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在我國，鴕鳥養殖是一項新興產業，也是一項陽光產業。農業部、財務部有關負責人認為，鴕鳥產業在我國、特別是在中西部地區具有廣闊的發展前景，對拉動牧草業、保護生態、豐富消費市場、加快農業結構調整、增加農民收入均具有很大的促進作用，應予大力支持。 為了迅速提高我國鴕鳥養殖技術，促進我國鴕鳥向產業化方向發展，使廣大同仁對鴕鳥這一新興產業有更多的了解，本書著重于實用技術介紹，力求重點突出、技術先進，尤其強調實用性、針對性、可操作性和指導性四大特點，系統地介紹了鴕鳥的生物學特性、品種、選育、繁殖、飼養管理、營養需要、常用牧草、疾病防治等。因此，本書既可作為指導廣大農業科教中心、農業技術職業學校等的培訓教材。
目次
第一章 鴕鳥的生物學特性
第一節 鴕鳥的生物學特性
第二節 鴕鳥的行為特性
第三節 鴕鳥的生理解剖特性
第二章 鴕鳥的選種與選育
第一節 選種
第二節 育種
第三節 選配
第三章 鴕鳥場地建設和主要設備
第一節 場地的選擇
第二節 規劃布局
第三節 欄舍建造
第四節 常用設備及用具
第四章 鴕鳥的繁殖與人工孵化
第一節 駝鳥的繁殖
第二節 種蛋的采集、選擇、保存、運輸與消毒
第三節 人工孵化
第四節 人工授精及去勢
第五章 鴕鳥的飼養管理
第一節 育雛期的飼養管理
第二節 鴕鳥育成期的飼養管理
第三節 鴕鳥產蛋期的飼養管理
第四節 鴕鳥的運輸
第六章 鴕鳥的營養與飼料
第一節 消化系統的特征
第二節 飼料原料及營養需要量
第三節 飼料配方及原料成分表
第七章 鴕鳥的青飼料栽培
第一節 常用青飼料
第二節 青飼料周年平衡供應計劃
第八章 常見鴕鳥病的診治
第一節 育雛期常見鴕鳥病的診治
第二節 育成期常見鴕鳥病的診治
第三節 成年鴕鳥常見鴕鳥病的診治
附錄
常用藥物
第一節 鴕鳥的生物學特性
第二節 鴕鳥的行為特性
第三節 鴕鳥的生理解剖特性
第二章 鴕鳥的選種與選育
第一節 選種
第二節 育種
第三節 選配
第三章 鴕鳥場地建設和主要設備
第一節 場地的選擇
第二節 規劃布局
第三節 欄舍建造
第四節 常用設備及用具
第四章 鴕鳥的繁殖與人工孵化
第一節 駝鳥的繁殖
第二節 種蛋的采集、選擇、保存、運輸與消毒
第三節 人工孵化
第四節 人工授精及去勢
第五章 鴕鳥的飼養管理
第一節 育雛期的飼養管理
第二節 鴕鳥育成期的飼養管理
第三節 鴕鳥產蛋期的飼養管理
第四節 鴕鳥的運輸
第六章 鴕鳥的營養與飼料
第一節 消化系統的特征
第二節 飼料原料及營養需要量
第三節 飼料配方及原料成分表
第七章 鴕鳥的青飼料栽培
第一節 常用青飼料
第二節 青飼料周年平衡供應計劃
第八章 常見鴕鳥病的診治
第一節 育雛期常見鴕鳥病的診治
第二節 育成期常見鴕鳥病的診治
第三節 成年鴕鳥常見鴕鳥病的診治
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