園藝園林專業系列教材：園藝植物組織培養技術（簡體書）

近40年來，植物組織培養技術得到了迅速發展，并在園藝植物種苗生產等領域得到了廣泛的應用，試管苗快繁與脫病毒是目前植物組織培養應用最多、最廣泛和最有效的一個方面。60年代，用蘭花莖尖離體培養脫病毒植株后，國內外相繼建立了蘭花試管苗工廠并實現了試管苗的產業化，園藝植物中蝴蝶蘭、紅掌、草莓、馬鈴薯等的應用脫毒與離體快繁技術，從根本上解決了品種退化問題。在我國從事植物組織培養的人數和實驗室面積均居世界前列，隨著經濟的發展，國外種苗企業進入國內市場，對組培從業技術人員的需求擴大，急需培養在生產一線從事操作的高級技術人才與管理人才，解決生產中的實際問題，因此在高職高專院校的園藝、園林技術及相關專業開設了植物組織培養技術課程。 為了滿足相關專業和課程的需要，結合教學與實際生產工作要求，蘇州農業職業技術學院組織學院內從事組織培養教學、科研、生產的教師與專家編寫了《園藝植物組織培養技術》一書。

近年來，隨著我國經濟社會的發展和人們生活水平的不斷提高，園藝園林產業發展和教學科研水平獲得了長足的進步，編寫貼近園藝園林科研和生產實際需求、凸顯時代性和應用性的職業教育與培訓教材便成為擺在園藝園林專業教學和科研工作者面前的重要任務。
蘇州農業職業技術學院的前身是創建於1907年的蘇州府農業學堂，是我國“近現代園藝與園林職業教育的發祥地”。園藝技術專業是學院的傳統重點專業，是“江蘇省高校品牌專業”，在此基礎上拓展而來的園林技術專業是“江蘇省特色專業建設點”。該專業自1912年開始設置以來，秉承“勵志耕耘、樹木樹人”的校訓，培養了以我國花卉學先驅章守玉先生為代表的大批園藝園林專業人才，為江蘇省乃至全國的園藝事業發展作出了重要貢獻。
近幾年來，結合江蘇省品牌、特色專業建設，學院園藝專業推行了以“產教結合、工學結合，專業教育與職業資格證書相融合、職業教育與創業教育相融合”的“兩結合兩融合”人才培養改革，並以此為切人點推動課程體係與教學內容改革，以適應新時期高素質技能型人才培養的要求。本套教材正是這一輪改革的成果之一。教材的主編和副主編大多為學院具有多年教學和實踐經驗的高級職稱的教師，並聘請具有豐富生產、經營經驗的企業人員參與編寫。編寫人員圍繞園藝園林專業的培養目標，按照理論知識“必須、夠用”、實踐技能“先進、實用”的“能力本位”的原則確定教學內容，並藉鑑課程結構模塊化的思路和方法進行教材編寫，力求及時反映科技和生產發展實際，力求體現自身特色和高職教育特點。本套教材不僅可以滿足職業院校相關專業的教學之需，也可以作為園藝園林從業人員技能培訓教材或提升專業技能的自學參考書。
由於時間倉促和作者水平有限，書中錯誤之處在所難免，敬請同行專家、讀者提出意見，以便再版時修改！

第0章　緒論
　0.1　組織培養的概念
　0.2　植物組織培養的發展簡史
　0.3　植物組織培養在農業生產中的應用
第1章　植物組織培養的基本技術
　1.1　植物組織培養實驗室的建立
　1.2　培養基的配制及滅菌
　1.3　外植體的采集與處理
　1.4　培養條件
　1.5　培養的過程
第2章　脫毒技術
　2.1　病毒檢測
　2.2　脫毒方法
　2.3　脫毒苗的培育
第3章　植物組織培養的工廠化生產
　3.1　工廠化生產設施和設備
　3.2　工廠化生產的技術和工藝
　3.3　組培苗工廠機構設置及各部門崗位職責
　3.4　組培工廠設計主要技術參數
　3.5　生產規模與生產計劃
　3.6　組培苗的生產成本與經濟效益概算
第4章　花卉組織培養
4.1 蝴蝶蘭的組織培養
4.2　紅掌的組織培養
第5章　蔬菜組織培養
5.1　馬鈴薯的組織培養
5.2　石刁柏的組織培養
第6章　果樹組織培養
　6.1　草莓的組織培養
　6.2　葡萄的組織培養
第7章　技能訓練
　7.1　培養基母液的配制
　7.2　培養基配制與滅菌
　7.3　植物組織培養的無菌操作程序
　7.4　菊花莖尖培養
附錄1 組織培養常用英文縮略語
附錄2 常用植物生長激素濃度單位換算表
參考文獻