旅遊商品與購物管理（簡體書）

《旅遊商品與購物管理》既注重旅遊商品與購物管理的專業性，叉注重其實用性。《旅遊商品與購物管理》包括第一篇理論與第二篇山東旅遊商品兩部分內容，第一篇包括旅遊商品理論及旅遊購物管理理論，主要內容有旅遊商品的范疇、旅遊商品的類別、旅遊商品的開發與規劃、旅遊商品的設計、旅遊商品的消費者、旅遊商品的市場營銷、旅遊商品管理、旅遊購物服務規範等：第二篇為山東旅遊商品介紹以及山東、王要旅遊商品質量判剮，涉及山東5個地區17市的旅遊商品概況與各市代表性商品。

第一篇 理論
第一章 旅遊商品概述
第一節 旅遊商品與旅遊產品
一、產品與商品
二、旅遊商品概念
三、旅遊商品與旅遊產品
四、旅遊商品與一般商品
第二節 旅遊商品的特徵
一、文化性
二、藝術性
三、經濟性
四、紀念性
五、實用性
六、便攜性
第三節 旅遊商品的作用
一、旅遊商品對旅遊產業的作用
二、旅遊商品對旅遊目的地的作用
三、旅遊商品對旅遊者的作用
四、旅遊商品對旅遊教育的作用

第二章 旅遊商品分類
第一節 旅遊商品分類的意義
一、旅遊商品分類的內涵
二、旅遊商品分類的意義
第二節 旅遊商品分類的原則
一、實用性原則
二、科學性原則
三、可延性原則
四、兼容性原則
第三節 旅遊商品分類的方法
一、按用途分類
二、按原材料分類
三、按生產加工方法分類
四、按主要成分分類
第四節 旅遊商品的類別
一、旅遊工藝品
二、文物及其仿復製品
三、旅遊食品及土特產品
四、旅遊日用品
五、旅遊紀念品

第三章 旅遊商品開發與規劃
第一節 旅遊商品開發與規劃的原則和依據
一、旅遊商品開發與規劃的原則
二、旅遊商品開發與規劃的依據
第二節 旅遊商品開發與規劃的內容
一、旅遊商品開發的主要內容
二、旅遊商品規劃的主要內容
一、旅遊商品市場的主要問題
二、旅遊商品市場的特點
第二節 旅遊商品的價格
一、旅遊商品價格的功能
二、旅遊商品的定價策略
第三節 旅遊商品的營銷
一、旅遊商品的銷售網點
二、旅遊商品的營銷策略
三、旅遊商品的宣傳

第七章 旅遊商品管理
第一節 旅遊商品管理的意義與原則
一、旅遊商品管理的意義
二、旅遊商品管理的原則
第二節 旅遊商品管理的組織與法規
一、旅遊商品的管理組織
二、旅遊商品的管理法規
第三節 旅遊商品管理的方法
一、旅遊商品生產管理
二、旅遊商品市場管理
第四節 境外旅遊商品管理借鑒
一、購物環境親情化
二、旅遊商品價格平民化
三、旅遊購物服務人性化
四、旅遊商品開發主體化
五、旅遊商品人才專業化
六、外國旅遊者購物退稅普及化

第八章 導游購物服務規範
第一節 導游購物服務的流程與要求
第三節 旅遊商品開發與規劃的措施
一、旅遊商品支持系統開發措施
二、旅遊商品生產流通系統開發措施
三、旅遊商品的市場開發措施
四、旅遊商品的人力開發措施

第四章 旅遊商品設計
第一節 旅遊商品的造型設計
一、旅遊商品造型設計的原則
二、旅遊商品造型設計的方法
第二節 旅遊商品的銷售、空間設計
一、旅遊商品的銷售空間類型
二、旅遊商品銷售空間設計的內容
第三節 旅遊商品的包裝設計
一、包裝設計形式
二、包裝視覺設計

第五章 旅遊商品消費者
第一節 旅遊購物者的消費需求
一、旅遊者對旅遊商品消費需求的內容
二、旅遊者購物需求的基本特徵
第二節 旅遊者購物的動機與心理過程
一、旅遊者購物的動機
二、旅遊者購物的心理過程
第三節 消費者(旅遊者)的購物行為
一、消費者購買行為分析模式
二、消費者購買行為類型
三、不同類型消費者的購買行為

第六章 旅遊商品市場
第一節 旅遊商品市場概述
……
第七章 旅遊商品管理
第八章 導游購物服務規範

第二篇 山東旅遊商品
第九章 山東旅遊商品
第十章 山東主要旅遊商品質量判別
附錄
參考文獻