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台灣直到近年來，關於女性低階白領工作的勞動過程、身體和情緒勞動的操作、當代服務業與性╱別的期刊或專書論文才逐漸增加。這應是與大量互動式服務性質工作的興起，以及被認為符合女性特質、女性天生就會做的刻板認知有關。同時，服務性工作流動性高、偏向個人式的服務，也不如工廠內的勞工般較易凝聚集體意識和抗爭動力，早期的相關研究因此較少探討服務業勞工的自主和性別意識。
本書收錄的文章主要包含三個主題：工作、身體、性與性別。其中任何一個面向都可以單獨成為一個研究主題或一本書籍。將三個主題結合在同一本書中，不僅是要顯示議題之間的交織性，也是要說明：早期以製造業男性及其陽剛的身體作為「工人」、「勞動者」的社會想像，已然無法解釋當前服務業與女性受薪階級的日常勞動圖像。服務性工作中的互動過程、勞動結果、具有性別意涵的各式身體勞動需要更多研究能量的投入，讓個體的勞動血汗和過程被看見。
本書收錄的文章主要包含三個主題：工作、身體、性與性別。其中任何一個面向都可以單獨成為一個研究主題或一本書籍。將三個主題結合在同一本書中，不僅是要顯示議題之間的交織性，也是要說明：早期以製造業男性及其陽剛的身體作為「工人」、「勞動者」的社會想像，已然無法解釋當前服務業與女性受薪階級的日常勞動圖像。服務性工作中的互動過程、勞動結果、具有性別意涵的各式身體勞動需要更多研究能量的投入，讓個體的勞動血汗和過程被看見。
作者簡介
主編
張晉芬
中央研究院社會學研究所研究員。美國俄亥俄州立大學社會學系博士。研究興趣為勞動市場、性別研究、社會階層化。主要出版品之一為《勞動社會學》（2015，政大出版社）。目前正進行台灣醫護人員的勞動過程與待遇之研究。
陳美華
中山大學社會學系教授。英國約克大學婦女研究中心博士。研究興趣包括工作與性／別、親密關係、性產業政策。相關研究成果包括本地性工作研究、兩岸跨國性遷移，以及對異性戀常規性的批判，已相繼刊登於中、英文期刊。
張晉芬
中央研究院社會學研究所研究員。美國俄亥俄州立大學社會學系博士。研究興趣為勞動市場、性別研究、社會階層化。主要出版品之一為《勞動社會學》（2015，政大出版社）。目前正進行台灣醫護人員的勞動過程與待遇之研究。
陳美華
中山大學社會學系教授。英國約克大學婦女研究中心博士。研究興趣包括工作與性／別、親密關係、性產業政策。相關研究成果包括本地性工作研究、兩岸跨國性遷移，以及對異性戀常規性的批判，已相繼刊登於中、英文期刊。
目次
序言
Part1 美學勞動
第一章 性別、勞動身體與國家：台灣商展小姐，1950s-1960s
︱吳怡靜、王秀雲
第二章 名模養成：模特兒工作中的身體、情緒和自我
︱楊雅清
第三章“Gi Su Na Mi Tminun Na O” 我們還在織布：當代文面族群編織勞動的轉 化與存續
︱賴淑娟、羅中峰
Part2 照顧勞動
第四章 為何無法消除敵意工作環境？分析醫院內處理性騷擾事件的權力運作
︱張晉芬
第五章 「每個人的身體都不一樣」：居家照顧服務中的身體工作
︱葉怡廷
第六章 「沒有她們、我們關門」：外籍看護工在小型長期照顧機構的勞動實踐
︱王潔媛
Part3 親密勞動
第七章 美髮作為身體工作：從苦勞到美感協商的身體化勞動
︱陳美華
第八章 從「禁忌」的身體到「合宜」的身體：禮儀師的勞動過程分析
︱蘇毅佳
第九章 男男情慾按摩中的身體工作：親密關係的劃界與跨界
︱陳伯偉、王宏仁
推薦文獻及影片╱紀錄片
名詞索引
Part1 美學勞動
第一章 性別、勞動身體與國家：台灣商展小姐，1950s-1960s
︱吳怡靜、王秀雲
第二章 名模養成：模特兒工作中的身體、情緒和自我
︱楊雅清
第三章“Gi Su Na Mi Tminun Na O” 我們還在織布：當代文面族群編織勞動的轉 化與存續
︱賴淑娟、羅中峰
Part2 照顧勞動
第四章 為何無法消除敵意工作環境？分析醫院內處理性騷擾事件的權力運作
︱張晉芬
第五章 「每個人的身體都不一樣」：居家照顧服務中的身體工作
︱葉怡廷
第六章 「沒有她們、我們關門」：外籍看護工在小型長期照顧機構的勞動實踐
︱王潔媛
Part3 親密勞動
第七章 美髮作為身體工作：從苦勞到美感協商的身體化勞動
︱陳美華
第八章 從「禁忌」的身體到「合宜」的身體：禮儀師的勞動過程分析
︱蘇毅佳
第九章 男男情慾按摩中的身體工作：親密關係的劃界與跨界
︱陳伯偉、王宏仁
推薦文獻及影片╱紀錄片
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