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本書為生意人總結了一套完整的商務宴請攻略，從中西餐商務宴請的前期準備入手，以祝酒、勸酒、擋酒的禮儀和應酬技巧為核心，輔以邀請赴約禮節、宴席檔次設計、酒桌交流方法等經常遇到的問題，設計出自成體系的待客經商之道，內容豐富、實用，幫助商界朋友掌握宴請秘笈，打好商務宴請這張牌，使您在生意與社交場上所求皆隨、有愿必成。這是一本真正的餐桌“制勝寶典”。踏進宴會場合，別人已經開始對你進行評判，個人形象好壞事小，影響企業形象事大。“滿桌菜肴貴乎點”，花錢少，賓主盡歡，安排酒宴的內容需要技術，更是一門藝術。酒不醉人人自醉，見什么人說什么話，語言是人際的橋梁，得當幽默，好感產生于無意中。酒過三巡，餐桌之上也有三十六計：曉之以情，動之以理，亦真亦假，以不變應萬變。成功商務人士的一項重要特質，就是在商務交際中具有運籌帷幄的能力，他們往往是私人交往和公務交往的佼佼者。
目次
第一部分 各種規格的中餐宴請
國宴隆重、便宴隨意、家宴親切
吃一頓標準舒適的中餐
“工作餐”是談判桌的延續
“下午茶”里暗藏玄機
安排桌次也要體現美感
宴請不同客戶的三個“講究”
巧妙設計，吃出創意
選對宴請的時間和地點
成功安排宴請的四大原則
正式宴請需提前訂餐
謹防掉進訂餐陷阱的九法則
第二部分 成功邀請的必備謀略
尋找一個合理的宴請動機
正式發出邀請的幾種方法
親手送達請柬最禮貌
不同對象的邀請策略
如何體面地應對邀請
當你的邀請遭到拒絕
成功邀請的“七大兵法”
第三部分 體面赴宴留下第一印象
來一個漂亮的見面禮
如何握手才能傳情
男士赴宴如何著裝
婦士赴宴如何著裝
商務儀表裝飾的一般原則
贈送薄禮彰顯心意
入席落座規矩多
做個體面赴宴的客人
第四部分 初識者間的相互介紹
恰當的稱謂拉近距離
自我介紹避免千人一面
介紹他人時尊者優先
名片是商務交際的臉面
交換名片注意事項
第五部分 學會做點菜的行家
第六部分 精心編排“助興節目”
第七部分 頻頻舉杯的敬酒藝術
第八部分 亦真亦假的擋酒技巧
第九部分 席間交談“沉默不是金”
第十部分 中餐的就餐禮節
第十一部分 餐桌上的“禁忌”
第十二部分 西餐的就餐禮節
國宴隆重、便宴隨意、家宴親切
吃一頓標準舒適的中餐
“工作餐”是談判桌的延續
“下午茶”里暗藏玄機
安排桌次也要體現美感
宴請不同客戶的三個“講究”
巧妙設計，吃出創意
選對宴請的時間和地點
成功安排宴請的四大原則
正式宴請需提前訂餐
謹防掉進訂餐陷阱的九法則
第二部分 成功邀請的必備謀略
尋找一個合理的宴請動機
正式發出邀請的幾種方法
親手送達請柬最禮貌
不同對象的邀請策略
如何體面地應對邀請
當你的邀請遭到拒絕
成功邀請的“七大兵法”
第三部分 體面赴宴留下第一印象
來一個漂亮的見面禮
如何握手才能傳情
男士赴宴如何著裝
婦士赴宴如何著裝
商務儀表裝飾的一般原則
贈送薄禮彰顯心意
入席落座規矩多
做個體面赴宴的客人
第四部分 初識者間的相互介紹
恰當的稱謂拉近距離
自我介紹避免千人一面
介紹他人時尊者優先
名片是商務交際的臉面
交換名片注意事項
第五部分 學會做點菜的行家
第六部分 精心編排“助興節目”
第七部分 頻頻舉杯的敬酒藝術
第八部分 亦真亦假的擋酒技巧
第九部分 席間交談“沉默不是金”
第十部分 中餐的就餐禮節
第十一部分 餐桌上的“禁忌”
第十二部分 西餐的就餐禮節
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