葡萄精品果無公害豐産栽培（簡體書）

本書以鮮食葡萄精品果無公害生產為核心，指出精品果無公害生產是鮮食葡萄今后發展的必然趨勢，并系統地介紹了葡萄精品果無公害生產的果品衛生標準、果品的質量要求、生產的環境要求以及品種的區劃與建園技術，著重而詳細地闡述了精品果生產的花果管理技術、樹冠調控技術、土壤管理技術、病蟲鳥害的綜合防治技術和產后果品處理及包裝，提出了果品保鮮鏈概念。并指出精品果必須是安全食品和營養食品，對允許使用的農藥進行了介紹。 
本書內容力求簡明、實用，介紹的技術措施有顯著的先進性和可操作性，可供大、中型農場、葡萄生產基地、鮮食葡萄栽培者、專業戶、農戶和大中專院校的師生參考，并可作為農技站職業中學的培訓教材。

第一章　緒論
　一、葡萄無公害生產的現狀和發展趨勢
　二、葡萄精品果無公害生產的基本要求
第二章　精品果無公害生產的品種選擇
　一、巨峰系列品種
　二、牛奶系列品種 
　三、無核系列品種
　四、其他優良品種
第三章　精品果無公害生產的環境要求與建園
　一、適地適栽是精品果無公害生產的前提
　二、精品果無公害生產的環境要求
　三、栽前土壤改良
　四、選用優質壯苗
　五、確定適宜的栽植密度
　六、定植時期與方法
　七、新建園的當年管理
第四章　精品果無公害的花果管理技術
　一、葡萄開花與坐果規律
　二、提高坐果率技術
　三、增大果粒技術
　四、果穗整形技術
　五、果實增色技術
第五章　精品果無公害的果穗套袋技術
　一、套袋栽培的發展
　二、果實套袋的作用
　三、果袋的選擇
　四、套袋與除袋時期
　五、套袋的配套技術
　六、套袋的注意事項
　七、套袋期的管理
　八、套袋必須配合果實補鈣
第六章　精品果無公害生產的樹冠調控技術
　一、適于精品果生產的樹形
　二、修剪原則及措施
　三、修剪量的確定
　四、結果母蔓留量的調整
　五、枝蔓更新修剪技術
　六、葡萄定枝技術
　七、新梢摘心技術
　八、副梢處理技術
第七章　精品果無公害生產的土肥水管理技術
　一、增強地力技術
　二、無公害生產的草、果、畜三位一體經營模式
　三、土壤的耕作方式
　四、無公害栽培的肥料選擇與施用技術
　五、無公害栽培的水質要求與水分管理技術
第八章　精品果無公害生產的病蟲鳥害綜合防治技術
　一、病蟲害的防治原則及措施
　二、精品果無公害生產中的藥劑選擇
　三、葡萄主要病害的防治
　四、葡萄主要蟲害的防治
　五、常見生理病害的防治
　六、自然災害
　七、科學使用藥劑防治
　八、葡萄精品果無公害生產允許使用的殺菌劑簡介
第九章　精品果無公害采收及保鮮鏈貯藏技術
　一、精品果無公害的衛生質量標準
　二、精品果無公害的適時采收標準
　三、果實分級
　四、精品果無公害的包裝要求
　五、葡萄的保鮮鏈貯藏
　六、常用的貯藏方法
　七、貯藏過程中易出現的問題
附錄一　葡萄精品果無公害主要病蟲害防治歷（西北地區）
附錄二　鮮食葡萄花果管理歷（三北地區）
附錄三　生產綠色食品允許使用的殺菌劑——含銅殺菌劑的種類及使用
附錄四　無公害食品—鮮食葡萄生產技術規程
參考文獻