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●以簡單的家庭烘烤器具，製作十大種類、數十種可口西點與蛋糕！
●本書詳實介紹十大類西點蛋糕作法。包括餅乾類、麵糊類、戚風類...等。
●本書以圖片為主，易於初學者了解。
●本書詳實介紹十大類西點蛋糕作法。包括餅乾類、麵糊類、戚風類...等。
●本書以圖片為主，易於初學者了解。
作者簡介
王志雄
金葉蛋糕技師
聖瑪莉麵包技師
綠灣麵包西點組長
現職頂好麵包西點蛋糕課課長
游純雄
金蛋糕西點技師
頂好麵包蛋糕課技師
現職金蛋糕廠長
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