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《400道小學生健康營養餐》根據小學生的生理特點及營養需求，對日常生活中必不可少的主食、葷菜、素菜、涼菜、湯、羹、粥等食物進行分類，有針對性地提出符合小學生膳食營養結構的營養食譜，為孩子的健康成長提供合理的飲食參考。
作者簡介
于雅婷 ，
主任醫師、高級藥膳食療師，歷任國家舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員。她領導創新的現代化中醫食療技術多次榮獲國內大獎。個人曾多次榮獲“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特別貢獻人物”“中華百業功勳人物”“中國創新人物”等稱號。
張曉偉 ，
河北省人民醫院營養科副主任，營養與食品衛生學碩士，中國營養學會臨床營養分會微信平臺青年專家委員會委員，中國抗癌協會腫瘤營養與支持治療專業委員會委員，河北省中西醫結合學會營養分會委員，河北省石家莊市醫學會營養分會委員。參編營養學著作5部、發表學術論文及科普文章30餘篇。
主任醫師、高級藥膳食療師，歷任國家舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員。她領導創新的現代化中醫食療技術多次榮獲國內大獎。個人曾多次榮獲“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特別貢獻人物”“中華百業功勳人物”“中國創新人物”等稱號。
張曉偉 ，
河北省人民醫院營養科副主任，營養與食品衛生學碩士，中國營養學會臨床營養分會微信平臺青年專家委員會委員，中國抗癌協會腫瘤營養與支持治療專業委員會委員，河北省中西醫結合學會營養分會委員，河北省石家莊市醫學會營養分會委員。參編營養學著作5部、發表學術論文及科普文章30餘篇。
目次
第一章
小學生的營養需求
第二章
小學生的主食點心
第三章
小學生的家常葷菜
第四章
小學生的健康素食
第五章
小學生的爽口涼菜
第六章
小學生的湯、汁、羹、粥
小學生的營養需求
第二章
小學生的主食點心
第三章
小學生的家常葷菜
第四章
小學生的健康素食
第五章
小學生的爽口涼菜
第六章
小學生的湯、汁、羹、粥
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