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本書從甘薯生物學特性出發，由淺入深闡述了甘薯的高效栽培技術。全書共分七章，詳細介紹了我國甘薯生產概況、甘薯的形態特徵、甘薯的生長特徵、甘薯的高效栽培技術、甘薯的收獲與處理、甘薯新品種簡介以及甘薯的主要病蟲害防治技術。該書內容豐富，通俗易懂，針對性強。適于廣大農業技術人員、農村基層幹部和廣大農民在生產實踐中參考。
目次
第一章 我國甘薯生產概況
第二章 甘薯的形態特徵
一、根
二、莖
三、葉
第三章 甘薯的生長特徵
一、三個過程
二、四個時期
三、甘薯生長的環境條件
第四章 甘薯的高效栽培技術
一、高淀粉甘薯的高效栽培技術
二、地膜覆蓋栽培技術
三、食用型甘薯高效栽培技術
第五章 甘薯的收獲與處理
一、甘薯的收獲
二、甘薯的收后處理
第六章 甘薯新品種簡介
一、徐薯18
二、金山25
三、南薯99
四、寧薯192
五、商薯19
六、煙薯20號
七、渝蘇153
八、廣紫薯1號
九、濟薯18
十、冀薯98
十一、金山291
十二、龍薯1號
十三、普薯24
十四、商薯85
十五、徐薯23
十六、渝蘇151
第七章 甘薯的主要病蟲害防治
一、甘薯的主要病害及防治方法
二、甘薯主要害蟲和防治方法
第二章 甘薯的形態特徵
一、根
二、莖
三、葉
第三章 甘薯的生長特徵
一、三個過程
二、四個時期
三、甘薯生長的環境條件
第四章 甘薯的高效栽培技術
一、高淀粉甘薯的高效栽培技術
二、地膜覆蓋栽培技術
三、食用型甘薯高效栽培技術
第五章 甘薯的收獲與處理
一、甘薯的收獲
二、甘薯的收后處理
第六章 甘薯新品種簡介
一、徐薯18
二、金山25
三、南薯99
四、寧薯192
五、商薯19
六、煙薯20號
七、渝蘇153
八、廣紫薯1號
九、濟薯18
十、冀薯98
十一、金山291
十二、龍薯1號
十三、普薯24
十四、商薯85
十五、徐薯23
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第七章 甘薯的主要病蟲害防治
一、甘薯的主要病害及防治方法
二、甘薯主要害蟲和防治方法
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