文人的美食(簡體書)
科學思想史
小貓不吃魚(簡體書)
歷史的辮子:陳寅恪與王國維(簡體書)
各國公共研究補助政策相關機制研究(電子書)

TOP
0
0
購書領優惠,滿額享折扣!
文人的美食(簡體書)
滿額折

文人的美食(簡體書)

商品資訊

人民幣定價:29 元
定價
:NT$ 174 元
優惠價
87151
絕版無法訂購
商品簡介
作者簡介
目次
相關商品

商品簡介

美食文章代有才子,從李漁、袁枚到梁實秋、豐子愷;從沈從文、汪曾祺到車前子、沈宏非,都是寫美食的高手。汪曾祺,他是散淡的,漫不經心寫他的美食小品,是江南的滋味。賈平凹,大西北風味,有北風的寒冽與黃土地上的風沙,也有刀郎的蒼茫與騰格爾的遼遠,一定要與汪曾祺有極大的差別,這本書才會五味俱全。張愛玲,她是老上海風味,殖民的西式風味,是與汪曾祺、賈平凹完全不同的味道。這樣才好,讓讀者多嘗一種滋味——多嘗一種滋味就是多體驗一種人生,人生不同,口味也會有差異,就像張愛玲與汪曾祺的口味不同,決定了他們的人生完全不同一樣。

作者簡介

陶方宣,筆名黑白,作家、劇作家。安徽省蕪湖市人,現居上海。曾在《太原晚報》、《濟南時報》、《青年報》等十多家報刊開設個人專欄,作品散見于全國各地報紙雜志,多次收入各類選刊、選集、年鑒出版,創作有電視劇六十多集,均已拍攝播出。有個人專著《張愛玲美食》、《張愛玲霓裳》等。

目次

車前子的美食
張季鷹的莼菜
田家屯的韭菜花
南米北面北餅南糕
董小宛的董糖
像一堆破銅爛鐵
美艷妖嬈的水紅菱
藏在書中的羊肉
蒸籠里的水蜜桃
糖桂花的美麗哀愁
拌白糖的茅草心
薄如清風的羊肝
西餅屋的薄荷卷
涼茶熱茶淘米飯
毛豆子炒蘿卜干
頭頭是道的鰱魚頭
春天的酒釀露
沈宏非的美食
美食為什么要小吃
有頭有臉好手好腳
此恨綿綿無絕期
葷素搭配環肥燕瘦
五花大綁的粽子
偷豬食與搶豬食
像野菜一樣瘋長
人民為什么要吃螃蟹
月亮是一只美味的餅
像大娘一樣忌口
此牛排不是彼牛排
小龍蝦也有春天
1963年的兔肉
小的總是好的
相會在肯德基
賈平凹的美食
蕎面飴鉻和蕎面圪坨
羊肉泡是泡羊肉
肉夾饃其實是饃夾肉
葫蘆頭是什么頭
北方的蔥卷大餅
史稱胡餅的新疆馕
金碧輝煌的柿子糊塌
糊糊涂涂的洋芋糊湯
類似于攬飯的槐花飯
漿水面與漿水菜
腰帶面和大刀面
鏡兒糕與泡油糕
西鳳酒還是西風酒
漏網之魚
壺壺茶與罐罐茶
麻頁馓子石子餅
汪曾祺的美食
蔞蒿的工筆之美
蘇州的清淡滋味
紅蘿卜的花樣年華
奔跑的蘑菇
粗碗螺螄細碗蜆子
素筆畫茨菰
類似于潔本《金瓶梅》
村上春樹的村上椿樹
腌鴨蛋的前世今生
炒米的仁慈與吉祥
螃蟹的鄉土吃法
薺菜的春天
臭美的臭豆腐
雨季的火楊梅
蘇北鄉下的草爐餅
糙米飯與粳米粥
張愛玲的美食
老大昌與起士林
黃金白銀的蛋炒飯
大平原一樣的烙餅
富貴閑人的糖炒栗子
荷葉與米粉蒸肉
咖啡里的西式生活
作為一種女性食品
父親的香腸卷
被供奉的神仙鴨子
干煸的白菜幫子
午夜的牛酪紅茶
鹽水煮成的花生
甜酒釀的餅
接近于爛飯的火腿粥
萵筍圓子素燒鵝
團團急轉的粘粘轉

購物須知

大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大,除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態,其餘商品將正常出貨。

特別提醒:部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供,需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”,方可下載使用。

無現貨庫存之簡體書,將向海外調貨:
海外有庫存之書籍,等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍,平均作業時間約60個工作天,然不保證確定可調到貨,尚請見諒。

為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。

若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。

優惠價:87 151
絕版無法訂購

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區