成為1％的創業存活者：貝克街王繁捷如何以20萬創造5,000萬業績？

#寫給無錢、無資源、無人脈的創業者
如何不靠運氣，成功創業、長久「活下去」？
一本字字血淚、滿載實戰經驗的創業寶典



【內容簡介】

不到20萬的資本，有可能創造5,000萬業績嗎？
一個窮到想辦信用卡都被銀行拒絕的人，
居然可以靠巧克力蛋糕大翻身？

無錢、無資源、無人脈，
三無世代擁有最大的本錢就是～自己。
比向大公司借鏡的更好做法、新聞報導上看不到的真實心聲，
想創業、當老闆？你得先當個「存活者」！

真實世界的創業，血淋淋、充滿挫折，
沒有富爸爸做後盾，
光要「活下來」，就是一場難如登天的戰役。
進入戰場前，有沒有柔軟的測試場，
快一點回血、少一點衝擊？

三無世代的生存之道：把創業當成玩「瑪利歐兄弟」吧！
有無限的復活次數，能夠從一次次死亡的經驗中，
學到下一次如何玩得更好，總有破關的一天。

貝克街蛋糕創辦人――――王繁捷，不到20萬獨資起家，創下一年5,000萬驚人業績！連SHE都搶著訂購的傲人成績背後，有讓人羨慕的成功，更有無法直視的飲恨與失敗......

▎破萬元線上創業課程，首次出版公開成功祕辛！ ▎
從創業前的自我體檢開始，王繁捷將犯過的錯提煉出一道道你該做的心理準備；進入實作階段，不論產品開發、市場定位、定價技巧，一路延續品牌生存的行銷操作、文案撰寫、用人訣竅、廣告策略……每一步都是你即將面對，但沒人教過的的魔鬼細節。
懷抱創業夢想嗎？讓王繁捷手把手傳授實戰經驗，沒有富爸爸，也能走上成功之道！

美國勵志演講家Les Brown曾說：「別讓他人的看法成為你的現實。」
（不要看低自己，讓成功成為你的真實。）
王繁捷則說：「創業，活下來就對了！」
（不要害怕受傷，不死就能活下來。）

▎10年積累，創業血淚語錄▎
•關於創業前準備：實力、抗壓力、溝通力、解決力，缺一不可
•關於定位：找到對的戰場，才能找到你的客群
•關於顧客心態：給顧客想要的，不是你認為顧客想要的
•關於產品：太愛自己的產品，小心被蒙蔽眼睛
•關於定價：檢討產品成本，不如檢討「人」
……

這是一本有志打拚事業的人，在踏上創業路前的必備讀物，
連王繁捷本人都說：「要是我創業前，有這本書就好了！」

我是繁捷，貝克街蛋糕創辦人。

我沒有背景強硬的股東，也沒有多金富爸爸，初創業時真的很慘，一個月蛋糕賣出去不到十個。每天工作十幾個小時，睡在堆滿包材紙箱的房間裡；什麼都不懂，成本過高、宣傳方式不對、請到錯誤的人幫忙等等，讓情況更加雪上加霜。
但是我們撐過來了。
從一個月不到十個蛋糕，到一個月數千個蛋糕；從被記者嫌棄，到現在遠見、東森、壹週刊、自由時報、TVBS、年代爭相報導。也因為一開始，我沒辦法伸手要錢來解決創業的各種問題，所以有了寶貴的實戰經驗。如果你正在創業，或是未來要創業，我的經歷將對你很有幫助。

實力推薦
玩笑實驗室共同創辦人 黃尹昇
連續創業家 崴爺
486團購CEO 陳延昶
一隅有花共同創辦人 張柏韋
SmartM大大學院創辦人 許景泰
Miss GAME密室逃脫執行長 蕭佳怡
得來素共同創辦人 關登元
(依姓氏筆畫排序)

創業１％的存活者，看起來幸運，其實是努力對抗了很多不幸的成果。與繁捷交流創業經驗的過程中，會發現很多情況是重疊的，常常會有早知道別人的處理方式，就不用單打獨鬥那麼辛苦的感覺。
本書能像朋友一般地分享經驗，讓創業之路的你不再孤單。
─ 玩笑實驗室共同創辦人 黃尹昇

