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本教材由四部分組成。第一部分緒論主要介紹實驗課的任務及研究方法，量測的基本知識，實驗的基本知識。第二部分主要介紹水力要素的量測技術，分5章，分別介紹明渠流水力要素的量測技術，管流水力要素的量測技術和流體旋度的量測簡介，氣流要素的量測技術，以及流體要素現代量測技術，流動可視化技術簡介。第三部分為水力學（工程流體力學）實驗，分演示實驗、操作實驗、綜合設計實驗三類介紹，共有27個實驗項目。每個項目包括：目的、原理、設備、步驟等。最后一部分為附錄，包括誤差分析與經驗公式的擬合方法和水力學（工程流體力學）常用數據表等。
本書適用于高等院校的水利、給水排水、建環、土木、熱能、船舶、化工、海港、環境工程等專業的師生，也可供有關科技人員參考。
本書適用于高等院校的水利、給水排水、建環、土木、熱能、船舶、化工、海港、環境工程等專業的師生，也可供有關科技人員參考。
目次
前言
緒論
0.1 水力學（工程流體力學）實驗課的任務及研究方法
0.2 量測的基本知識
0.3 實驗的基本知識
第1篇 水力學（工程流體力學）流體要素的量測
第1章 明渠流水力要素的量測
1.1 水位的量測
1.2 流速與流向的量測
1.3 流量的量測
第2章 管流水力要素的量測
2.1 管流壓強的量測
2.2 有壓管道流速和流向的量測
2.3 有壓管道流量的量測
2.4 管流中流體旋度的量測簡介
第3章 氣流要素的量測技術
3.1 溫度的量測
3.2 壓強的量測
3.3 流速和流向的量測
3.4 氣體流量的量測
第4章 流體要素現代量測技術
4.1 激光多普勒測速技術（LDA）
4.2 PIV測試技術
4.3 相位多普勒測速技術（PDPA）
第5章 流動可視化技術簡介
5.1 水流顯示方法
5.2 低速氣流顯示方法
5.3 流動顯示新技術簡介
5.4 計算流動顯示技術（CFI）
5.5 高速攝影技術的應用
第2篇 水力學（工程流體力學）實驗
第1章 演示類實驗
第2章 操作類實驗
第3章 綜合、設計類實驗
附錄
附錄1 誤差及不確定度
附錄2 水力學（工程流體力學）常用數據表
參考文獻
緒論
0.1 水力學（工程流體力學）實驗課的任務及研究方法
0.2 量測的基本知識
0.3 實驗的基本知識
第1篇 水力學（工程流體力學）流體要素的量測
第1章 明渠流水力要素的量測
1.1 水位的量測
1.2 流速與流向的量測
1.3 流量的量測
第2章 管流水力要素的量測
2.1 管流壓強的量測
2.2 有壓管道流速和流向的量測
2.3 有壓管道流量的量測
2.4 管流中流體旋度的量測簡介
第3章 氣流要素的量測技術
3.1 溫度的量測
3.2 壓強的量測
3.3 流速和流向的量測
3.4 氣體流量的量測
第4章 流體要素現代量測技術
4.1 激光多普勒測速技術（LDA）
4.2 PIV測試技術
4.3 相位多普勒測速技術（PDPA）
第5章 流動可視化技術簡介
5.1 水流顯示方法
5.2 低速氣流顯示方法
5.3 流動顯示新技術簡介
5.4 計算流動顯示技術（CFI）
5.5 高速攝影技術的應用
第2篇 水力學（工程流體力學）實驗
第1章 演示類實驗
第2章 操作類實驗
第3章 綜合、設計類實驗
附錄
附錄1 誤差及不確定度
附錄2 水力學（工程流體力學）常用數據表
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