中西麵食輕鬆煮
商品資訊
系列名:美食烹飪王cooking
ISBN13:9789866612497
出版社:鼎鑑文化
作者:PATTY; 陳冠宏
出版日:2009/07/28
裝訂/頁數:平裝/64頁
規格:28cm*21cm (高/寬)
商品簡介
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本書特色:
◎64道涼麵、拌麵、炒麵、湯麵、焗麵煮麵撇步大公開
◎完整收錄經典義式麵+中式麵+日式麵+南洋麵
◎另附:用市售醬料做方便麵
‧義式麵疙瘩、方餃、餛飩自己做才對味
‧一次搞定日本經典定番拉麵
‧不用上館子也能吃到最具代表性的南洋麵
◎11道 自己做義大利醬原來那麼簡單
‧青醬+白醬+紅醬+墨魚黑醬+培根蘑菇白醬+茄汁肉醬+XO醬+咖哩番茄醬+胡桃醬+香蒜醬+蘑菇醬
◎64道涼麵、拌麵、炒麵、湯麵、焗麵煮麵撇步大公開
◎完整收錄經典義式麵+中式麵+日式麵+南洋麵
◎另附:用市售醬料做方便麵
‧義式麵疙瘩、方餃、餛飩自己做才對味
‧一次搞定日本經典定番拉麵
‧不用上館子也能吃到最具代表性的南洋麵
◎11道 自己做義大利醬原來那麼簡單
‧青醬+白醬+紅醬+墨魚黑醬+培根蘑菇白醬+茄汁肉醬+XO醬+咖哩番茄醬+胡桃醬+香蒜醬+蘑菇醬
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