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老字號並不是只有「老」而已,它所代表的是一種信賴與習慣,是品質的保證,是傳統的堅持。雖然新的店可以在口感上取勝、在花樣上做變化,但傳統的古早風味卻長存人心,是許多人念念不忘的記憶。
全書在深具文化底蘊的圖文鋪陳下,引領讀者找回傳統老字號的古味。同時,因老店多集中於特定小鎮,也於內頁增闢「順道一遊」單元,介紹店家附近值得前往的觀光景點,玩得更有文化。

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