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| 本書共分十章，第一章介紹臺灣水產養殖及水產飼料業之發展現況，第二章至第四章是基礎魚類營養學。第五、六、七章介紹各種飼料之原料、添加劑、配方計算及飼料加工。第八、九章為各種水產動物之投餌法及各種水產飼料之特性。第十章則為水產飼料之品管。 |
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