滿額折
家常小炒1001例（簡體書）
商品資訊
ISBN13：9787536688315
出版社：重慶出版社
作者：《健康生活1001》編委會
出版日：2007/06/01
裝訂／頁數：平裝／255頁
版次：1
相關商品
商品簡介
目次
商品簡介
你能從書中學到什么？你能學到炒菜方法、炒菜技巧、食材選購及炒前處理，還能解答你的疑惑。炒菜不是一件簡單的事情，它能千變萬化，炒菜高手炒出的菜既營養又美味而且還貼心。本書就是這樣一本炒菜寶典：家常又易做，美味好營養；指導最細致，味道最經典；一冊握在手，入廚不用愁！
目次
下飯肉品
肉料的選購及炒前處理
噴香豬肉
濃香牛肉
誘人羊肉
醇美禽蛋
禽蛋的選購及炒前處理
香濃禽類
美味蛋類
鮮香水產
水產品的選購及炒前處理
美味海鮮
爽口蔬菜
蔬菜的選購及炒前處理
白菜
茄子
芹菜
圓白菜
菠菜
油菜
菜花
苦瓜
黃瓜
冬瓜
絲瓜
南瓜
土豆
辣椒
筍
蘿卜
其他蔬菜
營養豆類
豆類的選購及炒前處理
清新豆類
百變豆制品
食用菌類
食用菌類的選購及炒前處理
菌類小炒
炒米炒面
米飯小炒
面食小炒
十分鐘快炒
快炒噴香肉
禽蛋快炒
水產快炒
快手蔬菜
快炒豆類
附錄
肉料的選購及炒前處理
噴香豬肉
濃香牛肉
誘人羊肉
醇美禽蛋
禽蛋的選購及炒前處理
香濃禽類
美味蛋類
鮮香水產
水產品的選購及炒前處理
美味海鮮
爽口蔬菜
蔬菜的選購及炒前處理
白菜
茄子
芹菜
圓白菜
菠菜
油菜
菜花
苦瓜
黃瓜
冬瓜
絲瓜
南瓜
土豆
辣椒
筍
蘿卜
其他蔬菜
營養豆類
豆類的選購及炒前處理
清新豆類
百變豆制品
食用菌類
食用菌類的選購及炒前處理
菌類小炒
炒米炒面
米飯小炒
面食小炒
十分鐘快炒
快炒噴香肉
禽蛋快炒
水產快炒
快手蔬菜
快炒豆類
附錄
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。