看到書裡提到「當自己的客群，才能貼近真實的客群」的觀念讓我感觸很深，因為486團購網上的每個產品，我都親身試用過、確認品質才會銷售。當初也是因為我兒子從小過敏、找了很多資料，才從家電起家。了解產品的特質和消費者的樣貌是讓他們買單的關鍵，如果只為了賺錢才創業，對自己的產品一點興趣都沒有，那你對自己的客群可能都不了解，這樣要怎麼貼近他們的想法呢？關鍵在哪裡要靠自己找！

這本書非常具體、仔細地說明各種創業時會面臨的關卡，搭配各種真實案例引導你找到品牌和產品的「強項」、「特色」，從第一步就把事情做對，建立專屬於你的賺錢模式。
─ 486團購CEO 陳延昶

創業一直是個被過度美化的事情，除了表面上當老闆的賺錢、夢想的自我實現之外，其實更多的是迎接社會現實殘忍粗糙的一面。作者在這本書裡帶給大家的，就是這幾年紮實的掙扎，犯錯再嘗試的過程，不會有太多花俏的內容，都是最直接的重拳，推薦給每一個懷揣務實的理想主義者。
─ 一隅有花共同創辦人 張柏韋

 

作者序
創業，活下來就對了


我在二○一二年創立了貝克街蛋糕（以下簡稱「貝克街」），工作空間只有兩張工作桌大小，連兩坪都不到；因為錢很少，沒辦法亂花，到現在我還記得開國元老的機器多少錢：

•雜牌半盤烤箱一台，一萬五（一次只能烤兩個蛋糕）。
•一台冷藏冰箱，一萬五。
•桌上攪拌機，一萬二。
其他模具、小工具不到一萬元。

我沒有富爸爸的支援，沒有足夠的金錢解決問題，所有創業者會遇到的痛苦、黑暗、恥辱，我都遇過，創業初期就像走在又黑又長的隧道裡，根本看不到盡頭。
那時太太問我：「你覺得要過多久，公司才能爬起來？」
我沒把握地說：「也許四、五年吧。」
她當下聽到我這樣說，心裡一沉，但仍然完全沒有怨言地跟在我身邊，想盡辦法省吃儉用，陪著我和蛋糕紙箱睡在一起；我做蛋糕時，她就負責客服，每次有客人打電話來，便一邊安撫小孩別發出聲音，一邊和客人對話。
因為品牌故事吸引人，曾經有記者想採訪我們，但在洽談之後發現營業額太低（一個月只賣十個蛋糕），馬上改口對我說：「真的很不好意思，我們只報導成功的店家。」
我也曾經在加油站遇到推銷信用卡，交出基本資料後被銀行來電通知：「你的公司賺太少了，不符合辦信用卡的資格。」
老朋友的聚會，我統統不想參加，因為公司的成績很差，被問到了也只會尷尬。
但我活下來了，從一個月只賣十個蛋糕，到月營業額十萬、三十萬、一百萬……現在，一年「淨利」已經突破千萬，相關的新聞媒體報導也超過十幾家。

能夠活下來的最大關鍵，那就是我每做一個決定，都會問自己這樣的問題：「我幹了這件事後，如果失敗了，多久時間才能把賠掉的錢賺回來？」
如果答案是幾個月之內可以賺回來，我馬上就會去做；如果答案是幾年，甚至幾十年才能把錢賺回來，那我絕對不幹。用這樣的方法，可以快速調整自己的錯誤，無限復活。

玩過「瑪利歐兄弟」吧？
拿一生的存款創業，就像玩「瑪利歐兄弟」只有一條命，過關的機率非常、非常低，因為一碰到意外你就會死掉，工作一輩子也還不完債；而用我的做法，就像是玩「瑪利歐兄弟」時有無限的復活次數，能夠從一次次死亡的經驗中，學到下一次如何玩得更好，總有破關的一天。
接下來，我將寫出自己在創業上的經驗，還有我做了什麼準備，是特別針對小資本的公司寫的；如果你想要創業，這會是一段刺激的旅程，好好享受吧！

