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作者簡介
目次
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本書系統全面的介紹了黑木耳網脈木耳毛木耳標準化栽培技術，本書編寫的目的，就是為了通過向廣大農民、特別是返鄉農民工創業，就業，提供科技項目的技術指導。以增加其收入，發展農村經濟。本書所介紹的各項內容和技術方法，具有實用性強，方法簡單，易學易懂，切實可行等特點。可供廣大農民，特別是返鄉農民工，培訓，就業、創業、致富，選用參考。
作者簡介
訾惠君，女，38歲，2005年畢業于北京師範大學細胞生物學研究所，碩士，天津市食用菌協會會員，現在天津市林業果樹研究所從事食用菌育種和栽培研究工作，參加了白靈菇、網脈木耳、黃傘等菌株的選育鑑定、生產技術以及食用茵林地立體生態栽培技術的研發與推廣工作。
目次
第一章 黑木耳標準化栽培技術
一、經濟價值及栽培狀況
二、形態特徵
三、黑木耳生長條件
四、黑木耳代料栽培
（一）生產季節
（二）菌種製作
（三）栽培袋製作
（四）養菌管理
（五）出耳管理
五、采收、干制及再生管理
（一）采收
（二）木耳的干制
（三）再生管理
六、病害的原因與防治
（一）畸形防治
（二）雜菌防治
（三）蟲害防治
第二章 網脈木耳標準化栽培技術
一、經濟價值及栽培狀況
二、形態特徵
三、網脈木耳生長條件
四、菌種製作
（一）母種製作
（二）原種製作
（三）生產種製作
五、栽培技術
六、采收、干制及再生管理
（一）采收
（二）再生管理
（三）干制
第三章 毛木耳標準化栽培技術
一、經濟價值及栽培狀況
二、形態特徵
三、毛木耳生長條件
四、黃背毛木耳代料栽培
（一）生產方式
（二）栽培材料
（三）生產季節
（四）栽培場所
（五）栽培袋製作
（六）接種
（七）發菌管理
（八）出耳管理
（九）采耳和干制
五、病蟲害防治
一、經濟價值及栽培狀況
二、形態特徵
三、黑木耳生長條件
四、黑木耳代料栽培
（一）生產季節
（二）菌種製作
（三）栽培袋製作
（四）養菌管理
（五）出耳管理
五、采收、干制及再生管理
（一）采收
（二）木耳的干制
（三）再生管理
六、病害的原因與防治
（一）畸形防治
（二）雜菌防治
（三）蟲害防治
第二章 網脈木耳標準化栽培技術
一、經濟價值及栽培狀況
二、形態特徵
三、網脈木耳生長條件
四、菌種製作
（一）母種製作
（二）原種製作
（三）生產種製作
五、栽培技術
六、采收、干制及再生管理
（一）采收
（二）再生管理
（三）干制
第三章 毛木耳標準化栽培技術
一、經濟價值及栽培狀況
二、形態特徵
三、毛木耳生長條件
四、黃背毛木耳代料栽培
（一）生產方式
（二）栽培材料
（三）生產季節
（四）栽培場所
（五）栽培袋製作
（六）接種
（七）發菌管理
（八）出耳管理
（九）采耳和干制
五、病蟲害防治
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