出口蔬菜農藥殘留控制實用手冊（簡體書）

本書共分五章，第一章分析評估了主要輸日蔬菜中殘留的高、中風險農藥種類，并提出控制風險的建議，其內容主要是浙江省蔬菜種植中農藥使用現狀的調查、有關資料的收集、出口蔬菜基地備案資料的匯總，以及相對應的日本肯定列表的限量狀況、國家質檢總局相關文件精神、進口國預警通報等；第二、第三章詳細介紹了浙江省主要出口蔬菜中常見病蟲害及其防治農藥種類，并匯總整理了主要農藥等農用化學品的商品名及其防治對象，以解決“一藥多名”的混亂現象給農藥殘留控制工作帶來的困擾，便于工作人員查詢；第四、第五章匯總和編錄了日本“肯定列表制度”公布的“日本藥品種類”名稱及其在主要蔬菜上的農藥殘留限量變化情況、農藥檢測方法等。
本書具有較強的針對性、實用性與可操作性，是日常檢驗檢疫工作和蔬菜生產、加工和出口企業查閱參考的實用手冊，也可供相關農藥殘留檢測部門、植保人員以及有關科研和教學人員參考。

第一章主要輸日蔬菜農藥殘留風險分析評估
　一、輸日西蘭花農藥殘留風險分析評估
　二、輸日白花菜農藥殘留風險分析評估
　三、輸日甘藍農藥殘留風險分析評估
　四、輸日食用菌農藥殘留風險分析評估
　五、輸日毛豆農藥殘留風險分析評估
　六、輸日荷仁豆、甜豌豆農藥殘留風險分析評估
　七、輸日青刀豆農藥殘留風險分析評估
　八、輸日大蔥農藥殘留風險分析評估
　九、輸日茄子農藥殘留風險分析評估
　十、輸日辣椒、甜椒農藥殘留風險分析評估
　十一、輸日油菜花農藥殘留風險分析評估
　十二、輸日蘿卜農藥殘留風險分析評估
　十三、輸日黃瓜農藥殘留風險分析評估
　十四、輸日蘆筍農藥殘留風險分析評估
第二章主要出口蔬菜常見病蟲害及防治的農藥種類
　一、出口葉菜類蔬菜常見病蟲害及防治的農藥種類
　二、出口甘藍類蔬菜常見病蟲害及防治的農藥種類
　三、出口豆類蔬菜常見病蟲害及防治的農藥種類
　四、出口茄果類蔬菜常見病蟲害及防治的農藥種類
　五、出口瓜類蔬菜常見病蟲害及防治的農藥種類
　六、出口根莖類蔬菜常見病蟲害及防治的農藥種類
　七、出口多年生蔬菜常見病蟲害及防治的農藥種類
　八、出口水生蔬菜常見病蟲害及防治的農藥種類
　九、出口食用菌常見病蟲害及防治的農藥種類
　十、出口蔥蒜類常見病蟲害及防治的農藥種類
　十一、出口蔬菜栽培中常用的除草劑
第三章 主要農藥及農用化學品的商品名及防治對象
一、殺蟲、殺螨劑
二、殺菌、殺線蟲劑
三、除草劑
四、植物生長調節劑
五、其他農用化學品
六、混配農藥
第四章　主要輸日蔬菜農藥殘留限量情況
　一、西蘭花農藥殘留限量比較
　二、白花菜農藥殘留限量比較
　三、甘藍農藥殘留限量比較
　四、食用菌（香菇）農藥殘留限量比較
　五、毛豆農藥殘留限量比較
　六、荷仁豆、甜豌豆農藥殘留限量比較
　七、青刀豆農藥殘留限量比較
　八、大蔥農藥殘留限量比較
　九、茄子農藥殘留限量比較
　十、甜辣、辣椒農藥殘留限量比較
　十一、油菜花農藥殘留限量比較
　十二、蘿卜農藥殘留限量比較
　十三、黃瓜農藥殘留限量比較
　十四、蘆筍農藥殘留限量比較
第五章　藥品名稱及檢測方法指引
附錄
　附錄一　我國明令禁止使用的農藥
　附錄二　在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥上不得使用和限制使用的農藥
　附錄三　浙江省在蔬菜（含食用菌）、水果（含瓜果）、茶葉、中草藥生產過程中全面禁止使用的農藥
　附錄四 日本“肯定列表制度”中規定在所有食品中均不得檢出的農藥、獸藥
　附錄五 日本“肯定列表制度”中的豁免物質名單
參考文獻