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本書中介紹了一些有關花卉垂頸、花瓣內捲、藍變等鮮花一常遭遇的困擾問題，也提到乙烯對花卉的影響、除去乙烯的方法等，進而說明各種切花保鮮處理的方法。
亦就各種切花之選購法、以及配合鮮花保鮮所需冷藏庫之選購法，並予以說明各種花卉之最適冷藏溫度，俾供參考。
亦就各種切花之選購法、以及配合鮮花保鮮所需冷藏庫之選購法，並予以說明各種花卉之最適冷藏溫度，俾供參考。
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