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本書詳細地闡述了冷庫等方面的知識，包括冷庫的基本知識、冷庫制冷機及設備選型計算、制冷系統的安裝與調試、制冷系統的運行管理、氣調冷庫以及車輛運行等方面的內容。特別是對活塞式和螺桿式制冷機的主要零部件結構及工作原理、機器設備安裝、系統調試、操作運行、故障分析等，結合基本理論進行了較為實際的闡述。
本書可作為普通高等院校、高職高專物流工程與管理、市場營銷、企業經營管理、制冷等專業教材，也可作為各層次成人教育、企業培訓教材，亦可供制冷工程技術人員和相關專業的師生學習參考，以及還是廣大企業經營管理和技術人員的自學讀物。
本書可作為普通高等院校、高職高專物流工程與管理、市場營銷、企業經營管理、制冷等專業教材，也可作為各層次成人教育、企業培訓教材，亦可供制冷工程技術人員和相關專業的師生學習參考，以及還是廣大企業經營管理和技術人員的自學讀物。
目次
第一章 冷庫的基本知識
第一節 冷庫的分類及庫房布置
第二節 冷庫建築結構
第三節 冷庫的隔熱與熱潮
第四節 冷庫的制冷系統
第二章 冷庫基本計算與制冷系統選擇
第一節 冷庫基本計算
第二節 制冷機器設備的選型
第三節 冷凝器的選型計算
第四節 冷卻設備的選型
第五節 輔助設備的選型設計
第三章 冷庫制冷系統的安裝與試運行
第一節 制冷機的總體結構
第二節 螺桿式制冷壓縮機
第三節 制冷壓縮機及設備的安裝
第四節 制冷設備與管道的防腐和隔熱
第五節 制冷系統的試運轉和制冷劑充注
第四章 冷庫制冷裝置自動控制
第一節 制冷系統參數檢測儀表和控制器件
第二節 自動控制元件
第三節 冷庫的自動控制
第四節 制冷裝置自動控制的系統調試
第五節 制冷裝置自動控制的故障分析
第五章 制冷系統的操作管理
第一節 制冷系統的操作調整
第二節 制冷系統的事故分析及常見故障的排除方法
第三節 制冷裝置的安全技術
第六章 氣調冷庫
第一節 氣調貯藏工藝簡介
第二節 氣調庫及其建築結構的特點
第三節 氣調庫貯藏容量的確定和計算
第四節 氣調庫的組成
第五節 氣高設備
第七章 車輛運行和裝卸平臺的總體設計
第一節 概述
第二節 車輛運行
第三節 裝卸平臺的總體配備
第四節 其他設施
參考文獻
第一節 冷庫的分類及庫房布置
第二節 冷庫建築結構
第三節 冷庫的隔熱與熱潮
第四節 冷庫的制冷系統
第二章 冷庫基本計算與制冷系統選擇
第一節 冷庫基本計算
第二節 制冷機器設備的選型
第三節 冷凝器的選型計算
第四節 冷卻設備的選型
第五節 輔助設備的選型設計
第三章 冷庫制冷系統的安裝與試運行
第一節 制冷機的總體結構
第二節 螺桿式制冷壓縮機
第三節 制冷壓縮機及設備的安裝
第四節 制冷設備與管道的防腐和隔熱
第五節 制冷系統的試運轉和制冷劑充注
第四章 冷庫制冷裝置自動控制
第一節 制冷系統參數檢測儀表和控制器件
第二節 自動控制元件
第三節 冷庫的自動控制
第四節 制冷裝置自動控制的系統調試
第五節 制冷裝置自動控制的故障分析
第五章 制冷系統的操作管理
第一節 制冷系統的操作調整
第二節 制冷系統的事故分析及常見故障的排除方法
第三節 制冷裝置的安全技術
第六章 氣調冷庫
第一節 氣調貯藏工藝簡介
第二節 氣調庫及其建築結構的特點
第三節 氣調庫貯藏容量的確定和計算
第四節 氣調庫的組成
第五節 氣高設備
第七章 車輛運行和裝卸平臺的總體設計
第一節 概述
第二節 車輛運行
第三節 裝卸平臺的總體配備
第四節 其他設施
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