平地而起：星巴克與綠圍裙背後的承諾（星巴克創辦人、前執行長，霍華‧舒茲獨家授權自傳，附贈限量星巴克好友分享券乙張）

我們無法獨立生存，只能攜手重建！
在國家脆弱的時刻，依然懷抱希望。

星巴克創辦人霍華‧舒茲以企業領導人的智慧，無私分享、激勵人心：
「我們要如何重新想像一個更美好的未來？」

★星巴克創辦人、前執行長，霍華‧舒茲獨家授權自傳
★收錄87幅舒茲個人成長歷程與星巴克發展的彩色照片
★比爾‧蓋茲、小威廉斯聯合背書
★榮登《紐約時報》暢銷書榜

星巴克咖啡店在全球七十多個國家、數百萬人們的心目中，是最常待的「第三生活空間」：一個除了在家及上班，讓人們喘息的地方。

而霍華‧舒茲的童年，出身於低收入戶，從小生長在擁擠的破舊公寓裡，只有樓梯間是他逃離一切的地方。

童年經歷塑造價值觀

舒茲真誠憶往自己的人生路，從他的成長故事，和經營星巴克的理念，反思企業與國家之間的連結，個人的責任。「星巴克這一路走來，在各方面都反映出美國建國以來的歷程。」他希望透過這本書，引領讀者思考如何改變社會、改變自己與他人的生活：「我們要如何重新想像一個更美好的未來，盡力運用明確又明智的態度從過往中汲取經驗，並且付出堅強的意志及努力來實現那個未來。這就是我的人生旅程。」

舒茲在書中揭露他童年時期的矛盾，如何激勵自己成為家族中首位大學畢業生，並建立一間試著平衡企業利潤與人性尊嚴的公司。另一方面，他努力挑戰傳統社會賦予企業的角色，讓星巴克從提供員工醫療保險、補助大學學費，到著力於爭議性的種族與難民議題，為「企業責任」建立新的詮釋。舒茲與星巴克團隊以創意與嚴謹的態度，勇於面對各種社會裂痕，一如他們改變了世界對於咖啡的消費方式。

一塊塊拼起心目中的國家藍圖

在霍華‧舒茲擔任星巴克執行長的後期，星巴克走過低潮，成為全球規模數一數二的的大型企業。對此，舒茲感到開心，他開心的不是利潤豐厚；而是星巴克得以運用其廣大影響力，實踐企業社會責任。舒茲心中對於國家與社會的期許與願景，猶如散落的拼圖，而他正一片一片地將它拼為完整的圖案。雖然一個企業能做的只是很小的一部分，但聚沙成塔、集腋成裘，一點一滴的改變，也能匯聚成一股不可忽視的洪流。

近10年來，舒茲領導的星巴克致力於：
‧2011年，創造就業機會方案，募款手環贊助相關機構。
‧2013年，美國聯邦政府關閉，星巴克發起請願活動。
‧2013年，宣布在2018年時，於美國雇用1萬名退伍軍人成為夥伴。
‧2014年，星巴克大學圓夢計畫，補助夥伴學費，鼓勵其完成學歷。
‧2015年，舉辦機會青年就業博覽會，提供弱勢青年與企業媒合就業的機會。
‧2017年，宣布5年內在全球雇用1萬名難民。

更遠大的目標

《平地而起：星巴克與綠圍裙背後的承諾》是霍華‧舒茲真誠書寫的自傳，描繪出我們共同肩負的責任藍圖，更證明了平凡人也能行不平凡之舉。

當我們為了更遠大的目標挺身而出，直言不諱、團結一致時，將會帶來樂觀又激勵人心的改變，以及全新的視野。

霍華‧舒茲 Howard Schultz
星巴克咖啡公司前執行長及董事長。在布魯克林的公共住宅區長大，是家中第一個大學畢業生。他創立一家小咖啡館事業之後，買下了星巴克，從十一家咖啡店成長為旗下有超過兩萬八千人的企業。
2018年，星巴克登上《財富雜誌》的全球最受尊崇企業排行榜第五名。舒茲和他的妻子雪莉共同領導舒茲家族基金會。他的著作包括《Starbucks咖啡王國傳奇》、《勇往直前：我如何拯救星巴克》、《愛國之心》（暫譯）。舒茲將他的熱情投入強化社區，獲頒甘迺迪人權希望漣漪獎、何瑞修‧艾爾吉傑出美國人獎，以及聖母大學門多薩商學院企業倫理獎。他和雪莉住在西雅圖，育有兩名子女。

瓊安‧戈登 Joanne Gordon
從事寫作超過25年，作品涵蓋工作、企業及領導力方面。她先前創作及合寫過八本著作，包括2011年和霍華‧舒茲合作的《勇往直前：我如何拯救星巴克》。瓊安曾任《富比世》雜誌記者，擁有西北大學麥迪爾新聞學院碩士學位。

