圖表生物化學（簡體書）

《圖表生物化學》主要內容：生物化學是一門用化學的方法在分子水平上對機體的新陳代謝進行研究的科學，機體內的化學變化之間必然存在著各種聯系。合成（同化）、分解（異化）都不是一個反應能維持的。各種不同物質在分解、合成、轉化過程中又相互聯系、制約、影響。要想反映出這些變化，圖、表是最直觀的方式。此外，在長期的教學實踐過程中，同學們非常希望，也非常歡迎教員用圖、表的方式進行講解。這樣不僅印象深刻，也容易理解、記憶。尤其當今大多數院校使用多媒體教學，使用圖表會提高教學的效果。在教材中各章節的編寫內容及所使用的形式，是近年來編者在教學中所講解的內容與形式。另外，各章節的內容力爭做到理論與實驗、臨床等的聯系，以加深對理論內容的理解。

第一章 蛋白質的結構和功能
第一節 蛋白質的分子組成
第二節 蛋白質的分子結構
第三節 蛋白質結構與功能的關係
第四節 蛋白質的分類與功能
第五節 蛋白質的理化特性、分離及分析

第二章 核酸結構與功能
第一節 核酸的基本構成
第二節 DNA的結構和功能
第三節 RNA的結構和功能
第四節 核酸的理化性質
第五節 核酸酶

第三章 酶
第一節 酶促反應的特點及機制
第三節 酶的調節
第四節 酶促反應動力學
第五節 酶的命名與分類
第六節 酶與醫學

第四章 糖代謝
第一節 概述
第二節 糖的無氧分解
第三節 糖的有氧氧化
第四節 磷酸戊糖途徑
第五節 糖原代謝
第六節 糖異生
第七節 血糖及其調節

第五章 脂類代謝
第一節 脂酸
第二節 脂類的消化吸收
第三節 甘油三酯代謝
第四節 磷脂的代謝
第五節 膽固醇代謝
第六節 血漿脂蛋白代謝

第六章 生物氧化
第一節 生成ATP的氧化體系
第二節 其他氧化體系

第七章 氨基酸代謝
第一節 蛋白質的營養作用
第二節 體內氨基酸的來源
第三節 氨基酸的轉換與分解
第四節 氨的代謝
第五節 個別氨基酸代謝

第八章 核苷酸代謝
第一節 核苷酸的生物學功能
第二節 嘌呤核苷酸代謝
第三節 嘧啶核苷酸代謝

第九章 物質代謝的調節
第一節 物質代謝特點
第二節 物質代謝調節

第十章 DNA的生物合成（復制）
第一節 半保留復制
第二節 依賴DNA的DNA聚合酶
第三節 原核生物DNA復制的過程
第四節 真核生物DNA復制的過程
第五節 DNA損傷（突變）與修復

第十一章 RNA的生物合成（轉錄）
第一節 轉錄的模板和酶
第二節 轉錄過程
第三節 真核生物的轉錄后修飾
第四節 核酶

第十二章 蛋白質的生物合成（翻譯）
第一節 蛋白質的生物合成體系
第二節 蛋白質的生物合成過程
第三節 蛋白質合成后的加工、修飾和輸送

第十三章 基因表達調控
第一節 基因表達調控的基本原理
第二節 原核生物的基因表達調控
第三節 真核生物的基因表達調控

第十四章 基因重組與基因工程
第一節 自然界的基因重組
第二節 基因重組技術相關概念
第三節 基因重組技術的基本過程

第十五章 細胞信號轉導
第一節 細胞信號轉導概述
第二節 信號轉導分子
第三節 G蛋白偶聯受體的信號轉導機制
第四節 酶偶聯受體的信號轉導機制
第五節 胞內受體信號轉導通路
第六節 交聯對話
第七節 細胞信號轉導與疾病

第十六章 血液的生物化學
第一節 血漿蛋白
第二節 紅細胞代謝
第三節 白細胞的代謝

第十七章 肝的生物化學
第一節 肝在物質代謝中的作用
第二節 肝的生物轉化作用
第三節 膽汁與膽汁酸的代謝
第四節 膽色素的代謝與黃疸

第十八章 糖蛋白、銎白聚糖和細胞外基質
第一節 糖蛋白
第二節 蛋白聚糖
第三節 細胞外基質

第十九章 癌基因、抑癌基因與生長因子
第一節 癌基因
第二節 抑癌基因
第三節 生長因子