商品簡介
1片吐司60變,
小小巧思,口味大不同,
早餐.甜點.宵夜,1片搞定,
PART1
將喜歡的食材統統集合起來
放在吐司上面吧。
吐司不只能做成比薩,
還能變身大阪燒、起士條
平常不要的吐司邊,只要加點料,
也能變成一吃上癮的點心零嘴
PART 2
忙碌時也能迅速享用
料理&吐司的神奇絕配
照過來~
誰說炒麵只能夾麵包?
夾吐司一樣美味超人氣
料理煮太多吃不完、
或是已經吃膩的家常料理與吐司搭配後,
竟成為令人驚艷的豪華餐點
PART 3
四方形吐司的驚人改變
創意吐司大變身
吐司不再只有四方形&三角形
肉包、熱狗堡、千層麵、炒飯、培根捲……
1片四方形吐司全部搞定、驚喜上桌
《 Toast column 》
Happy Time!
用吐司營造快樂時光吧!
● 為心愛的他手作三明治餐盒
● 明天要野餐? 樂活三明治便當隨手帶
● 滿足另一個胃!甜點吐司超甜蜜
本書特色
本書介紹的食譜都只使用一片吐司。
有超簡單的吃法,
也有滿載創意的吐司食譜,
但都只要一片吐司就能完成-
另外,還有“美味必殺技-“ & 活用吐司貼心小專欄
無論是早餐•宵夜•甜點
只要小小巧思,
1片吐司
口味就能大不同哦
作者簡介
1975年生。從調理師專門學校畢業後,歷經東京都內的法國料理店,飯店,咖啡廳等的廚房調理工作,累積了廚師經驗並習
得甜點師父的技術。之後,轉換跑道成為CF的料理創意構成師助手。主要工作為向大規模食品公司提議新菜單,同時也參與
商品開發業務。2005年轉為自由業。除了料理之外,也活躍於插畫方面的領域。育有一女。
序
吐司是很貼近生活的麵包。
抹奶油、塗果醬或沾蜂蜜……。
相信大部分的人都嘗試過這些吃法。
不過有時是不是也會覺得
這樣似乎太普通了,
「沒辦法當作餐桌上的主角」?
其實,這一片一片四方形的吐司麵包,
只要花點小小巧思,就能讓口味大不同哦
本書介紹的食譜都只使用一片吐司。
有超簡單的吃法、也有滿載創意的吐司食譜,
但都只要一片吐司就能完成。
當手邊剛好有一片吐司的時候,
過去或許會想「只剩下一片吐司了」,
但從今以後,
想法也將轉變成:
「還有一片吐司!太棒了!」。
目次
Toast column 2
使用吐司邊的美味食譜……32
吐司邊脆餅……32
黑糖蜜黃豆粉吐司邊……33
青海苔吐司邊脆餅…..33
穀片風味吐司邊……33
PART 2
忙碌時也能迅速享用
料裡&吐司的神奇絕配!
漢堡排吐司……36
咖哩吐司……38
炸雞塊吐司……39
筆管麵沙拉吐司……40
炒麵三明治……41
炸蝦三明治……42
天婦羅吐司……44
可樂餅三明治……45
豬排三明治……46
苦瓜豆腐炒蛋吐司……47
炒牛蒡吐司……48
糖蜜地瓜吐司……49
燉牛肉棺材板……50
章魚燒三明治……52
海苔吐司春捲……53
Toast column 3
美味三明治的製作方法……54
Toast column 4
最適合帶便當!
吐司三明治……56
蜂蜜芥末雞肉三明治……56
BLT三明治……57
小黃瓜&紅蘿蔔的簡單三明治……57
豪華三明治……58
雞蛋口袋三明治……58
馬鈴薯沙拉口袋三明治……59
吐司條沙拉手捲……59
PART 3
四方形的吐司的驚人改變!!
創意吐司大變身!
一口大肉丸三明治……62
火腿起士HOT三明治……64
法式吐司……65
肉派風吐司……66
烤起士火腿三明治……67
肉包風味吐司……68
美式熱狗堡吐司……70
義式千層麵焗烤吐司……71
炒飯吐司……72
培根捲吐司……73
Toast column 5
點心時間享用甜點吐司……74
摩卡法式吐司……75
烤蕃茄吐司佐香草冰淇淋……75
QQ紅豆麵包Ⅰ……76
QQ紅豆麵包Ⅱ……76
巧克力香蕉吐司……76
棉花糖吐司捲……77
棉花糖烤吐司……77
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