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冰涼涼の冰淇淋．布丁．小點心
商品資訊
系列名：點心教室
ISBN13：9789866485633
替代書名：大人のひんやりスイーツ つややかに、濃密に
出版社：楓書坊文化
作者：信太康代
譯者：藍嘉楹
出版日：2009/07/01
裝訂／頁數：平裝／80頁
規格：13.2cm*17.2cm (高/寬)
版次：初版
定價
：NT$ 200 元優惠價
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商品簡介
作者簡介
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商品簡介
冰淇淋永遠是老少咸宜、歷久不衰的魅力甜點。除了口感綿密柔滑的聖代，也一併介紹賦予全新風貌的基本款。請大家幫冰淇淋挑個美麗的容器，享受沁涼甜美的悠閒時光。
一口甜美、冰涼的美麗甜點，能馬上讓人體會什麼是至高無上的幸福。本書囊括了讓人雀躍不已的水果類點心、忍不住想一親芳澤的滑溜布丁、人見人愛的冰淇淋等各色甜點。除了一般常見的基本款，也網羅了當紅的新式甜點，內容包羅萬象。
這些冰涼甜美的甜點適合隨時享用，沒有夏季、冬季之分。
不論拿來請客還是慰勞自己都是絕佳的選擇，請大家務必動手試試看。
不分夏天冬天，同樣叫人眷念的冰淇淋
炎炎夏日當然不在話下，但就
算是寒冷的冬天，冰淇淋永遠是老少咸宜、歷久不衰的魅力甜點。本章除了口感綿密柔滑的聖代，也一併介紹賦予了全新風貌的基本款。請大家也幫冰淇淋挑個美麗的容器，享受沁涼甜美的悠閒時光。
鹽味冰淇淋佐巧克力軟凍
這道甜點除了特地加了少許鹽提味的香草冰淇淋，還搭配香濃的軟凍，實在太豐盛了。記得先把巧克力軟凍放在室溫下回溫，這樣可以提高它和冰淇淋的搭配性，吃起來更加美味。
香蕉＆柳橙的冰淇淋芭菲（Parfait）
味道清爽，口感卻又十分綿密。香蕉和柳橙的組合相得益彰，絕對不會搶了彼此的風采。用料理盤製作一大盤，再舀出每次要吃的份量，也是相當過癮。
巧克力＆開心果冰淇淋
手工製作的冰淇淋雖然看似平凡無奇，嚐起來卻是濃厚香醇，讓人回味無窮。不論巧克力還是開心果口味，基本作法都一樣。
作者簡介
信太 康代
先後在瑞士國立瑞奇蒙（Richmont）烘焙學校、法國雷諾特（Lenotre）烘焙學校專攻點心製作。回國後，以料理研究家的身分，活躍於電視、雜誌等媒體。目前在自家以沙龍的型式，開設點心與料理教室。簡單又美味的料理，以及做法正統的點心，皆贏得相當的好評。著作等身，主要作品包括《第一次動手作點心》（主婦與生活社）、《光靠Le Creuset一鍋做好菜。》（河出書房新社）等。
先後在瑞士國立瑞奇蒙（Richmont）烘焙學校、法國雷諾特（Lenotre）烘焙學校專攻點心製作。回國後，以料理研究家的身分，活躍於電視、雜誌等媒體。目前在自家以沙龍的型式，開設點心與料理教室。簡單又美味的料理，以及做法正統的點心，皆贏得相當的好評。著作等身，主要作品包括《第一次動手作點心》（主婦與生活社）、《光靠Le Creuset一鍋做好菜。》（河出書房新社）等。
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