旅館經營實務:餐廳、旅館
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本書作者以多年從事觀光事業的經驗與學養,本敬業好學的精神,蒐集國內外最新資料編著此書,自觀光旅館的源起與概念、行政與組織、各部門的實際作業與管理、市場行銷、現況與發展趨勢。

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