藥用植物栽培技術（簡體書）

本教材為高職高專教育“十一五”規劃教材。該教材根據我國大力發展高等職業技術教育，緊緊圍繞新時期我國高職高專教學需要，為培養既具有一定理論基礎又具有較強動手能力和創新精神的高素質技能型人才而編寫。針對我國高職高專教育要求，本教材共分總論、各論兩部分。總論為藥用植物栽培的基本理論，各論編入46個大宗藥材品種，總論中每章都有技能訓練，各論中每節都有能力實訓目標和實訓考核內容。在附錄中編入兩部國家重要法規。
教材編寫本著借鑒與創新的原則，基于藥用植物栽培生產、管理和加工崗位能力要求與工作任務，廣泛吸納行業最新科研成果，企業先進、成熟的技術和生產實踐經驗，體現科學性、實用性、先進性。如在教材中增加了藥用植物生產基地的選擇內容，具有鮮明的中藥材生產質量管理規范（GAP）特色，同時剔除了過時的加工方法，如熏硫等。
本教材語言簡潔、明晰、規范，內容全面、實用、可操作性強，可作為高職高專中藥、藥學、中藥資源、中草藥栽培技術等專業或中藥材GAP培訓教材，也可供相關工作人員和廣大藥農參考。

上篇 總論
　第一章 緒論
第一節 藥用植物栽培概述
第二節 藥用植物規范化栽培與發展方向
第三節 藥用植物種類及其區域分布
學習拓展 了解市場信息發展中藥材生產
本章小結
同步測試
　第二章 藥用植物栽培的基礎理論
第一節 藥用植物生長與發育
第二節 藥用植物生長發育與環境
第三節 藥用植物產量與品質
學習拓展 葉面積指數及其實地測定
技能訓練
實訓一 藥用植物田間測產
本章小結
同步測試
　第三章 藥用植物繁殖技術
第一節 營養繁殖
第二節 種子繁殖
學習拓展無土栽培新技術
技能訓練
實訓一 扦插育苗技術
實訓二 硬枝嫁接技術
實訓三 芽接技術
實訓四 藥用植物種子品質檢驗及發芽實驗
本章小結
同步測試
　第四章 藥用植物栽培技術
第一節 藥用植物生產基地的選擇
第二節 藥用植物栽培制度
第三節 藥用植物土壤耕作技術
第四節 播種、育苗與移栽
第五節 田問管理
技能訓練
實訓一 藥用植物播前整地
實訓二 藥用植物育苗和種子直播
實訓三 藥用植物田間管理技術
實訓四 藥用植物整形修剪
實訓五 區分木本藥用植物的整枝修剪的方法
本章小結
同步測試
　第五章 藥用植物采收、加工與儲藏
第一節 藥用植物采收
第二節 藥用植物產地加工
第三節 中藥材儲藏保管
學習拓展干燥藥材切制前的軟化
技能訓練
實訓一 新鮮藥材的清洗、切制、干燥
實訓二 根及根莖類藥用植物的采收與加工
實訓三 全草類、葉類藥用植物的采收與加工
實訓四 花類、皮類藥用植物的采收與加工
實訓五 果實和種子類藥用植物的采收與加工
本章小結
同步測試
下篇 各論
　第六章 根及根莖類藥用植物
第一節 人參
第二節 三七
第三節 當歸
第四節 烏頭（附子）
第五節 丹參
第六節 黃芪
第七節 天麻
第八節 甘草
第九節 地黃
第十節 白芷
第十一節 半夏
第十二節 澤瀉
第十三節 桔梗
第十四節 平貝母
第十五節 黃連
第十六節 百合
第十七節 山藥
第十八節 柴胡
第十九節 黨參
第二十節 何首烏
第二十一節 牛膝
第二十二節 防風
第二十三節 兩面針
　第七章 果實和種子類藥用植物
第一節 山茱萸
第二節 吳茱萸
第三節 枸杞
第四節 五味子
第五節 陽春砂
第六節 羅漢果
第七節 栝樓
第八節 黃梔子
第九節 車前
　第八章 花類藥用植物
第一節 金銀花
第二節 紅花
第三節 菊花
第四節 番紅花
第五節 辛夷
　第九章 皮類藥用植物
第一節 杜仲
第二節 肉桂
第三節 牡丹
第四節 黃柏
第五節 厚樸
　第十章 全草類藥用植物
第一節 薄荷
第二節 細辛
第三節 魚腥草
第四節 廣金錢草
　附錄
附錄一 中藥材生產質量管理規范（試行）
附錄二 中華人民共和國農業部公告
參考文獻