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為了適應當前養豬業發展的需要，幫助廣大養豬生產者提高科技水平和經濟效益，我們編寫了本書。 全書內容包括現代養豬概況、豬品種資源及其利用、豬的選種選配、豬的雜交利用、豬的營養與飼料、種豬生產、商品豬生產、豬舍設計與建設、規模化養豬、現代化養豬生產的經營管理、豬肉加工、豬場衛生防疫與疾病診治等15章，覆蓋了現代養豬生產的整個領域。全書的編寫理論密切聯系實踐，強調實用性，力求使本書能在迅速變革的養豬生產中發揮作用。
目次
前言
第一章 養豬生產概述
第一節 世界養豬生產
第二節 我國的養豬生產
第二章 豬的生物學特性與行為特點
第一節 豬的生物學特性
第二節 豬的行為學特點
第三章 豬品種資源及其利用
第一節 品種的概念
第二節 我國地方豬種資源
第三節 我國近代培育豬品種
第四節 外來豬品種
第四章 豬品種選育
第一節 豬重要經濟性狀與測定
第二節 種豬選擇
第三節 豬的選配
第四節 品系繁育
第五章 豬的雜交利用
第一節 純繁與雜交
第二節 雜種優勢及其影響因素
第三節 結濟雜交方式
第四節 雜交繁育體系
第五節 優良雜交組合介紹
第六章 豬的營養需要
第一節 豬的消化生理特點
第二節 豬的營養需要和級量需要
第七章 豬的飼養標準與飼養配方
第一節 豬的飼養標準
第二節 豬的各類飼養及其特點
第三節 飼糧配合
第四節 豬飼料配方舉例
第八章 種豬生產
第一節 種公豬的飼養管理
第二節 種母豬的飼養管理
第三節 后備豬的培育
第九章 商品豬生產
第一節 哺乳仔豬的飼養管理
第二節 斷乳后幼齡豬的保育
第三節 生長肥育豬的飼養管理技術
第十章 豬舍的設計與建設
……
第十一章 規模化養豬
第十二章 豬場日常管理與經濟效益分析
第十三章 豬肉產品與加工
第十四章 豬場的衛生防疫
第十五章 常見豬病的診斷和防治技術
附錄
第一章 養豬生產概述
第一節 世界養豬生產
第二節 我國的養豬生產
第二章 豬的生物學特性與行為特點
第一節 豬的生物學特性
第二節 豬的行為學特點
第三章 豬品種資源及其利用
第一節 品種的概念
第二節 我國地方豬種資源
第三節 我國近代培育豬品種
第四節 外來豬品種
第四章 豬品種選育
第一節 豬重要經濟性狀與測定
第二節 種豬選擇
第三節 豬的選配
第四節 品系繁育
第五章 豬的雜交利用
第一節 純繁與雜交
第二節 雜種優勢及其影響因素
第三節 結濟雜交方式
第四節 雜交繁育體系
第五節 優良雜交組合介紹
第六章 豬的營養需要
第一節 豬的消化生理特點
第二節 豬的營養需要和級量需要
第七章 豬的飼養標準與飼養配方
第一節 豬的飼養標準
第二節 豬的各類飼養及其特點
第三節 飼糧配合
第四節 豬飼料配方舉例
第八章 種豬生產
第一節 種公豬的飼養管理
第二節 種母豬的飼養管理
第三節 后備豬的培育
第九章 商品豬生產
第一節 哺乳仔豬的飼養管理
第二節 斷乳后幼齡豬的保育
第三節 生長肥育豬的飼養管理技術
第十章 豬舍的設計與建設
……
第十一章 規模化養豬
第十二章 豬場日常管理與經濟效益分析
第十三章 豬肉產品與加工
第十四章 豬場的衛生防疫
第十五章 常見豬病的診斷和防治技術
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