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《中華鱉養殖實用新技術》一書針對國內快速養鱉的實際問題，分別從鱉的生物學特性、養鱉場的設計與建造、鱉的人工繁殖、稚幼鱉的飼養、成鱉的養殖、鱉的營養與飼料、鱉的病害防治等進行了較為詳細的闡述，以期能給養鱉者有益的參考
目次
一鱉的生物學特性
(一)外部特征
(二)生活習性
(三)生殖習性
(四)生長特性
(五)對環境條件的要求
二 養鱉場的設計和建造
(一)場址的選擇
(二)養鱉場的總體布局
(三)養鱉池的設計要求
(四)養鱉池的建造
三 鱉的人工繁殖
(一)親鱉的選擇
(二)親鱉的培育
(三)交配與產卵
(四)提高雌鱉產卵量的措施
(五)鱉卵的孵化
四 稚、幼鱉的養殖
五 成鱉的養殖
六 鱉的越冬管理
七 鱉的營養與飼料
(一)鱉的營養需要
(二)鱉的常用飼料
(三)解決鱉用飼料的途徑
八 鱉的疾病防治
(一)鱉病的種類
(二)鱉病的癥狀及病理變化特點
(三)鱉病的流行規律
(四)鱉病的治療原則
(五)稚、幼鱉階段疾病的防治
(六)成鱉階段疾病的防治
(七)稚、幼、成鱉的共同疾病及防治
(八)幾種鱉并發癥的防治
(九)鱉的敵害防治
九 鱉的捕捉和運輸
(一)鱉的捕捉方法
(二)鱉的運輸方法
(一)外部特征
(二)生活習性
(三)生殖習性
(四)生長特性
(五)對環境條件的要求
二 養鱉場的設計和建造
(一)場址的選擇
(二)養鱉場的總體布局
(三)養鱉池的設計要求
(四)養鱉池的建造
三 鱉的人工繁殖
(一)親鱉的選擇
(二)親鱉的培育
(三)交配與產卵
(四)提高雌鱉產卵量的措施
(五)鱉卵的孵化
四 稚、幼鱉的養殖
五 成鱉的養殖
六 鱉的越冬管理
七 鱉的營養與飼料
(一)鱉的營養需要
(二)鱉的常用飼料
(三)解決鱉用飼料的途徑
八 鱉的疾病防治
(一)鱉病的種類
(二)鱉病的癥狀及病理變化特點
(三)鱉病的流行規律
(四)鱉病的治療原則
(五)稚、幼鱉階段疾病的防治
(六)成鱉階段疾病的防治
(七)稚、幼、成鱉的共同疾病及防治
(八)幾種鱉并發癥的防治
(九)鱉的敵害防治
九 鱉的捕捉和運輸
(一)鱉的捕捉方法
(二)鱉的運輸方法
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