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作物產銷安全管理發展研討會專刊
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本書邀請國內專家探討農產品由生產者流通至消費者間之相關問題，包括農產品產銷履歷與認證制度、作物安全管理與有機農業之發展等，介紹國內有機農業發展、產銷履歷與安全農業推動之現況，另外，探討國內現階段數項農業制度與體系之發展，並引介新識別技術在農業上的應用，以提供農友、相關單位最新農產品產銷相關訊息。
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