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《食話實說》講述了其實每個人都有自己的唯一性，也就是個人的經歷。作者寫這些關於吃的文章大多以個人經歷為主線串下來，再加上作者十幾年來與勤行老人的交情，再加上作者走遍了大江南北、長城內外，所見所食不在少數，還有就是閱讀了逾百種食文化書籍，這些都有助于作者找準自己的定位。既突出作者的各地風土見聞，通過權威資料介紹各種食材的營養價值、藥效，不厭其煩地披露菜肴的非常詳細的做法，讓讀者看了書就能做，獨家披露一些餐飲界人士為我提供的獨家秘笈，絕不保守。再有就是行文力求幽默有趣，讓您看了起到在休閑之中增長知識的目的。
作者簡介
李其功，生於二十世紀六十年代末，幼年即雅好讀書、曲藝、美食，為北京民間文藝家協會會員。
16歲開始在《北京晚報》發表處女作，從此練筆不輟，后經高人指點，專攻飲食文化，飽覽飲食文化圖書，廣交食界名人。因興趣駁雜，為文亦自成一派，嘗以“雜家”自名。
報刊發表各類文章數百篇，出版有《邊吃邊聊——飲食漫筆及小吃地圖》一書。
16歲開始在《北京晚報》發表處女作，從此練筆不輟，后經高人指點，專攻飲食文化，飽覽飲食文化圖書，廣交食界名人。因興趣駁雜，為文亦自成一派，嘗以“雜家”自名。
報刊發表各類文章數百篇，出版有《邊吃邊聊——飲食漫筆及小吃地圖》一書。
目次
魚腥草
無花果——尋找中的記憶
招蜻蜓與捉技鳥兒
吃花兒
野酸棗，滴溜溜圓
瓜子與花生
枸杞
羊肉串
童年食趣
燒餅
關於魚
伏跗室代代香
佛手
泥鰍
茄子：最簡單與最復雜的吃法
荷葉粥
家無香楠塒
刺老芽
金鉤梨
核桃
山楂與榅桴
小海鮮
牛身上的零碎兒
蘑菇印象
追憶京白梨
葡萄
京西訪白梨
韭菜
大白菜
苜蓿
屯綠情
春節前后的吃喝講究
老北京冬天的歡樂
老北京的夏令吃食
愛窩窩
後記
無花果——尋找中的記憶
招蜻蜓與捉技鳥兒
吃花兒
野酸棗，滴溜溜圓
瓜子與花生
枸杞
羊肉串
童年食趣
燒餅
關於魚
伏跗室代代香
佛手
泥鰍
茄子：最簡單與最復雜的吃法
荷葉粥
家無香楠塒
刺老芽
金鉤梨
核桃
山楂與榅桴
小海鮮
牛身上的零碎兒
蘑菇印象
追憶京白梨
葡萄
京西訪白梨
韭菜
大白菜
苜蓿
屯綠情
春節前后的吃喝講究
老北京冬天的歡樂
老北京的夏令吃食
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