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《海水養殖應用技術》內容簡介：遼寧省農民技術員培養工程依托沈陽農業大學、大連水產學院、遼東學院、遼寧農業職業技術學院四所省內高等農業院校，根據我省農業生產實際和優勢特色產業發展需求，設置了水田、旱田、花卉、藥用植物、養豬、家禽、蔬菜、果樹、食用菌、小漿果栽培、牛羊飼養、海水養殖、淡水養殖等13個專業。工程針對農民學員具有豐富農業生產實踐經驗但文化知識水平不高的特點，在突出職業技能培訓實用性的基礎上。加強現代農業經營管理理念的培養，提高學員的綜合素質。
目次
第一章 海水主要經濟魚類的繁育和養成技術
第一節 海水主要經濟魚類的生物學與人工繁殖
第二節 海水主要經濟魚類的苗種培育
第三節 海水主要經濟魚類的食用魚養殖
第二章 海水貝類增養殖
第一節 貝類人工育苗
第二節 貝類增養殖的環境
第三節 貝類的增殖
第四節 牡蠣養殖
第五節 扇貝增養殖
第六節 貽貝養殖
第七節 灘涂貝類增養殖
第八節 蚶類增養殖
第九節 鮑的增養殖
第三章 蝦蟹類的養殖
第一節 蝦蟹類的養殖生物學基礎
第二節 蝦蟹類的育苗
第三節 蝦蟹類的增養殖
第四章 海參和海膽的養殖
第一節 海參和海膽的生物學
第二節 海參和海膽的育苗
第三節 海參和海膽的增養殖
第四節 海參和海膽的病害
第五章 生物餌料培養
第一節 緒論
第二節 微藻的培養
第三節 褶皺臂尾輪蟲的培養
第四節 鹵蟲的培養
第六章 大型海藻的養殖
第一節 大型海藻的生物學和生態學基礎
第二節 大型海藻的育苗
第三節 大型海藻的增養殖
第七章 其他海產經濟動物的養殖
第一節 海蜇養殖
第二節 沙蠶人工育苗和增養殖
參考文獻
第一節 海水主要經濟魚類的生物學與人工繁殖
第二節 海水主要經濟魚類的苗種培育
第三節 海水主要經濟魚類的食用魚養殖
第二章 海水貝類增養殖
第一節 貝類人工育苗
第二節 貝類增養殖的環境
第三節 貝類的增殖
第四節 牡蠣養殖
第五節 扇貝增養殖
第六節 貽貝養殖
第七節 灘涂貝類增養殖
第八節 蚶類增養殖
第九節 鮑的增養殖
第三章 蝦蟹類的養殖
第一節 蝦蟹類的養殖生物學基礎
第二節 蝦蟹類的育苗
第三節 蝦蟹類的增養殖
第四章 海參和海膽的養殖
第一節 海參和海膽的生物學
第二節 海參和海膽的育苗
第三節 海參和海膽的增養殖
第四節 海參和海膽的病害
第五章 生物餌料培養
第一節 緒論
第二節 微藻的培養
第三節 褶皺臂尾輪蟲的培養
第四節 鹵蟲的培養
第六章 大型海藻的養殖
第一節 大型海藻的生物學和生態學基礎
第二節 大型海藻的育苗
第三節 大型海藻的增養殖
第七章 其他海產經濟動物的養殖
第一節 海蜇養殖
第二節 沙蠶人工育苗和增養殖
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