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全書分五個部分，用問答形式對200多條肥料問題，作了深入淺出的回答。以農業科學理論為基礎，從當前農村生產實際出發，根據新形勢下出現的新問題，既講明怎樣做，又講清這樣做的道理，通俗易懂，簡明實用。適合初中以上文化程度的農村幹部、農業技術人員和廣大農民群眾閱讀，也可供農業學校、農業中學師生參考。
目次
一、作物營養與施肥
1、作物需要哪些營養元素？是否都需要通過施肥來解決？
2、什麼叫有益元素？它包括哪些元素？有什麼途徑？
3、大量元素氮、磷、鉀對作物生長發育有哪些生理功能？
4、中量元素鈣、鎂、硫對作物生長發育有哪些生理功能？
5、微量元素鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬和氯對作物生長發育有哪些生理功能？
6、為什麼各種營養元素對作物是同等重要和不可代替的？
7、養分的奢侈吸收是怎麼回事？它與施肥有什麼關係？
8、什麼叫作物的營養界期？它與施肥有什麼關係？
9、什麼叫肥料的最大效率期？它與施肥有什麼關係？
10、施肥與作物發生病蟲害有關嗎？
11、肥料是怎樣被作物根部吸收的？和施肥有什麼關係？
12、作物葉部為什麼能吸收養分？和施肥有什麼關係？
13、不同土壤施用同樣肥料，效果為什麼不同？
14、不同氣候條件施同樣肥料，效果為什麼兩樣？
15、同樣肥料施在不同深度，效果為什麼不同？
16、作物缺氮有什麼癥狀？
17、作物缺磷有什麼癥狀？
18、作物缺鉀有什麼癥狀？
19、肥料施多了，為什麼有害？
二、土壤性質與施肥
20、地會不會愈種愈“饞”
21、土壤中的養分是哪來的？和施肥有什麼關係？
22、土壤養分有幾種類型？如何加速土壤養分的轉化，減少作物施肥量？
23、土壤的保肥性和供肥性與施肥有什麼關係？
24、土壤有機質有什麼作用？它與施用化肥有什麼關係？
25、怎樣劃分土壤酸堿性，與施肥有什麼關係？
26、什麼叫土壤緩沖性？它與施肥有什麼關係？
27、什麼叫土壤通氣性？與施肥有什麼關係？
28、土壤水分含量對施肥效果有什麼影響？
29、土壤溫度對施肥效果有什麼影響？
30、鹽堿土施肥應注意什麼？
31、石膏是肥料嗎？為什麼石膏能改良堿性土？
32、石灰是肥料嗎？酸性土壤為什麼要施用石灰？
33、砂土施肥要注意什麼？
34、黏土施肥要注意什麼？
35、南方紅黃壤施用什麼肥料效果好？
36、為什麼冷浸田、爛泥田水稻容易發生“僵苗”？
三、化肥種類、性質與施肥
四、有機肥料的性質與施用
五、主要作物施肥技術
1、作物需要哪些營養元素？是否都需要通過施肥來解決？
2、什麼叫有益元素？它包括哪些元素？有什麼途徑？
3、大量元素氮、磷、鉀對作物生長發育有哪些生理功能？
4、中量元素鈣、鎂、硫對作物生長發育有哪些生理功能？
5、微量元素鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬和氯對作物生長發育有哪些生理功能？
6、為什麼各種營養元素對作物是同等重要和不可代替的？
7、養分的奢侈吸收是怎麼回事？它與施肥有什麼關係？
8、什麼叫作物的營養界期？它與施肥有什麼關係？
9、什麼叫肥料的最大效率期？它與施肥有什麼關係？
10、施肥與作物發生病蟲害有關嗎？
11、肥料是怎樣被作物根部吸收的？和施肥有什麼關係？
12、作物葉部為什麼能吸收養分？和施肥有什麼關係？
13、不同土壤施用同樣肥料，效果為什麼不同？
14、不同氣候條件施同樣肥料，效果為什麼兩樣？
15、同樣肥料施在不同深度，效果為什麼不同？
16、作物缺氮有什麼癥狀？
17、作物缺磷有什麼癥狀？
18、作物缺鉀有什麼癥狀？
19、肥料施多了，為什麼有害？
二、土壤性質與施肥
20、地會不會愈種愈“饞”
21、土壤中的養分是哪來的？和施肥有什麼關係？
22、土壤養分有幾種類型？如何加速土壤養分的轉化，減少作物施肥量？
23、土壤的保肥性和供肥性與施肥有什麼關係？
24、土壤有機質有什麼作用？它與施用化肥有什麼關係？
25、怎樣劃分土壤酸堿性，與施肥有什麼關係？
26、什麼叫土壤緩沖性？它與施肥有什麼關係？
27、什麼叫土壤通氣性？與施肥有什麼關係？
28、土壤水分含量對施肥效果有什麼影響？
29、土壤溫度對施肥效果有什麼影響？
30、鹽堿土施肥應注意什麼？
31、石膏是肥料嗎？為什麼石膏能改良堿性土？
32、石灰是肥料嗎？酸性土壤為什麼要施用石灰？
33、砂土施肥要注意什麼？
34、黏土施肥要注意什麼？
35、南方紅黃壤施用什麼肥料效果好？
36、為什麼冷浸田、爛泥田水稻容易發生“僵苗”？
三、化肥種類、性質與施肥
四、有機肥料的性質與施用
五、主要作物施肥技術
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