推薦序
一本讓身為創業者心有戚戚焉的誠意之作。
─ Miss GAME密室逃脫執行長 蕭佳怡

跟繁捷第一次見面是在Miss GAME密室逃脫的場館裡，猶記他體驗完我們的第一款遊戲Miss G之後坐在接待區，不卑不亢地向我們介紹他是SIN犯罪案件簿的老闆。當時對他的印象很深刻，覺得這位年輕人談吐很沉穩、講話實在也真誠。後來又約了幾次一同體驗其他工作室的遊戲，私底下也保持密切的交流，對於他們夫妻分外覺得親切，雖然密室逃脫業者彼此間都保持著友好的關係，但繁捷卻是很早就被我們列入朋友信任圈裡了。

時空來到了相識的隔年，也就是二○一四年暑假，由繁捷一手促成的大型實境解謎遊戲「屍洛德世界」，他成功拉起SIN犯罪案件簿、Miss GAME密室逃脫及笨蛋工作室三家密室逃脫實境遊戲業者的聯手合作，在當時創下限期一個月、僅開六日有限場次、體驗人數達兩千人次的紀錄，遊戲開賣當天更因搶票的人太多造成售票系統大當機。還記得我們正邁入創業第二年，很多東西都是新嘗試，籌畫設計這款遊戲時，我正在月子中心坐月子，繁捷很有耐心地居中協調溝通，甚至親自跑到月子中心跟我和先生開會，同步協調場地、擔任三家工作室溝通的窗口，更將他工作室裡的大將外借，擔任遊戲的PM。從拍板定案到實際執行僅一個多月時間，能如此有效率又順利進行，繁捷前置作業充分溝通，以及我們對他的信賴是成功關鍵。我總笑稱這活動是讓我們三家走向各自不同發展方向的分水嶺――Miss GAME就一部分走向了開發大型實境遊戲之路，笨蛋工作室則是專精密室逃脫遊戲，很快速地蓋了好幾個分館，而繁捷呢？則停下了SIN犯罪案件簿的營運，與我們走向截然不同的巧克力專賣蛋糕店「貝克街蛋糕」。

從認識繁捷，一路看著他經營密室逃脫、蛋糕烘焙到販售網路課程，他總能精準下決策。無論是公司轉型，收掉不合適的產品、產線，甚至是換掉耗費心血及金錢裝潢的廠房及店面，他不斷學習更多新知，親自試驗實踐並用意志將事情做到最好。能有這樣果斷、有執行力且不被挫折擊垮，一次次重新站起來找出問題到執行成功的精神，同樣身為白手起家的人，真的非常佩服。而他就像這本書裡一致性的敘述一樣，踏實、沉穩、實在又真誠，我們在書裡可以看到他這一路以來創業的過程與精華，精準的分析以外，更有實在的執行方式。很少有一本書可以讓人如此簡單易懂又好操作，同樣身為創業者看了心有戚戚焉，而正準備創業的人看了可以少走很多冤枉路。如此誠意之作，推薦大家非要收藏不可。

豐富的實戰經驗，連創業十多年的我都有新收穫！
─ 得來素共同創辦人 關登元
一次朋友私訊我，邀請我加入一個創業社團，他跟我説社團裡面對於創業的討論非常熱烈，版主也很常分享創業的觀念，於是我加入了「王繁捷創業、行銷討論社」。

加入後發現社團內有三萬多人，針對創業的討論應該是我加入的所有社團中最熱烈的，這也讓我對版主與版主所建立的品牌感到好奇。

訂閱了版主的電子報後更是佩服，因為他很常分享自己在創業過程中學到的事物，無私地整理並且跟在創業路上的粉絲分享，我想也是這樣的無私才能讓他的社團如此強大。以一個創業人來說，如果能在十年前就有這樣的社團與內容可以看該有多好，這樣我就可以少走許多坑，省下許多錢，在創業路上或許就可以更順遂些。

繁捷從二○一二年開始創業，用少少的幾萬塊資金創立了「貝克街蛋糕」，從一個月只賣十幾個蛋糕到破千萬的營業規模。這本書完整地述說了如何鍛鍊自己的心智，從創業前的心態準備開始，再從自身走過的坑中萃取成功經驗，從品牌定位、顧客心態、產品定位與定價策略等，一一解析自己創業過程中失敗與成功的經驗，用非常口語而不是理論講解的方式撰寫，讓想要進入創業選擇的人可以很清楚地了解「哦！原來要注意這件事」，這是一本有別於一般創業理論書籍的書。

