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《時尚美食館:最受歡迎韓國料理完全圖解》內容簡介：最具人氣小菜、招牌熱菜&湯、百吃不厭主食&點心、韓式壽司&紫菜包飯，無論是電視劇中出鏡率最高的韓國家常菜，還是料理店中必點的人氣菜，你所喜愛的韓國料理均首次全收錄《時尚美食館:最受歡迎韓國料理完全圖解》中。
《時尚美食館:最受歡迎韓國料理完全圖解》中的每個菜品都配有精美圖片，全程圖解做法，更有用餐禮儀綜合介紹，簡單實用，讓你輕鬆做出最棒最正宗的韓國料理，是學習地道韓國料理、經營韓國餐廳人土的必備指導書[隨書贈送精美光盤，大廚親自演示製作，實用超值。
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作者簡介
王青，青島香格里拉大飯店（五星級）韓國廳廚師長，從1988年開始從事韓國料理工作，至今20余年。2000年參加輕工比武中，有三個菜分別獲兩個一等獎和一個三等獎。2003～2006年赴韓國首爾交流學習正宗韓國料理。多年實踐經驗積累，經過精心編著，終成《最受歡迎韓國料理完全圖解》。與大家分享美食，分享韓國文化，分享烹飪美食的喜悅同。
目次
Part 1 美味韓國料理，入門全攻略
韓國料理特點
韓國料理五大名品
韓國料理用餐禮儀
Part 2 美味韓國料理製作
最具人氣小菜
拌胡蘿卜絲
涼拌海螺
拌黃豆芽
拌黃瓜
拌雞絲
拌毛蛤
拌明太魚
拌牛板筋
拌牛肉
拌沙參
拌香螺
拌五花岡
拌小銀魚
拌魷魚絲
拌紫菜
生拌牛肉
什錦蘿卜卷泡菜
芥末雜菜
招牌熱菜&湯
炒茭瓜
炒鮮菇
炒雜燴
煎沙參
黃瓜炒牛肉
牛肉炒尖椒
辣燒雞翅
牛肉海帶湯
牛尾湯
辣白菜燉海鮮排骨
炒八帶
五花肉炒白菜
炒魷魚塊
泡菜燉干銀魚
泡菜燉黃花魚
大醬燉茭瓜
醬蓮藕
醬黃豆
香煎面條魚
辣醬燴豆腐
蘑菇鍋仔
八帶鍋仔
火腿鍋仔
香辣雞片
南瓜湯
大醬湯
明太魚湯
百吃不厭主食&點心
炒年糕
蔥餅
煎年糕
韓國冷面
泡菜拌冷面
泡菜牛肉炒飯
甜椒餅
泡菜培根雞蛋餅
石鍋拌飯
雜菜拌飯
洋蔥餅
韓式壽司&紫菜包飯
魷魚泡菜卷
風味軍艦卷
牛肉卷
泡菜飯團卷
韓國風味手卷
泡菜卷
雞蛋花壽司
韓國料理特點
韓國料理五大名品
韓國料理用餐禮儀
Part 2 美味韓國料理製作
最具人氣小菜
拌胡蘿卜絲
涼拌海螺
拌黃豆芽
拌黃瓜
拌雞絲
拌毛蛤
拌明太魚
拌牛板筋
拌牛肉
拌沙參
拌香螺
拌五花岡
拌小銀魚
拌魷魚絲
拌紫菜
生拌牛肉
什錦蘿卜卷泡菜
芥末雜菜
招牌熱菜&湯
炒茭瓜
炒鮮菇
炒雜燴
煎沙參
黃瓜炒牛肉
牛肉炒尖椒
辣燒雞翅
牛肉海帶湯
牛尾湯
辣白菜燉海鮮排骨
炒八帶
五花肉炒白菜
炒魷魚塊
泡菜燉干銀魚
泡菜燉黃花魚
大醬燉茭瓜
醬蓮藕
醬黃豆
香煎面條魚
辣醬燴豆腐
蘑菇鍋仔
八帶鍋仔
火腿鍋仔
香辣雞片
南瓜湯
大醬湯
明太魚湯
百吃不厭主食&點心
炒年糕
蔥餅
煎年糕
韓國冷面
泡菜拌冷面
泡菜牛肉炒飯
甜椒餅
泡菜培根雞蛋餅
石鍋拌飯
雜菜拌飯
洋蔥餅
韓式壽司&紫菜包飯
魷魚泡菜卷
風味軍艦卷
牛肉卷
泡菜飯團卷
韓國風味手卷
泡菜卷
雞蛋花壽司
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