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本書是“上海市高校本科教育高地建設項目”的研究成果，與《有機化’學》（上、下冊）（科學出版社，2008年）同時出版，配套使用。
本書共18章，每章（第1章無考研參考題與解答提示）分七個欄目：內容提要、例題解析、練習、練習解答提示、習題、習題解答提示、考研參考題與解答提示。
本書對化學、應用化學、化工及其相關專業的本科生的有機化學學習有較好的指導作用，對備考碩士研究生的學生來說也是一本好的參考書。
本書共18章，每章（第1章無考研參考題與解答提示）分七個欄目：內容提要、例題解析、練習、練習解答提示、習題、習題解答提示、考研參考題與解答提示。
本書對化學、應用化學、化工及其相關專業的本科生的有機化學學習有較好的指導作用，對備考碩士研究生的學生來說也是一本好的參考書。
目次
前言
第1章 緒論
第2章 脂肪(環)烴的結構、同分異構和命名
第3章 烷烴和環烷烴的性質與制備
第4章 烯烴的性質與制備
第5章 炔烴和二烯烴的性質與制備
第6章 對映異構
第7章 芳香烴
第8章 有機化合物的波譜分析
第9章 鹵代烴
第10章 醇和酚
第11章 醚、環氧化合物、硫醚
第12章 醛和酮
第13章 羧酸及其衍生物
第14章 β-二羰基化合物和有機合成
第15章 含氮有機化合物
第16章 雜環化合物
第17章 糖和核酸
第18章 氨基酸 多肽 蛋白質
第1章 緒論
第2章 脂肪(環)烴的結構、同分異構和命名
第3章 烷烴和環烷烴的性質與制備
第4章 烯烴的性質與制備
第5章 炔烴和二烯烴的性質與制備
第6章 對映異構
第7章 芳香烴
第8章 有機化合物的波譜分析
第9章 鹵代烴
第10章 醇和酚
第11章 醚、環氧化合物、硫醚
第12章 醛和酮
第13章 羧酸及其衍生物
第14章 β-二羰基化合物和有機合成
第15章 含氮有機化合物
第16章 雜環化合物
第17章 糖和核酸
第18章 氨基酸 多肽 蛋白質
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