譯者簡介
簡秀如
專職譯者，輔仁大學跨文化研究所肄業。譯作包括《一個緝毒署幹員的臥底生活》、《拍出你的觀點》、《放棄的力量》、《閣樓裡的小花3》、《紙牌屋2》、《紙牌屋3》、《分歧者》、《叛亂者》等三十餘部。

國際名人一致肯定與讚譽
霍華‧舒茲的故事提醒我們，成功並非透過個人的決心，而是合作及社群而達成。霍華對這兩方面的付出協助他打造了全世界最知名的品牌之一。我迫不及待想看看他接下來會完成什麼。
――比爾‧蓋茲（Bill Gates）

本書能喚起曾經克服逆境的人心中的共鳴。霍華‧舒茲試圖讓這世界成為一個對每個人都能更公平、更溫馨的地方，這樣的夢想著實令人耳目一新。
――美國網球選手，小威廉斯（Serena Williams）

我們難得見到財富雜誌五百大企業CEO及創業家能開誠布公，分享個人脆弱的一面以及面對的問題。霍華‧舒茲在本書中便分享了這一切。更重要的是，他記錄了這些歷程如何驅使他面對巨大挑戰，立下榜樣，展現資本主義不僅能成為一個實現夢想的平台，也是傳達憐憫之心。這部佳作帶來啟發，讓我們更努力為那些有需要的人付出。
――NBA達拉斯獨行俠隊老闆，馬克‧庫班（Mark Cuban）

霍華‧舒茲寫下一個激勵人心又感人的故事，描述他的艱困童年如何促使他創立星巴克，並啟發他建立一家具有社會意識的公司。舒茲提出有力的例證，說明企業能協助突顯社會問題，以及社會上的每個人都能團結合作，確保每個美國人都能擁有和那個卡納西的貧窮男孩一樣的機會，不要以這世界過去的模樣來看待它，而是看到它的未來潛力。
――美國前國防部長，羅伯特‧蓋茨（Robert Gates）

霍華‧舒茲在本書中分享一趟獨特的美國之旅，從布魯克林的一處公共住宅展開，最後來到全世界最令人欽羨的公司董事會之一。這不僅是一部回憶錄或文集，這是一個激勵人心的故事，說明特質與價值能如何激發人們生活中的正向改變。
――退役美國海軍上將，威廉‧麥克雷文（Admiral William H. McRaven）

序文
給台灣讀者的話

樓梯間是我逃離一切的地方。

公寓裡的大多數住戶都搭電梯，除非是電梯壞了。而就算電梯壞了，也沒人會走上通往屋頂的樓梯。所以當家裡太亂了，我會去那裡坐著。從我的房間可以看到一座停車場，但我不會選擇待在房裡。那是我和弟妹共用的房間，而我們住的公寓好小，我爸媽的聲音好大，就算我躲在床單底下，還是躲不開那些聲音。但是坐在樓梯間時，我覺得很安全。那裡是我的避難所，一個都市裡的小窩。

樓梯間並不全然安靜。我還是聽得到有人在吵架，重重地甩門聲，或是低樓層的小孩乒乒乓乓地在樓梯跑上跑下。那些噪音在空蕩的走廊混凝土牆之間反彈，在我的耳際迴響，但是我在樓梯間找到了一絲的平靜。後來年紀大了些，我會坐在樓梯上，幻想著離開家裡，想像脫離孩提時期之後的生活藍圖。我很難想像出真實的模樣，但我知道我想要怎樣的感受。我想擺脫在轉動7G公寓的門把時，那種會將我撕裂的焦慮。

在我三歲那年，我們搬進了這間擁擠的兩房公寓。這裡是灣景公共住宅區，位於布魯克林東南邊上的卡納西。1956年，紐約市房管局興建了這批磚造建築，而我們是符合入住資格的一千多戶低收入家庭之一。這是一個全新的解決方案，取代市內傾頹的貧民窟。像灣景這樣的公共住宅區不是要帶你走進死胡同，而是展開新生活。我不太確定這番話是什麼意思。我母親努力灌輸我的觀念是，在卡納西之外有更好的生活，而我有能力去過那樣的人生，不過這實在太難想像了。我每天所看到的是，我父親大部分的時間都躺在沙發上，以至於我母親給他取了一個綽號，叫做「地平線先生」。他的不滿與挫折感，包括對他自己、對我們、對那些我從沒見過的老闆，還有我不懂的體制，深深地滲入了我們家庭生活中的每個角落。

