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本書由江蘇省家禽科學研究所研究員管鎮編著。內容包括:肉用仔雞業概況,肉用仔雞雞種,種雞的繁殖,肉用種雞的飼養與管理,肉用仔雞的飼養與管理,肉雞的營養與飼料,肉雞的保健與衛生管理,雞舍與設備,肉雞的生產經營,共9章。資料豐富,論述具體,有理論,有實例,有經營之道,文字通俗易懂,適于規模經營雞場管理人員、家禽飼養人員以及農業院校師生閱讀參考。
目次
第一章 肉用仔雞業概況
一、肉用仔雞的概念
二、國外肉用仔雞業的發展概況
三、促進肉用仔雞業發展的因素
四、肉用仔雞業的產業結構
五、我國肉用仔雞業的發展及其前景
第二章 肉用雞種的演變
一、肉用雞種的演變
二、專門化品系肉用雞
三、我國的優良肉雞品種
四、肉雞的良種繁育體系
五、肉用商品雞的選養
第三章 種雞繁殖
一、雞的繁殖生理
二、配種
三、專門化肉用雞種的繁殖
第四章 肉用種雞的飼養與管理
一、肉用種雞的限制飼養
二、肉用種雞的體形控制
三、肉用種雞的光照管理
四、肉用種雞的日常管理
五、肉用種公雞的管理
六、肉用種雞飼養方法舉例
第五章 肉用仔雞的飼養與管理
一、肉用仔雞生長的特點
二、肉用仔雞的育雛
三、雛雞死亡原因的分析及其預防措施
四、肉用仔雞的快速育肥
五、肉用仔雞公母分開飼養
六、肉用仔雞8周的生產日程安排
七、肉用仔雞的限制飼養
八、提高肉用仔雞的商品價值
九、閹雞
第六章 肉雞的營養與飼料
一、肉雞的營養需要
二、肉雞常用飼料的選用
三、提高飼養利用價值的新途徑
四、肉雞日糧的配合
五、肉用種雞與肉用仔雞的飼料配方舉例
第七章 內雞的保健與衛生管理
一、衛生管理措施
二、衛生計劃
三、雞的應激及其調整對策
第八章 雞舍與設備
一、雞舍
二、養雞設備
第九章 肉雞的生產經營
一、經營方向
二、生產的組織與管理
三、企業的經營管理
一、肉用仔雞的概念
二、國外肉用仔雞業的發展概況
三、促進肉用仔雞業發展的因素
四、肉用仔雞業的產業結構
五、我國肉用仔雞業的發展及其前景
第二章 肉用雞種的演變
一、肉用雞種的演變
二、專門化品系肉用雞
三、我國的優良肉雞品種
四、肉雞的良種繁育體系
五、肉用商品雞的選養
第三章 種雞繁殖
一、雞的繁殖生理
二、配種
三、專門化肉用雞種的繁殖
第四章 肉用種雞的飼養與管理
一、肉用種雞的限制飼養
二、肉用種雞的體形控制
三、肉用種雞的光照管理
四、肉用種雞的日常管理
五、肉用種公雞的管理
六、肉用種雞飼養方法舉例
第五章 肉用仔雞的飼養與管理
一、肉用仔雞生長的特點
二、肉用仔雞的育雛
三、雛雞死亡原因的分析及其預防措施
四、肉用仔雞的快速育肥
五、肉用仔雞公母分開飼養
六、肉用仔雞8周的生產日程安排
七、肉用仔雞的限制飼養
八、提高肉用仔雞的商品價值
九、閹雞
第六章 肉雞的營養與飼料
一、肉雞的營養需要
二、肉雞常用飼料的選用
三、提高飼養利用價值的新途徑
四、肉雞日糧的配合
五、肉用種雞與肉用仔雞的飼料配方舉例
第七章 內雞的保健與衛生管理
一、衛生管理措施
二、衛生計劃
三、雞的應激及其調整對策
第八章 雞舍與設備
一、雞舍
二、養雞設備
第九章 肉雞的生產經營
一、經營方向
二、生產的組織與管理
三、企業的經營管理
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