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本書以過程原理的共性和處理工程問題的方法論作為貫穿化工單元操作的兩條主線，注意從典型實例的剖析中提煉若干重要的工程觀點，以期提高讀者處理實際工程問題的能力。全書共八章，內容包括緒論、流體流動、流體輸送機械、機械分離、傳熱、蒸餾、吸收、干燥和其它化工單元操作過程。每章均有例題和習題。 全書概念論述清楚，內容由淺入深，突出重點，主次分明，便于自學，可作為大專院校有關專業的教材使用，也可供化工部門從事科研、開發、設計和生產的技術人員參考。
目次
緒論
第一章 流體流動
1.1 流體靜力學基本方程式
1.2 流體流動的基本方程式
1.3 管內流體流動現象
1.4 流體流動的阻力損失
1.5 流體輸送管路的計算
1.6 流速和流量的測量
1.7 非牛頓流體的流動
習題
第二章 流體輸送機械
2.1 離心泵
2.2 往復泵
2.3 其它化工用泵
2.4 氣體輸送機械
習題
第三章 機械分離
3.1 顆粒的沉降運動
3.2 流體通過顆粒床層的流動
3.3 機械分離方法的選擇
習題
第四章 傳熱
4.1 概述
4.2 熱傳導
4.3 對流傳熱
4.4 有相變的對流傳熱
4.5 傳熱過程的計算
4.6 輻射傳熱
4.7 換熱器
習題
第五章 蒸餾
5.1 概述
5.2 兩組分理想物系的氣液平衡
5.3 平衡蒸餾和簡單蒸餾
5.4 精餾原理和流程
5.5 兩組分連續精餾的計算
5.6 間歇精餾
5.7 板式塔
習題
第六章 吸收
6.1 概述
6.2 氣液相平衡
6.3 傳質機理與吸收過程的速率
6.4 吸收塔的計算
6.5 解吸塔的計算
6.6 填料塔
習題
第七章 干燥
7.1 概述
7.2 濕空氣的性質和濕度圖
7.3 干燥過程的物料衡算和熱量衡算
7.4 干燥速率與干燥時間
7.5 干燥器
習題
第八章 其它化工單元操作過程
8.1 蒸發
8.2 液液萃取
8.3 超臨界萃取和液膜萃取
8.4 膜分離
習題
附錄
參考文獻
第一章 流體流動
1.1 流體靜力學基本方程式
1.2 流體流動的基本方程式
1.3 管內流體流動現象
1.4 流體流動的阻力損失
1.5 流體輸送管路的計算
1.6 流速和流量的測量
1.7 非牛頓流體的流動
習題
第二章 流體輸送機械
2.1 離心泵
2.2 往復泵
2.3 其它化工用泵
2.4 氣體輸送機械
習題
第三章 機械分離
3.1 顆粒的沉降運動
3.2 流體通過顆粒床層的流動
3.3 機械分離方法的選擇
習題
第四章 傳熱
4.1 概述
4.2 熱傳導
4.3 對流傳熱
4.4 有相變的對流傳熱
4.5 傳熱過程的計算
4.6 輻射傳熱
4.7 換熱器
習題
第五章 蒸餾
5.1 概述
5.2 兩組分理想物系的氣液平衡
5.3 平衡蒸餾和簡單蒸餾
5.4 精餾原理和流程
5.5 兩組分連續精餾的計算
5.6 間歇精餾
5.7 板式塔
習題
第六章 吸收
6.1 概述
6.2 氣液相平衡
6.3 傳質機理與吸收過程的速率
6.4 吸收塔的計算
6.5 解吸塔的計算
6.6 填料塔
習題
第七章 干燥
7.1 概述
7.2 濕空氣的性質和濕度圖
7.3 干燥過程的物料衡算和熱量衡算
7.4 干燥速率與干燥時間
7.5 干燥器
習題
第八章 其它化工單元操作過程
8.1 蒸發
8.2 液液萃取
8.3 超臨界萃取和液膜萃取
8.4 膜分離
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