油茶高產品種栽培（簡體書）

茶籽油富含對人體健康有益的物質，如亞油酸、亞麻酸、山茶甙、茶多酚、維生索E、鋅，硒等，是可與橄欖油媲美的優質保健食用油，近年市場價格節節攀升。作者三十多年研究茶油的原料植物——油茶，篩選出一批正在大規模推廣的能夠高產穩產的油茶新品種，并總結了育苗栽培，低產油茶林改造等配套技術。相信在突破了品種和技術瓶頸后，油茶種植必將成為湖南、江西、廣西、浙江、安徽、湖北，貴州、廠東，福建等地山區農民致富的新途徑。

前言
第一章 油茶栽培的意義
第一節 歐米伽膳食
一、健康與食物
二、歐米伽膳食的基本原則
第二節 茶油的保健功能
一、茶油的特點
二、茶油的保健作用
三、茶油與橄欖油生產的比較
第三節 生態效益與經濟效益兼顧
一、優良的生態經濟林樹種
二、新農村的綠色油海
第二章 油茶新品種
第一節 品種來源
一、選種出發點
二、油茶選優標準的確定
三、油茶的無性系測定
第二節 品種特點
一、主要特性
二、產量分布規律的改變
第三節 品種介紹
一、主栽系
二、主要配栽系
三、推廣建議
第三章 油茶繁育新技術
第一節 芽苗砧嫁接
一、嫁接前準備
二、嫁接
三、接后管理
四、移植
第二節 超級苗培育
一、超級苗培育的基本情況
二、超級苗培育程序
第三節 擴繁新技術要點
一、技術要點
二、百萬新品種苗繁育基地的營建技術
第四章 油茶造林管理要點
第一節 林地整理
一、林地選擇
二、整地方式
三、挖穴堆土
第二節 造林技術
一、造林苗木的年齡
二、配栽方式
三、栽植密度
四、栽植要點
第三節 管理要點
一、除草與扶育
二、抗旱澆水
三、整形摘花
四、引進和保護油茶授粉蜂
第四節 常見病蟲害防治
一、苗木根腐病
二、藍翅天牛
三、油茶象甲
四、茶梢蛾
五、半邊瘋
第五章 油茶果實采收處理與加工
第一節 采收
一、適時采摘
二、采收方法
三、驗收規定
第二節 采后處理
第三節 榨油與浸提
一、榨油
二、浸提
第四節 茶油的一般純化
一、毛茶油的特點
二、茶油純化的要點
三、精制食用茶油的質量標準
四、優質茶油的生產技術
五、有機茶油的生產要點
第五節 藥用茶油的生產工藝
一、注射用茶油的質量標準
二、藥用茶油的生產工藝
三、藥用茶油的質量指標控制
四、如何延長藥用茶油的保存期
第六節 其他有效成分的利用
一、茶皂素的提取與利用
二、茶堿的制作與利用
第六章 用新品種改造老林
第一節 改造目的
一、低產林的現狀
二、改造目標
三、改造策略
第二節 改造措施
一、帶狀墾復
二、補植
三、嫁接換種
四、施肥
五、劈山
六、病蟲害防治
第三節 大樹換冠技術關鍵
一、塑料保濕
二、接穗帶葉
三、選好時機
四、部分留砧
五、適度遮蔭
六、加強保護
第四節 油茶授粉蜂引放技術
一、油茶授粉蜂的作用
二、油茶授粉蜂的種類
三、引放技術
第七章 油茶新品種創造
第一節 目標與途徑
一、目標
二、主要途徑
第二節 油茶主要性狀的遺傳力估測
第三節 保證油茶選優成功的要點
一、擴大選擇的潛力
二、成功要點
第四節 油茶雜交育種的有關知識
一、油茶的花芽分化
二、油茶花的構造
三、油茶花的開花過程
四、油茶開花與油茶生產
五、花的有效授粉時間測定
第五節 油茶控制授粉的方法
一、雜交油茶花朵的選擇與處理
二、人工控制授粉的方法
三、控制授粉培育的新品種
四、最佳育種材料的確認
第六節 油茶育種的幾個重要方向
一、高光合作用育種
二、高油酸油茶的育種
三、歐米伽膳食資源的選擇與利用
四、遠緣雜交后代的利用
第七節 油茶雜交優勢利用的其他方式
附錄 油茶生產月歷
主要參考文獻