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本書由中國農業科學院鄭州果樹研究所朱更瑞研究員主編，桃專家編著。內容包括提高桃栽培效益的重要性及努力方向，以及在桃優良品種選擇，桃園定址建立，土肥水管理，整形修剪，花果管理，病蟲害防治，果實采收、處理與貯存，果品營銷等方面，如何走出誤區，采用正確的技術和方法，實現桃生產的優質、高產和高效。同時，還有高效種桃致富的典型介紹。全書內容豐富，栽培技術實用，經營理念先進，語言通俗，圖文並茂，對提高桃栽培效益，很有啟發性和參考價值。適合廣大果農、果樹技術人員和農林院校師生閱讀參考。
目次
第一章 效益問題至關重要
一、提高果品生產效益的含義及其重要性
二、我國桃生產的現狀及存在問題
三、桃生產發展趨勢
四、提高桃生產效益的努力方向
第二章 品種選擇
一、認識誤區和存在問題
二、主要優良桃品種介紹
三、正確選擇品種的方法
第三章 園址選擇與建園
一、認識誤區和存在問題
二、正確選址
三、建園方法
第四章 土肥水管理
一、土壤管理
二、施肥技術
三、灌水與排水
第五章 整形修剪
一、認識誤區和存在問題
二、桃樹的修剪特性
三、正確整形修剪特性
第六章 花果管理
一、認識誤區和存在問題
二、正確進行花果管理的方法
第七章 病蟲害防治
一、認識誤區和存在問題
二、正確防治病蟲害的方法
三、主要病蟲害及其防治方法
第八章 采后處理與保鮮貯藏
一、認識誤區和存在問題
二、正確的采后處理與貯藏技術
第九章 果品營銷及效益分析
一、果品營銷
二、桃園成本管理和經濟分析
第十章 高效種桃致富典型
一、抓住機遇，用新奇品種占領市場
二、運用新技術致富
三、適度規模出效益
四、善于發現，勇于創新
五、不斷總結經驗教訓，規模發展創名牌
六、興旺的北京平谷桃產業
附錄1 露地桃周年管理歷
附錄2 日光溫室桃周年管理歷
主要參考文獻
一、提高果品生產效益的含義及其重要性
二、我國桃生產的現狀及存在問題
三、桃生產發展趨勢
四、提高桃生產效益的努力方向
第二章 品種選擇
一、認識誤區和存在問題
二、主要優良桃品種介紹
三、正確選擇品種的方法
第三章 園址選擇與建園
一、認識誤區和存在問題
二、正確選址
三、建園方法
第四章 土肥水管理
一、土壤管理
二、施肥技術
三、灌水與排水
第五章 整形修剪
一、認識誤區和存在問題
二、桃樹的修剪特性
三、正確整形修剪特性
第六章 花果管理
一、認識誤區和存在問題
二、正確進行花果管理的方法
第七章 病蟲害防治
一、認識誤區和存在問題
二、正確防治病蟲害的方法
三、主要病蟲害及其防治方法
第八章 采后處理與保鮮貯藏
一、認識誤區和存在問題
二、正確的采后處理與貯藏技術
第九章 果品營銷及效益分析
一、果品營銷
二、桃園成本管理和經濟分析
第十章 高效種桃致富典型
一、抓住機遇，用新奇品種占領市場
二、運用新技術致富
三、適度規模出效益
四、善于發現，勇于創新
五、不斷總結經驗教訓，規模發展創名牌
六、興旺的北京平谷桃產業
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