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本書為你介紹由經典的薑黃、藏紅花，到複合香料、辣椒、芥末等50多種香料。除介紹香料的基本特性及藥用和食用功能外，還教你利用香料做菜、自製薰香、洗頭水、香水，或者利用香料做保健食品/飲品，達到美容、休閒、保健的效果，為生活增添趣味。
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