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本書由黃宏文博士主編。書中收集和總結了國內外獼猴桃研究的新成果及作者多年的生產實踐經驗。內容包括：獼答桃的經濟價值、物種、分布及產業發展進程，植物學特徵與生物學特性，建園、豐產栽培、育種，主要栽培品種、苗木繁殖、病蟲害防治和貯藏加工等。內容豐富，圖文並茂，通俗易懂，實用性強，為獼猴桃商品化高效栽培和可持續利用等方面提供了一套較完整、系統的技術和方法，可供從事獼猴桃生產、科研、經營管理人員及農林院校師生閱讀。
中國科學院知識創新工程項目資助出版此書。
中國科學院知識創新工程項目資助出版此書。
目次
第一章 概述
第一節 獼猴桃的經濟價值
第二節 獼猴桃的種類及其分布
第三節 獼猴桃的產業化發展進程
第二章 獼猴桃的植物學特徵及生物學特徵
第一節 獼猴桃的生長發育特徵
第二節 獼猴桃的生物學特性
第三節 獼猴桃對環境條件的要求
第三章 獼猴桃的主要栽培品種（品系）及良種選育
第一節 獼猴桃的品種選育
第二節 獼猴桃的主栽品種（品系、株系）
第四章 獼猴桃的育苗
第一節 獼猴桃的實生繁殖
第二節 獼猴桃的嫁接育苗
第三節 狒猴桃的扦繁殖
第四節 獼猴桃的容器育苗
第五章 獼猴桃園的規劃和建設
第一節 獼猴桃園園地的選擇及規劃
第二節 獼猴桃園的防風林設置
第三節 獼猴桃園的水土保持及土壤改良
第四節 獼猴桃種苗的定植
第六章 獼猴桃的栽培管理
第一節 獼猴桃的整形修剪
第二節 獼猴桃的施肥
第三節 獼猴桃的授粉
第四節 獼猴桃園的水分管理
第五節 獼猴桃園的其他管理
第六節 獼猴桃生理病害的診斷矯治
第七章 獼猴桃的病蟲害防治
第一節 獼猴桃的主要病害及其防治
第二節 獼猴桃的主要蟲害及其防治
第八章 獼猴桃果實的采收、貯藏與加工
第一節 獼猴桃果實狀態對貯存期的影響
第二節 獼猴桃果實的貯藏
第三節 獼猴桃果實的加工
附錄
一、中華人民共和國農業部獼猴桃果實分級標準
二、獼猴桃主產區規範化栽培技術月歷
參考文獻
第一節 獼猴桃的經濟價值
第二節 獼猴桃的種類及其分布
第三節 獼猴桃的產業化發展進程
第二章 獼猴桃的植物學特徵及生物學特徵
第一節 獼猴桃的生長發育特徵
第二節 獼猴桃的生物學特性
第三節 獼猴桃對環境條件的要求
第三章 獼猴桃的主要栽培品種（品系）及良種選育
第一節 獼猴桃的品種選育
第二節 獼猴桃的主栽品種（品系、株系）
第四章 獼猴桃的育苗
第一節 獼猴桃的實生繁殖
第二節 獼猴桃的嫁接育苗
第三節 狒猴桃的扦繁殖
第四節 獼猴桃的容器育苗
第五章 獼猴桃園的規劃和建設
第一節 獼猴桃園園地的選擇及規劃
第二節 獼猴桃園的防風林設置
第三節 獼猴桃園的水土保持及土壤改良
第四節 獼猴桃種苗的定植
第六章 獼猴桃的栽培管理
第一節 獼猴桃的整形修剪
第二節 獼猴桃的施肥
第三節 獼猴桃的授粉
第四節 獼猴桃園的水分管理
第五節 獼猴桃園的其他管理
第六節 獼猴桃生理病害的診斷矯治
第七章 獼猴桃的病蟲害防治
第一節 獼猴桃的主要病害及其防治
第二節 獼猴桃的主要蟲害及其防治
第八章 獼猴桃果實的采收、貯藏與加工
第一節 獼猴桃果實狀態對貯存期的影響
第二節 獼猴桃果實的貯藏
第三節 獼猴桃果實的加工
附錄
一、中華人民共和國農業部獼猴桃果實分級標準
二、獼猴桃主產區規範化栽培技術月歷
參考文獻
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