看完本書的內容後，更認識了繁捷的創業過程。比較特別的是，這本書不是用理論帶你如何創業，而是用自己的實際經歷與體悟出發，以實戰案例歸納與整理了「可執行」的方法來撰寫，例如：他從網路起家，用會員的地址匯入Google地圖來了解會員所在地分布，這可以作為很精準的開店選址策略，更是利用線上優勢往線下發展很重要的方法。

內容中給我的另一個收穫是關於「行銷」的觀念與實際應用，如何利用數位工具來推廣品牌、制定行銷策略，甚至遇到客訴或酸民時怎麼處理的方法都寫得鉅細靡遺。如果不是自身實戰過，很難從理論書籍中知道這種方法，實在可貴。

這本書真的非常適合想要創業與剛起步的人，許多的實戰經驗連我這樣已創業十幾年的人來閱讀都有新收穫，非常棒的一本書，誠摯推薦給要踏上創業之路的讀者閱讀。

作者序 創業，活下來就對了
第一話 準備
創業前必備的四個能力
▏測試自己的實力
▏提升抗壓性
▏溝通的訓練
▏搞定它就對了
踏出創業第一步
▏百組競爭的創業大賽
▏找到品牌的故事
▏選擇你的市場／戰場？
▏培養美感
創業不能靠運氣
▏如何不靠運氣，成功創業？
▏了解才能有更好的準備
▏居安思危、超前部署
▏建立你的賺錢模式
從貧窮到爬起來的轉折點
▏帶我向上的行銷練習
▏使用顧客聽得懂的話
專欄：別在租店面時死不瞑目
 

第二話 產品
做好定位，不用想著滿足每個人
▏所謂定位
▏製作前的類型分析
▏產品定位時的4大禁區
▏主打品質還不夠
產品定價的祕密
▏基本定價技巧
▏最容易忽略的隱形成本
低價策略有用嗎？
▏思考產品成本，不如思考「人」
▏我不推薦低價戰的原因
客人想的和你不一樣
▏給顧客想要的，不是你認為顧客想要的
▏不要小看人類的「懶」
▏別跟你的產品陷入戀愛關係
▏客戶不一定感激你的調整
專欄：找到好員工的３技巧
 

第三話 行銷操作
那些網路行銷的迷思
▏一按就暢銷的按鈕
▏網路開店比較省成本？
▏該找行銷公司嗎？
別錯過客戶的購物瞬間
▏打鐵要趁熱
▏那些浪費時間更浪費錢的事
▏優惠的技術
能替你帶來高業績的文案
▏小公司的文案技巧不一樣
在文案裡加入個性
▏用自己的個性說話
▏文筆不好怎麼辦？
讓人「秒下單」的文案關鍵
▏從準備材料開始
▏像在對著一個人說話
▏文案範例
結語 創業這條路，你準備好了嗎？
 
 
 

 

▍測試自己的實力
創業前，認清自己的實力是很重要的。
當完兵後，我做業務存了一點點錢，結婚後到夏威夷的楊百翰讀大學―靠著學校的補助、可以拿獎學金的成績、加上在餐廳當主管的薪資，勉強支付當地生活的開銷。
而楊百翰的學校社團：台灣社，對我來說就是一個測試能力的地方。
這間學校以國籍來劃分社團，例如台灣社、美國社、日本社、夏威夷社、印度社等等，每個國家的社團都要努力吸引本國或他國的學生加入，靠入社費讓社團運作；此外，學校一年有兩次活動，讓各個國家擺攤賣食物，賺到的錢便是社團經費。
台灣社每年都會換社長，沒人想接這個爛缺，因為要做的事情很多，又沒錢拿，而我剛進去沒幾個月，就自願接下這個工作。
我自認是個有能力的人，未來也想創業，但我怎麼知道自己是不是真的有本事？所以我想，如果我不能把社團活動辦好、賺到錢，就代表我的能力並不如自己想的好，未來創業恐怕也是凶多吉少―因為靠辦活動賺錢，絕對比創業簡單多了。
為了賺進大把鈔票，我仔細分析過去歷年的社團活動。

