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商品簡介
作者簡介
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匯中國三千年傳統食療精華
古有名言 良藥苦口
今有妙醫 良藥可口
本書所寫的藥膳方劑，既有古方，又有創新，每個配方根據藥食性味、功能、特點，科學配方；每個菜品、湯羹，既有配方、功效，又有製作方法，照方製作，可收到較好療效。
本書適用於一般家庭、餐廳酒店工作人員、醫務人員、廚師、患者和藥膳食療愛好者閱讀。
作者簡介
彭銘泉
生於一九九三年，現為主任藥師、教授。中國藥膳研究會常務理事，成都藥膳學會主任委員。出版《中國藥膳大典》、《中國藥膳學》等五十多部藥膳專著。
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