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《運河之都:淮安故事》內容簡介：淮安處于京杭大運河的發祥地，是南運河北端和北運河南端的交匯點。明清時期統領全國漕運的漕運總督駐節于此，淮安是全國性的漕運中樞。另一方面淮安是治理黃河、淮河、運河的重點、難點和關鍵所在。所以明清時期這里不僅有漕運總督駐節，還有治理黃、淮、運河的最高長官河道總督駐節，有全國最大的內河漕船廠以及著名的淮安漕糧中轉倉，還有在國家財政收入中占有重要地位的淮北鹽運分司、淮安榷關等衙署在此設置。淮安成為中央政府的河道治理中心、漕運指揮中心、漕船製造中心、糧食儲備中心和淮北食鹽的集散中心，造成了該時期淮安城市的空前繁榮。這一切，也最終奠定了淮安“運河之都”的特殊地位。
目次
運河，從淮安流過(代序)
故事編
碼頭鎮
千古話漂母
韓信故事
韓信葬母得寶地
韓信從軍
清口燒雞
拆房賣地治惡霸
甘羅城中得寶書
碧霞元君濟世寧
芙蓉出水情綿綿
清江浦
淮上才女查畹香
乾隆與“雞火鱉”
白煮淮鲇的傳說
宰相私訪
機智兒童斗“神仙”
二月二帶女婿的傳說
娃娃井的傳說
大閘口東雙旗桿
蘇東坡“淮陰食燉家野”
洪澤湖
老子山
九牛二虎一只雞
明祖陵的傳說
成子湖的傳說
黃集羊肉的傳說
劉伯溫造堤
朱元璋與活魚鍋貼
淮城鎮
通濟橋的傳說
古邗溝
漁濱河的傳說
梁紅玉與楚州二帝閣
趙嘏與青娥
陽春面的傳說
雀頭蘿卜的故事
鼓樓茶馓的傳說
白馬湖的來歷
菊花肫的傳說
菊花醉青魚
山陽回鍋肉
邊壽民醉討全黿宴
汪廷珍趣聯
周恩來與古鎮的情結
追贈的淮安知府李毓昌
河下鎮
文樓湯包人爭嘗
吳承恩與《西遊記》
吳承恩出任長興
真假《西遊記》
孫大聖與無支邪
趙嘏“竹軒”和枚皋“舊宅”
沈坤抗倭
乾隆與附馬巷
總督送廚謝慈禧
平橋鎮
乾隆皇帝與平橋豆腐
現代編
蘇北運河的春天
船行風浪尖，海事保平安——來自淮安市地方海市局的報告
故事編
碼頭鎮
千古話漂母
韓信故事
韓信葬母得寶地
韓信從軍
清口燒雞
拆房賣地治惡霸
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芙蓉出水情綿綿
清江浦
淮上才女查畹香
乾隆與“雞火鱉”
白煮淮鲇的傳說
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機智兒童斗“神仙”
二月二帶女婿的傳說
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大閘口東雙旗桿
蘇東坡“淮陰食燉家野”
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淮城鎮
通濟橋的傳說
古邗溝
漁濱河的傳說
梁紅玉與楚州二帝閣
趙嘏與青娥
陽春面的傳說
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白馬湖的來歷
菊花肫的傳說
菊花醉青魚
山陽回鍋肉
邊壽民醉討全黿宴
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追贈的淮安知府李毓昌
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趙嘏“竹軒”和枚皋“舊宅”
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