台灣社每年都賣珍珠麥奶茶。老外喜歡麥奶茶的味道，可是就我的觀察，他們非常厭惡珍珠，因為咬起來很硬，所以他們只喝茶，珍珠都丟掉―這讓我知道：麥奶茶可以繼續賣，問題在於珍珠煮得太硬。
為了解決這個問題，我查了許多資料，不斷地實驗、找人試吃，終於找到方法，成功煮出口感完美的珍珠。我也運用折價券技巧，在各宿舍的布告欄貼滿折價券，讓學生自己撕取，同時預告活動。
開賣當天，每個社團都端出自己國家最得意的料理，大聲叫賣、搶客人，廝殺非常激烈；而我一心只想打敗日本社和韓國社，因為過往都是他們賺得最多。結果老外愛死珍珠了，麥奶茶大受歡迎，銷售一空，更沒有人把珍珠丟掉。
半夜結算業績的時間，台灣社單一晚上的毛利超過一千美金，打破學校有史以來的紀錄，當然也贏過日本和韓國，更不用說其他歐美國家。
有這樣的結果，我知道自己的實力是通過驗證的，不是自我感覺良好。

事業有成的老闆，在當員工期間多數都有本事繳出漂亮的成績單；如果你連當員工的時候都做不到業績，憑什麼覺得當上老闆後可以把業績拉起來？不管是在學校裡或職場上，都有很多測試自己實力的機會，建議你向主管自告奮勇，表示想處理某個吃力不討好的企劃，看看自己到底可以做得多好。
就像我在夏威夷的故事，除了測試自己的實力，更加強了自己的能力，得到非常多好處。

很多人會問我，到底要不要創業，我的建議是先確認自己在工作上的表現；當員工的時候做得好、被老闆或客戶器重，代表你某方面的才能比別人出色，創業時才更有優勢。（請注意，並不是當員工的時候表現好，創業就「一定」能成功，只是機率大點罷了。）
若是在公司沒有測試實力的機會，每個週末、在不同地方都有臨時攤位可以租借，網路上也有各種平台，這都是以低成本測試實力的好方法。
如果還沒有好成績，那就先想辦法做出好成績吧！

▍所謂定位
定位簡單來說，就是你品牌和產品的「強項」、「特色」。
這個世界上，同樣一種產品，有成千上萬的品牌，而客戶需要一個理由來選擇要買哪個品牌。例如汽車，隨便一舉就一大堆：Volvo、BMW、Benz 等等，每一個人都因為不同的原因，來挑選想要的品牌。
你仔細看，就會發現這些車子的品牌，都給人不同的印象，而這些印象就是人們在選購時的重要依據。像是Volvo 給人的印象是安全，重視安全的人在買車的時候，會第一個想到Volvo。
這就是定位，也是它的威力所在。所以，產品需要有一個「強項」，這個「強項」是符合客戶需求的，這樣我們在打廣告的時候才會更輕鬆。
調查對手，更要調查你的客戶
在設計定位之前，首先要做的就是好好調查市場的對手，他們的定位是什麼？客戶有被競爭對手的定位吸引嗎？
有些人在抓定位的時候很痛苦，因為不知道該怎麼做才有用。有一個方法可以幫你找到靈感，那就是非常深入地了解你的客戶：他們的需求、沒有被滿足的痛點是什麼？這樣做，你一定會發現有些定位是市場上很少，又可以抓住目標客戶需求的。
所以我才會常常講，要把自己變成目標客戶，才能了解他們，而且在行銷上做得更好。
不過要注意，你設定的定位，如果已經有太多人在做，效果就會變差。例如很多人在賣餅乾，可是訴求健康養身的品牌，已經多到數都數不清了；我的意思不是叫你賣餅乾的時候，不要用健康的材料，健康的材料一樣可以用，但把「健康」當最主要的訴求，很難讓人對你產生印象。
原因很簡單，因為市場上太多人強調一樣的事，你和他們一樣，就會顯得很普通。所以我在賣蛋糕的時候，雖然材料用很好，可是我把定位放在「巧克力蛋糕專賣店」，而不是聲嘶力竭地跟大家強調材料好。
也因為專賣頂級巧克力蛋糕的店非常少，這讓我的品牌容易被大家注意到。
從影像到文字，都緊守產品的定位
還有，圖片風格、顏色等等，也是定位很重要的因素。
有一次我帶蛋糕去拍照，拍完照之後，攝影師把相片檔案傳到我的電腦，我請太太點開檔案，看看拍攝的成果如何。檔案裡也有其他品牌的蛋糕參雜其中，我們一張一張地滑，滑到貝克街的蛋糕照片時，太太懷裡兩歲的兒子說了一句：「這是爸爸賣的蛋糕！」
這蛋糕是新產品，他沒有看過，上面也沒有Logo、包裝，為什麼他可以一看就認出來是爸爸在賣的蛋糕？因為貝克街品牌的定位很明顯，連照片風格都能讓人一眼就認出來！

