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本書由邯鄲農業高等專科學校的專家編著。全面介紹了苦瓜的生物學特性、類型及品種、育苗及栽培制度。露地栽培以及地膜覆蓋、地膜雙覆蓋、塑料薄膜拱棚、日光溫室等設施栽培技術，苦瓜與其他蔬菜作物間套作豐產栽培實例，病蟲害防治等。內容豐富，技術先進，操作性強，文字通俗易懂，是苦瓜生產的實用性手冊，適合廣大菜農和基層農業科技人員閱讀。
目次
一、概述
二、苦瓜生物學特性
(一)形態特徵
(二)生長發育周期
(三)生長發育動態
(四)對環境條件的要求
三、苦瓜的類型及品種
(一)苦瓜的類型
(二)苦瓜主要栽培品種
四、苦瓜育苗
(一)保護地育苗
(二)嫁接育苗
(三)夏秋育苗
(四)簡易無土育苗
五、苦瓜栽培制度
(一)栽培季節和茬口安排
(二)間作套種
(三)溫室苦瓜與其他蔬菜作物間套作
六、苦瓜露地栽培
(一)栽培季節
(二)苦瓜春夏季露地栽培
(三)苦瓜秋季露地栽培
七、苦瓜地膜覆蓋露地栽培
(一)地膜的種類及其性能
(二)地膜覆蓋方式
(三)地膜覆蓋栽培的性能
(四)苦瓜地膜雙覆蓋栽培技術
八、苦瓜塑料薄膜拱棚栽培
(一)塑料薄膜拱棚的結構、類型及性能
(二)塑料大棚早春苦瓜栽培
(三)塑料大棚苦瓜秋延后栽培
九、苦瓜日光溫室栽培
(一)日光溫室的結構和類型
(二)日光溫室的設計和建造
(三)日光溫室的性能及調節
(四)日光溫室冬春茬苦瓜栽培
(五)日光溫室春茬苦瓜早熟栽培
(六)日光溫室秋冬茬苦瓜栽培
十、苦瓜與其他蔬菜作物間套作豐產栽培實例
(一)日光溫室草莓、苦瓜套種栽培
(二)塑料大棚辣椒、苦瓜套種栽培
(三)日光溫室西芹、嫁接苦瓜套種栽培
(四)夏季西芹與苦瓜間套作栽培
十一、苦瓜病蟲害防治
(一)苦瓜病害及其防治
(二)苦瓜蟲害及其防治
十二、苦瓜留種與采種
(一)選種
(二)采種
二、苦瓜生物學特性
(一)形態特徵
(二)生長發育周期
(三)生長發育動態
(四)對環境條件的要求
三、苦瓜的類型及品種
(一)苦瓜的類型
(二)苦瓜主要栽培品種
四、苦瓜育苗
(一)保護地育苗
(二)嫁接育苗
(三)夏秋育苗
(四)簡易無土育苗
五、苦瓜栽培制度
(一)栽培季節和茬口安排
(二)間作套種
(三)溫室苦瓜與其他蔬菜作物間套作
六、苦瓜露地栽培
(一)栽培季節
(二)苦瓜春夏季露地栽培
(三)苦瓜秋季露地栽培
七、苦瓜地膜覆蓋露地栽培
(一)地膜的種類及其性能
(二)地膜覆蓋方式
(三)地膜覆蓋栽培的性能
(四)苦瓜地膜雙覆蓋栽培技術
八、苦瓜塑料薄膜拱棚栽培
(一)塑料薄膜拱棚的結構、類型及性能
(二)塑料大棚早春苦瓜栽培
(三)塑料大棚苦瓜秋延后栽培
九、苦瓜日光溫室栽培
(一)日光溫室的結構和類型
(二)日光溫室的設計和建造
(三)日光溫室的性能及調節
(四)日光溫室冬春茬苦瓜栽培
(五)日光溫室春茬苦瓜早熟栽培
(六)日光溫室秋冬茬苦瓜栽培
十、苦瓜與其他蔬菜作物間套作豐產栽培實例
(一)日光溫室草莓、苦瓜套種栽培
(二)塑料大棚辣椒、苦瓜套種栽培
(三)日光溫室西芹、嫁接苦瓜套種栽培
(四)夏季西芹與苦瓜間套作栽培
十一、苦瓜病蟲害防治
(一)苦瓜病害及其防治
(二)苦瓜蟲害及其防治
十二、苦瓜留種與采種
(一)選種
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