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管理學:觀光休閒服務管理導向
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管理學:觀光休閒服務管理導向

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商品簡介
作者簡介

商品簡介

本書係以服務業管理為導向,具有取材詳盡、結構完整、闡述分明、邏輯清晰、理論新穎等特色,並且包含專有名詞中英對照、重點提示,再輔以台灣觀光、休閒、餐飲、零售業實際案例,完整且具體地陳述管理理論與實務。
本書首先系統化地介紹本書各章將探討的議題,包括組織與管理的意義、管理理論的演進、管理環境及決策等內涵;再者,分別介紹規劃、組織、領導及控制等管理功能和技巧;並在於相關章節中探討在知識經濟時代下,組織要如何面臨創新與變革管理,以及建立高績效團隊、學習型組織等議題。同時,在各章末均附有「課堂練習」,教師亦可於課堂結束時,直接利用本單元作為測驗卷,並收回計算成績,即時掌握學生學習成效。

作者簡介

邱繼智
現 職:
.國立台北商業大學企業管理系兼任副教授
學 歷:
.國立交通大學管理科學研究所碩士
經 歷:
.國立台北商業大學教務長、校務研究中心主任
.國立台北商業技術學院代理校長、教務長、進修推廣部主任、總務長、圖書館館長、附設專科進修學校校務主任
.國立台北商業專科學校總務主任、企業管理科主任、註冊組組長、課務組組長、就業輔導組組長
專長領域:
.門市營運管理
.通路管理
.流通管理
.組織理論與管理
相關著作:
.《流通管理》(華立圖書)
.《連鎖企業管理》(華立圖書)
.《零售管理》(華立圖書)
.《門市營運管理》(華立圖書)
.《管理學》(華立圖書)
.《建構學習型組織》(華立圖書)
.《門市服務乙級學術科技術士技能檢定通關寶典》(松根出版)

黃榮鵬
現 職:
.育達科技大學校長
.國立高雄餐旅大學觀光學院觀光研究所教授
.台灣觀光救援協會秘書處副理事長
學 歷:
.國立中山大學企業管理研究所管理學博士
.中國文化大學觀光業研究所商學碩士
.法國藍帶廚藝學院旅館暨餐飲高階管理班結業
研究專長:
.行程規劃與設計
.旅行業選擇權運用
.旅行業經營與管理
.領隊與導遊實務
.旅遊銷售技巧
.旅行業專業英文
.旅行業電子商務
.旅行業異業聯盟
.旅行業分齡旅遊
相關著作:
.《觀光資源概要》(松根出版社)
.《領隊實務- 考照篇》(松根出版社)
.《觀光領隊與導遊實務》(松根出版社)
.《觀光資源概要》(華立圖書)
.《觀光休閒人力資源管理》(華立圖書)
.《觀光領隊與導遊》(華立圖書)
.《觀光行銷》(華立圖書)
.《領隊實務》(華立圖書)

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