做好定位後，需要思考的事情就是怎麼讓自己的官網、文案、圖片等等都符合這個定位。
我的品牌是高級巧克力蛋糕，主色調就是冷靜的黑（暗示巧克力）、金（暗示高級）；在文案上我也不會搞笑，而是用理性冷靜的方式講話，圖片和包裝也是朝這個風格。

所以客人對我品牌的整體印象更深，想送高級巧克力蛋糕當禮物，或想吃品質好的巧克力蛋糕的時候，很容易會想到我。

產品定位時的4大禁區
每個人對於同類別的產品或服務，頂多只對一、兩個品牌最有印象，而你需要做的，就是搶下顧客腦袋的位置，讓他記住你的品牌―需要買東西的時候，想到你；或是跟別人聊天，聊到相關話題時也會提到你……
關於行銷，它是一場存在人類大腦裡的戰爭，而你的目標，就是在這塊小小的地方打場勝仗。為了能在大眾的腦袋裡占有一席之地，產品本身夠好絕對是基本，而在做出產品前最必需的工作，就是品牌和產品的定位――當大家提到你的品牌，腦袋裡會出現什麼？你又想讓大家想到什麼呢？這都是需要謹慎思考的。
但有幾個錯誤的禁區是我不建議大家這麼做的，以下就來說明。

禁區：進場就想挑戰市場第一
◆ 正確做法：選擇競爭少的切入點下手
設定好定位的其中一個訣竅，就是找競爭對手少的地方稱王，大家才會容易記住你！
假設今天你賣牙膏，全世界只有三個牙膏品牌，當客人需要牙膏時，就很容易想到你。可是現在有成千上萬個的牙膏品牌，這樣要如何讓人在需要牙膏的時候想到你？
所以說，要選擇競爭少的切入點來進攻。
用運動賽事來比喻，打贏三個冠軍球隊，可以得到一百萬；打贏一個吊車尾的球隊，也可以得到一百萬―告訴我，你想挑戰哪一個？
當然是挑戰吊車尾的球隊啊！又不是演電影，熱血主角偏要挑戰難度最高的大魔王。做生意剛好相反，柿子就是要挑軟的吃，用最小的風險，得到最大的收穫。
但是在實際的商場上，很多創業新手都挑冠軍球隊打，這是錯的。

禁區：為了吸睛而犧牲產品品質（本質）
◆ 正確做法：不忘消費者的最想要什麼
另外一個做法是，雖然牙膏有成千上萬個品牌，但是你決定專攻牙齒敏感問題；假設做這領域的牙膏品牌只有一、兩個，那你就很容易被大家記住。

我舉實境遊戲和蛋糕的例子，讓你更清楚我的定位方式。
實境遊戲剛開始流行時，主要是玩「密室逃脫」，也就是玩家被關在一個房間裡，需要解開各種密碼鎖和謎語，然後逃到外面。

