飼料加工100問（簡體書）

本書內容包括：動物營養基本知識、飼料加工基礎知識、飼料加工工藝、飼料產品質量管理、飼草加工技術等。

前言
一、動物營養基本知識
1.碳水化合物有何營養作用？
2.脂肪有哪些營養功能？
3.維生素對動物機體有何作用？
4.動物為什么需要礦物質？
5.為什么說蛋白質是飼料中最重要的營養物質？
6.為什么說蛋白質的營養就是氨基酸的營養？
7.什么是必需氨基酸？
8.什么是非必需氨基酸？
9.什么是限制性氨基酸？
10.什么是可利用氨基酸？
11.氨基酸平衡在動物營養中有何意義？
12.常用的氨基酸添加劑有哪些？
13.動物發生營養缺乏癥的原因有哪些？
14.如何防治動物營養缺乏癥？
15.什么是飼料配方？
16.什么是飼養標準？
17.設計蛋雞飼料配方時應注意哪些問題？
18.設計肉雞飼料配方時應注意哪些問題？
19.設計水禽飼料配方時應注意哪些問題？
20.設計豬飼料配方時應注意哪些問題？
21.設計肉牛飼料配方時應注意哪些問題？
22.設計奶牛飼料配方時應注意哪些問題？
23.設計肉羊飼料配方時應注意哪些問題？
二、飼料加工基礎知識
24.飼料的種類有哪些？
25.什么是添加劑預混合飼料？
26.什么是濃縮飼料？
27.什么是精料補充料？
28.什么是配合飼料？
29.顆粒飼料有何優點？
30.什么是膨化飼料？
31.應用液體飼料有哪些優點？
三、飼料加工工藝
32.飼料加工工藝主要包括哪些工段？
33.飼料加工設備主要有哪些？
34.加工設備選擇方法和原則有哪些？
35.預混合飼料生產工藝有哪些特點？
36.為什么飼料原料要進行清理？
37.原料清理措施和常用設備有哪些？
38.飼料粉碎的目的是什么？
39.飼料粉碎設備的類型及特點有哪些？
40.不同動物適宜的粉碎粒度是什么？
41.一、二次粉碎工藝指什么？
42.測定粉碎粒度有幾種方法？
43.如何降低飼料加工粉塵？
44.常用的配料工藝有幾種？
45.自動配料系統的配料精度有何要求？
46.什么是混合？
47.如何保證混合機的混合效果？
48.飼料為什么要制粒？
49.制粒的關鍵技術是什么？
50.顆粒飼料有幾種？
51.常用的制粒機有哪些？
52.顆粒飼料制粒前，為什么要對粉料進行蒸汽調質？
53.影響飼料調質效果的因素有哪些？
54.影響制粒質量的因素有哪些？
55.為什么要進行顆粒冷卻？
56.影響冷卻效果的主要因素有哪些？
57.水分對飼料加工的影響有哪些？
58.什么是制粒后添加工藝？
59.膨化機有幾種類型？
60.膨脹加工工藝有何優點？
61.擠壓熟化、膨化熟化及膨脹熟化的異同點是什么？
62.如何對畜禽料、水產料在膨化、制粒過程中關鍵點進行控制？
63.膨化乳豬料加工過程應注意些什么？
64.為什么要對飼料廠進行除塵和防塵？
65.飼料廠常用的除塵方法是什么？
66.什么是酶制劑的制粒包被工藝？
67.什么是液體酶后噴涂工藝？
68.影響制粒機生產效率的主要因素有哪些？
69.什么是微膠囊技術？
70.什么是真空噴涂技術？
71.什么是熱噴技術？
72.飼料脫毒加工技術有哪些？
73.什么是過瘤胃技術？
74.飼用發酵的意義是什么？
75.飼用發酵的優點有哪些？
四、飼料產品質量管理
76.顆粒料的物理性能指標有哪些？
77.水產顆粒飼料有什么特殊要求？
78.如何憑感官判定飼料產品的質量好壞？
79.提高飼料產品質量的途徑有哪些？
80.為什么要對粉狀飼料進行熱處理？
81.各種粉狀飼料熱處理技術的優缺點是什么？
82.什么是淀粉糊化度？
83.淀粉糊化度如何測定？
84.什么是安全飼料？
85.如何保證生產的飼料是安全的？
五、飼草加工技術
86.秸稈飼料的加工技術有哪些？
87.什么是青貯飼料？
88.飼料青貯有什么好處？
89.怎樣制作青貯飼料？
90.為什么要在飼料青貯過程中加入尿素？
91.制作青貯飼料時尿素如何添加？
92.青貯窖的類型有幾種？
93.青貯窖需達到哪些要求？
94.開窖取料時應注意哪些問題？
95.怎樣對青貯飼料品質進行評定？
96.什么是青干草？
97.常用牧草加工方法有哪些？
98.草粉加工的意義是什么？
99.草顆粒生產工藝有哪些特點？
100.什么是全混合日糧(TMR)技術？
主要參考文獻