在樓梯間，我在自己與令人喘不過氣的家庭氛圍之間，打造出一點點的距離，但是我卻難以看見圍繞著四周的混凝土牆以外的世界。

慢慢地，我開始不再以這世界呈現的樣貌來看待它，而是看見它的可能性。這就是我在這本書裡頭想要講的故事：我們每個人，包括我們領導及服務的企業，如何能為我們自己、家人，以及我們生活的這個世界打造更美好的未來。

改變的種子源自內在。對公司而言，它始於文化。打造文化和養育小孩很類似。一個組織的價值觀早在創立初期便已留下印記，它的創立者和領導人每天所做的選擇成了公司集體記憶及現行表現的一部份。

我在1980年代中期開始創業。當時的我是年輕的創業家，啟發我的是咖啡沒錯，但還有人類對於連結及社群的需求。那種長期普遍存在的精神深植於星巴克的DNA裡，這也是星巴克50年來與時俱進，並且在全世界一直廣受歡迎的主要原因。

1998年，星巴克在台灣開了第一家分店。現在我們在這座島嶼上有482個據點。我們提供獨特的在地風味，包括臺玖號花生仙草星冰樂及芝麻抹茶那堤等飲品。但是我們真正的力量，我們在台灣及其他地方能經營成功，源自於某種比咖啡、餐點及服務品質更強大的特質。這要追溯到我們的DNA，以及我們的員工對於開店地點的社區，還有除了自身之外的他人所承擔的責任。

尤其在現在這個時期，公司不可自我侷限為創造利益的實體，而是人們要求對多重利害關係人，包括員工、顧客、供應商、社區，甚至是我們的地球負起責任的企業。

從西雅圖到台北，社會面臨著複雜的挑戰，諸如與日俱增的遊民問題、收入不平等、氣候變遷，以及COVID-19等疾病大流行。這些及其他危機讓更多人的健康和經濟福祉陷入危機，企業不分大小都要扮演協助解決問題及減輕痛苦的角色。

在台灣，星巴克夥伴（這是我們對員工的稱呼）投入社區志工服務。為了強調永續議題，我們打造環保商店，為自備可重複使用容器的顧客提供十元折扣、使用大豆油墨印刷，並且推廣咖啡渣的運用。

自1999年起，台灣星巴克及台灣世界展望會攜手舉辦「原住星希望」活動，籌募款項建造課後照顧兒童中心、籃球場、進行課業輔導及職業規劃。2004年起，我們也在店內販售限量版商品。這21年來的義賣活動一共籌募了超過新台幣2億6,800萬元。

除了捐款，公司也能運用獨特的資源，例如專業知識、產品、關係，甚至是實體空間來為社會做出意義重大的改變。員工在金融、科技及行銷等方面的敏銳度，也能協助非政府及非營利組織提升效率及生產力。

對企業家及高級主管而言，面對社會問題不該是與強化財務表現的決策無關的附帶努力，兩者應該合而為一。人性及繁榮不需要爭奪優先順序。當兩者並生共存，企業將獲利更多。現代顧客想消費的會是以富有意義的方式採取行動的品牌，而且雇主若是能讓員工感受到自己是某種遠大理想的一份子，他們會工作得更賣力。

我們誰也無法獨自存在，就算是在全球大流行導致數百萬人足不出戶的時刻。健康幸福的社群向來倚賴其中成員的相互依存。這意味著企業同樣無法獨自運作。當私人、公家及非營利部門攜手團結，為了社會利益而進行創意合作，他們就能讓每個人提升到更高的層次。

我此生都在激勵星巴克和其他公司扮演革新積極的角色，推廣社會正義、經濟平等、永續及社會福祉。這份工作永遠沒有完成的時候。未來依然要由我們決定如何回應可能是當今時代最重要的問題：我們能如何帶來深具意義的改變？

霍華‧舒茲
2020年4月

前言　給台灣讀者的話
自序

第一部　開端
第一章　衝突
第二章　連結
第三章　不一樣的公司
第四章　從根本做起
第五章　無能為力
第六章　失能

第二部　目的及再造
第七章　工作的尊嚴
第八章　更美好的天使
第九章　義務
第十章　這不是慈善事業
第十一章　意外的結果
第十二章　角色和責任
第十三章　愛國之心
第十四章　許下的承諾
第十五章　守住的承諾

第三部　彌合分歧
第十六章　討論
第十七章　第三生活空間的第三軌道
第十八章　重新思考可能性
第十九章　找個起點
第二十章　分享你的毯子
第二十一章　進取心
第二十二章　孝道
第二十三章　熱情友好的地方
第二十四章　負責
第二十五章　更好的我們

