春膳

吃得滿足，愛得痛快！
情欲與美食的超完美結合，拉美故事天后伊莎貝．阿言德的快樂秘笈
絕對熱愛，無愛不歡，獻給全天下的飲食男女！
在享用春膳之前，請默念以下守則──
所有春膳都必須以真心真意為藥引，否則就不能發揮作用。
九層塔名列禁忌食材名單？雞蛋是上選的助興極品？讓你活到一百歲的壯陽湯材料，超市竟然買得到？拉丁美洲最會說故事的天后伊莎貝．阿言德結合食物與性愛、融合個人回憶的《春膳》，自問世以來，即成為當代食膳、情色書寫的代表作，從家常菜到日本、台灣的藥膳祕方，宛如一部浩大、精密的情色食膳採集辭典。幽默的旁白和獨一無二的洞察力，阿言德將個人的回憶、世界各地的民俗、歷史典故和文學場景中值得咀嚼的瞬間（包括情色或其他的）充分攪拌融合，並精心烹煮調味。經由她的生花妙筆與親身試驗，食物與性愛的關聯與傳說，化為一則則有聲有色有溫度的精采故事，而這些渾然天成的調情配方背後，往往有位充滿想像力的情人！

以想像和歡樂讚頌感官肉欲，一部「食與性之歡愉」的私密歡快之歌！阿言德誠實的寫作風格、滔滔不絕的故事和帶點「腥」辣的插科打諢，讓這本書成為感官無法抵抗的豐富饗宴；她以最高級的熱情讚頌生命，春膳的好滋味全源於此！另外收錄阿言德母親潘琪塔女士的春膳食譜，從醬汁、前菜、湯、開胃小菜、主菜、甜點，一道道帶你／妳進入享用春膳的實戰樂趣。

伊莎貝．阿言德 Isabel Allende
1942年生於祕魯首都利馬。幼年父母離異，由祖父母撫養成人。其詩人叔叔薩爾瓦多．阿言德(Salvador Allende)1970年獲智利多數民眾支持當選該國總統，三年後的9月11日，在祕魯軍方所策動的流血政變於總統府內遭槍殺身亡，伊莎貝．阿言德被迫隨同她的先生與孩子於1975年流亡委內瑞拉。
1982年，她以魔幻現實主義小說《精靈之屋》(La casa de los espritus)轟動國際文壇，寫作至今不輟。作品類型多元，涵蓋長篇小說、回憶錄、短篇小說集，包含被稱為「拉美版一千零一夜」的《伊娃露娜的故事》(Cuentos de Eva Luna)、影視小說《蘇洛》(Zorro)、冒險魔幻長篇《天鷹與神豹的回憶》三部曲。作品被譯成27種語言，聲譽橫跨四大洲。
阿言德承襲拉丁美洲魔幻寫實傳統、又充滿女性意識的寫作特色，使其有「穿裙子的馬奎斯」的美名。在拉丁美洲殖民議題與自我認同的主要議題底下，承襲女性作家一貫的口傳故事的能耐，不以邊緣自居、屢屢碰觸禁忌話題向主流發聲，揉合個人回憶的情色／食膳經典之書《春膳》(Afrodita. Cuentos, Recetas y Otros Afrodisacos)被多國列為禁書。
1992年，阿言德在病榻前陪伴28歲的愛女寶拉走完人生最後一程；回看人生又一次重大遭遇，阿言德以「給予什麼，就擁有什麼」一語感懷她的女兒，完成於1997年的《春膳》亦被視為其走出喪女之痛的重大作品。2004年，阿言德被選為美國文學藝術院院士，現居美國加州。
伊莎貝．阿言德在聯經的作品───
天鷹與神豹的回憶首部曲：怪獸之城
天鷹與神豹的回憶二部曲：金龍王國
天鷹與神豹的回憶三部曲：矮人森林
春膳

譯者簡介
張定綺
台大外文研究所碩士，美國哥倫比亞大學東亞研究所、西雅圖華盛頓大學比較文學研究所研究。曾任《美國新聞與世界報導》中文版資深編輯、輔仁大學翻譯研究所筆譯組召集人。
獲新聞局評鑑為優良中譯作家，譯著甚豐，包括《與天為敵》、《歷史學家》、《浮世男女》、《伊娃露娜的故事》、《精靈之屋》等多本。

導言　狂想迴旋曲
製作群懺悔錄
春膳／花樣翻新增情趣／佳餚滿桌／裸體下廚／香味的符咒／香水命案
情人的第一眼／用餐禮節／舌上大千／香草與香料／縱情狂歡宴
關於味覺／鱷魚與食人魚／春膳的暴行／關於情慾／大鳥與小鳥／耳畔低語
埃及之夜／肉食之罪／麵包，上帝的恩寵／海鮮／再談海鮮／後宮閨閫
蛋／頂級助淫佳餚／禁忌之果／其他美味的催情食物／新潮餐飲／乾酪
如幻似真／酒的精魂／烈酒／壯陽仙丹／花能解語／來自大地的愛
可倫芭／大功告成
潘琪塔的春膳食譜(附我的評語)
醬汁／前菜／湯／開胃小菜／主菜／甜點