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本書為清代台灣米價的基礎研究，包含不同米價史料的整建和可靠性檢驗、米價數列的建立和時間數列分析、米價變動的解釋。清代台灣上升期米價較受糧食流通與貨幣因素影響，而下降期的糧食輸出趨減，耕地與人口緩增，米價理應上升卻轉而徒降，顯示三者對米價下降的影響都較次，而以貨幣因素的作用最大。
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