把玩家關在一個房間裡→解開各種密碼鎖和謎語→逃出去

為了把產品定位做出區隔，我把實境遊戲做成「偵探推理類」：我的遊戲裡幾乎沒有密碼鎖，但玩家必須像福爾摩斯一樣，根據現場狀態推理出凶手。

布置現場→提供破案線索→玩家根據現場線索解謎找出凶手

例如找到一封手寫信，根據紙上的筆跡，判斷寫信的人是左撇子等等。當我設定了這樣的定位後，就占了很大的優勢：我的遊戲和別人完全不一樣―為什麼這樣會比較好？

就像前面提到的牙膏例子，當客人想要玩密室逃脫遊戲時，會有幾十家不同的遊戲在他腦袋裡競爭；但是當他想要玩偵探推理類的實境遊戲，會有幾家在他腦袋裡競爭呢？只有我一家。
然而很多人在設定定位的時候，會犯一個錯―把心思都放在創意上面，反而忽略了需求，這樣是本末倒置！
很多主題餐廳都是爆紅一下，或是某些創意料理也是熱潮一過就沒了，他們確實很有特色，可是卻忽略了最根本的需求：食物要好吃。就像實境遊戲，我有特色獨具的推理類遊戲，但是不能忽略消費者最基本的需求，那就是遊戲本身需要好玩啊！

禁區：不切實際（沒有滿足購買需求）
◆ 正確做法：創意和特色都緊跟著需求
做產品時務必牢記：創意和特色，一定要和消費者本身的「需求」結合，不然產品勢必不會持久。
我認識一個服飾業的朋友，他賣的衣服外觀很普通，價格卻特別貴―貴在使用非常環保的材質。我對衣服的製造過程和材質不太熟悉，但是這朋友特別選用環保材質，成本大大提高，售價也很驚人。
他認為那是他的品牌定位，市場上沒有廠商這樣做，所以很有競爭力。
確實是沒有競爭對手這樣做，但是仔細想想，消費者買衣服看重的是什麼？當然就是品牌、外觀與舒適度啊！有多少人會為了環保，買件價格上看好幾千的衣服？

這就叫「定位錯誤」，雖然沒有競爭對手，但他倒了。因此你需要：
◆列出這個產業的大類別：為什麼大家要買它？
◆從這個大類別區分出你設定的定位，看看有沒有偏離。

舉我賣的蛋糕為例，大類別是蛋糕甜點，大家買這類東西的原因不外乎：送禮、自己吃（享受幸福的感覺）、慶祝特殊節日。
而我區分出來的定位，是原料高級、高價位的巧克力蛋糕―符合上面送禮、自己吃、節日慶祝三點需求。加上老饕愈來愈多，花錢買高品質的蛋糕自己享用的人，更是不在少數。
所以我的競爭對手少，同時又符合消費者的需求，這個定位很適合。

禁區：什麼都想賣、什麼都要賺
◆ 正確做法：專心經營一個特定市場
再來一點就是，不要做「雜貨店」會比較容易讓人記住。現在生意好的甜點店，很多都是某個品項做得特別好吃，例如某間店專攻可麗露、另一間店的達克瓦茲特別有名，還有專攻千層蛋糕或茶類法式甜點的店家；如果你平常有在接觸甜點蛋糕，當我提到這些甜點品項時，腦袋裡一定馬上浮現某些店―這就是「定位」。

所以你的產品也是，建議你挑選其中一個項目作為主打和專攻，在行銷上會更省力，廣告費也會更節省。
可別跟我說二十四小時超商什麼東西都賣，生意還不是很好？他們的定位是「方便」，而不是某個產品的專賣，別搞混了。
另外有些品牌雖然什麼都賣，可是為了讓人有印象，砸出去的廣告費可不是普通小公司付得起的。

一間公司常常會死在定位上的原因，就是後續產生的「貪婪」，想要什麼都拿，這樣做的下場，會讓原本做得好的部分也跟著下滑。例如，大家都知道LV包包是世界級的高價精品，專門吃高單價的市場。如果LV心想：我要把低價市場也拿下來，全部人的錢我都要賺到手，推出平價款的LV包，接下來會發生什麼事呢？
剛開始，業績有可能會拉抬沒有錯，但原本的客人們心裡會怎麼想？本來買LV是為了可以凸顯身分地位，但現在這樣也沒有理由買了啊；當LV不再具備高級精品的感覺，買低價LV的人也沒有理由再花錢去買LV了。
所以會變成兩頭空，這就是為什麼很多厲害的品牌，它不會什麼市場都吃，而是專心經營一個特定市場，做好定位。