後記　我們的攀登

2018年4月的某個週四下午，兩名黑人男性，堂特‧羅賓森（Donte Robinson）及拉申‧尼爾森（Rashon Nelson）走進費城里頓豪斯廣場（Rittenhouse Square）附近的星巴克，要參加四點四十五分的會議，但是提早了十分鐘抵達。他們要和一位友人討論某個商機。其中一個在一張咖啡桌旁坐下，另一個走到櫃檯，跟店長說要使用洗手間。店長跟他說，洗手間是顧客專用，所以問他是否要點些什麼。他回答說不用了，然後跟他的朋友坐在一起。幾分鐘後，店長走到他們那一桌，問她是否能先替他們點飲料，他們拒絕了。

店長回到後面的辦公室，打電話報警。

「我的咖啡店裡有兩名男子，拒絕消費也不肯離開。」她告訴警局接線生。派遣員以無線電通知警方，某家星巴克發生一起「騷動「，和「一群男性拒絕離開」有關。幾分鐘內，八名警員抵達現場，和坐在桌旁的兩名男子說話，要求他們離開，接著以擅闖的罪名逮捕他們。這兩人都被上了手銬，在其他顧客不敢置信的目光中走出咖啡店。在這場不公平又毫無來由的非法逮捕過程中，這兩名男子一直都很冷靜。

一名黑人女性顧客拍下了整個過程，把影片傳給一名白人女性顧客。後者把整段影片上傳到網路，並且敘述她親眼看到的過程。這段影片在網路上瘋傳，瀏覽次數超過一千一百萬，並且引爆一波憤怒的社群媒體貼文，其中很多都標記＃抵制星巴克。

當我看到了這段影片，有說不出的難受。這就像看著某個我深愛又信任的人犯下了可憎的罪行。我迫切地想和這兩名男子道歉，並且向在警察把上了手銬的兩人從咖啡店帶走時，抵達現場的那位友人，以及所有觀看影片的人，還有星巴克的每位顧客及夥伴，致上我最深的歉意。

我的內心充滿困惑及失望。我和許多觀看影片的人一樣，認為這意味著警察和星巴克公然表現種族歧視。我渴望得知細節，但是我也明白即將出現的問題遠比店裡的事件更重大。數百萬人觀看了那段影片，它不僅有可能逐漸摧毀公司和夥伴長久以來的努力成果及用心，也令我納悶有多少看過影片的黑人男女心裡會想，那個人有可能是我。

公司多年來努力帶動正向的改變，但費城的事件卻對我們造成重重一擊。我渴望能做點什麼，然而，我知道純粹感情用事的魯莽行動可能帶來的後果。我們必須花時間，帶著同情心和有教養的意圖，以正確的方式回應。我個人能做的很有限，我已經不是星巴克的執行長了。

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我們可以形容美國夢是一個承諾，承諾生命、自由和追求幸福的權利。我相信，隨著這項追求而來的是能夠取得機會，例如教育和好工作、醫療照護及所有權、家人及朋友的支持，以及陌生人的慷慨。機會以運氣的方式出現，不過它也深植在我們的社會、政府及企業的結構裡。

在我這些年來的旅行和認識的人之中，我看到許多原因，顯示美國夢對許多人來說為何如此難以實現。對他們而言，取得機會的管道不存在，或者遭到阻擋。

對退伍軍人來說，戰爭的負面效應、崩壞的政府機構，以及不曾服役的冷漠人民阻礙他們轉型接受新工作及健康生活。

對學生來說，高學費、債務，以及缺乏個人支持，以至於難以完成大學學業。

對機會青年來說，偏遠的地理位置及缺乏阻礙他們找到第一份工作，進入勞動市場。

對小鎮居民來說，例如洛干及東利物浦，廢棄工廠、貪婪的煤礦公司、醫生影響下的鴉片類藥物成癮，以及妥協的政治人物打造出某種環境，企圖讓辛苦工作的人無法照顧家庭、運用他們的技能、學習新技能，以及賺錢過好生活。

對難民來說，不實消息、恐嚇戰術以及刻板印象，讓他們無法重建受戰火及暴行摧毀的生活。

對有色人種來說，通往真正平等的阻礙和偏執一樣醜陋，和無意識偏見一樣明顯可見。

多年來，星巴克設法為更多人鋪設通往機會的道路，而部分的努力已經超乎我的原本預期。然而，在2018年，當我觀察全國各地正在發生的狀況時，感到萬分痛心。總體經濟趨勢顯示某個經濟體正在成長，某個股市正在蓬勃發展。然而這不是故事的全貌。我在眾人之間聽過事實真相，許多人依然生活在陰影之下，尊嚴受損，機會渺茫。我越來越疑惑，我是否能夠或應該在身為公司董事長或總裁的角色之外，設法帶來更多正向的改變。

想找出答案，只有一個方法。