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目次
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本書在總結前人知識與個人見聞的基礎上，能夠運用比較科學的分類、排比方法，博覽約取，敘述有條。而且收集了大量專門的學名和俗稱，為後人保留下眾多的歷史名詞與古董術語，至今仍為中外博物館及文物界相沿使用，甚至當作國際名稱而有助于中外文化交流和學術研究。作者以瓷同詩人相比，獨具慧眼、洞幽燭微，使人欣賞瓷器的品格與時代風格時體會更加深刻，若同一般只會“鑒定”而不知“欣賞”(合稱“鑒賞”)，有如明人文震亨在《長物志》一書中所說那種“較量真偽，心無真賞，以耳為目，口論貴賤”的人們相比，實在不可同日而語了。
作者簡介
葉?民，1924年7月生于北京，滿族。北京大學文學院畢業，清華大學美術學院教授。自幼從父葉麟趾教授學習陶瓷，後在故宮博物院從師陳萬里、孫瀛洲二位先生，赴全國各大名窯考察窯址，鑒定博物館藏瓷。1977年至1985年首先發現并認定汝窯窯址。曾受聘為輕工業出版社編審，主編《中國名窯志》，中國大百科全書出版社編審，撰寫《簡明不列顛百科全書》全部“中國古陶瓷”條目。八九十年代兼在北京大學、中央工藝美術學院、中央美術學院講授《中國陶瓷史》、《中國書法史》課。并赴日、英、美、意、印尼、香港等十所大學講學，同時考察所藏中國古陶瓷。現受聘為故宮博物院客座研究員，中國硅酸鹽學會古陶瓷委員會顧問，中國古陶瓷學會顧問。著有《中國古陶瓷科學淺說》、《中國陶瓷史綱要》、《中國古陶瓷文獻備考》、《尋瓷訪古漫記(上篇)》、《汝窯聚珍》、《隋唐宋元陶瓷通論》、《中國陶瓷史》、《中國書法通論》，以及論文百余篇。80歲後仍在繼續著述，并為美術院校研究生們專題講座，敬業樂群，老而彌篤。
名人/編輯推薦
本書在總結前人知識與個人見聞的基礎上，能夠運用比較科學的分類、排比方法，博覽約取，敘述有條。而且收集了大量專門的學名和俗稱，為後人保留下眾多的歷史名詞與古董術語，至今仍為中外博物館及文物界相沿使用，甚至當作國際名稱而有助于中外文化交流和學術研究。作者以瓷同詩人相比，獨具慧眼、洞幽燭微，使人欣賞瓷器的品格與時代風格時體會更加深刻，若同一般只會“鑒定”而不知“欣賞”（合稱“鑒賞”），有如明人文震亨在《長物志》一書中所說那種“較量真偽，心無真賞，以耳為目，口論貴賤”的人們相比，實在不可同日而語了。
目次
前言 葉?民
《飲流齋說瓷》譯注
書成自題六十韻
概說第一
說窯第二
說胎釉第三
說彩色第四
說花繪第五
說款識第六
說瓶罐第七
說杯盤第八
說雜具第九
說疵偽第十
圖版目錄
圖版
《飲流齋說瓷》譯注
書成自題六十韻
概說第一
說窯第二
說胎釉第三
說彩色第四
說花繪第五
說款識第六
說瓶罐第七
說杯盤第八
說雜具第九
說疵偽第十
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