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《藥用植物規范化種植》共六章,全書以中藥材生產質量管理規范GAP為指導思想,闡述了藥用植物的栽培理論和栽培技術。《藥用植物規范化種植》系統地介紹了中藥材規范化種植的內容和意義、中藥材規范化基地的建設、良種選育與繁育、引種馴化、田間管理、病蟲害防治、藥用植物的繁育方式以及采收加工等知識。同時,文中還選取了36種常見的藥用植物,較系統地介紹了各種藥用植物的形態特征、產地、主要成分、藥理作用、生物學特性以及其栽培管理、病蟲害防治、采收加工等技術。
《藥用植物規范化種植》內容豐富,涉及面廣,具有較強的規范性、針對性和實用性。可供廣大中藥材種植者、生產基地技術人員、農業科技工作者閱讀參考,也可供農業院校、中醫藥院校的廣大師生在工作學習中參考。
《藥用植物規范化種植》內容豐富,涉及面廣,具有較強的規范性、針對性和實用性。可供廣大中藥材種植者、生產基地技術人員、農業科技工作者閱讀參考,也可供農業院校、中醫藥院校的廣大師生在工作學習中參考。
名人/編輯推薦
《藥用植物規范化種植》是由化學工業出版社出版的。
目次
第一章 緒論1
第一節 中藥和藥用植物規范化種植的意義1
第二節 藥用植物規范化種植的主要內容3
一、藥用植物優良品種的選育和繁育及種子種苗的標準化3
二、藥用植物病蟲害防治4
第三節 實施藥用植物規范化種植的幾個關鍵4
一、更新觀念是決定因素4
二、國家重視是建設中藥材規范化生產基地的重要條件5
三、中藥材市場規范與生產規范5
第四節 實施藥用植物規范化種植的對策和建議5
一、大力推行中藥材規范化生產操作技術5
二、建立中藥材動態質量監測體系6
三、資源保護和可持續開發利用6
第二章 藥用植物規范化種植基地的建立7
第一節 基地的建立與要求7
一、藥用植物規范化種植基地的建設與規劃7
二、良種繁育基地的建設9
三、基地環境質量監測與評價11
第二節 藥用植物規范化種植基地SOP的制定12
一、編寫SOP的基本原則12
二、編寫SOP的基本內容13
第三節 基地的設備與管理16
一、設備與人員的管理16
二、基地運營模式17
第三章 藥用植物規范化種植的技術基礎19
第一節 藥用植物的種質資源19
一、良種的選育19
二、良種的繁育26
三、引種馴化28
第二節 栽培管理與技術33
一、種植制度33
二、選地與整地35
三、田間管理36
第三節 病蟲害發生與防治45
一、藥用植物的病害46
二、藥用植物的蟲害50
三、藥用植物的病蟲害的防治53
第四章 藥用植物的繁育61
第一節 有性繁殖61
第二節 無性繁殖69
一、分株繁殖70
二、壓條繁殖70
三、扦插繁殖72
四、嫁接繁殖76
五、組織培養85
第五章 藥用植物的采收、加工、貯藏、包裝及運輸98
第一節 藥用植物的采收98
一、不同藥用部位的采收時間98
二、科學的采收方法99
第二節 藥用植物的加工99
一、藥用植物的初加工99
二、藥用植物的加工處理方法99
三、中藥材的質量控制100
第三節 中藥材的包裝、貯藏及運輸101
一、包裝101
二、貯藏102
三、運輸102
第六章 常用常見中藥材規范化種植104
第一節 根及根莖類104
一、人參104
二、大黃110
三、山藥113
四、丹參117
五、白芍121
六、甘草125
七、平貝129
八、龍膽132
九、當歸136
十、防風140
十一、板藍根143
十二、澤瀉146
十三、柴胡151
十四、桔梗154
十五、黃?159
十六、黃芩162
十七、延胡索166
十八、黨參168
十九、細辛172
第二節 全草類176
一、紅豆杉176
二、絞股藍178
三、麻黃183
四、紫蘇185
第三節 種子果實類188
一、五味子188
二、牛蒡子192
三、連翹195
四、枸杞198
五、梔子202
六、銀杏205
第四節 皮類210
一、杜仲210
二、牡丹皮214
三、厚樸219
四、黃柏222
第五節 花類225
一、紅花225
二、金銀花228
三、菊花232
參考文獻236
第一節 中藥和藥用植物規范化種植的意義1
第二節 藥用植物規范化種植的主要內容3
一、藥用植物優良品種的選育和繁育及種子種苗的標準化3
二、藥用植物病蟲害防治4
第三節 實施藥用植物規范化種植的幾個關鍵4
一、更新觀念是決定因素4
二、國家重視是建設中藥材規范化生產基地的重要條件5
三、中藥材市場規范與生產規范5
第四節 實施藥用植物規范化種植的對策和建議5
一、大力推行中藥材規范化生產操作技術5
二、建立中藥材動態質量監測體系6
三、資源保護和可持續開發利用6
第二章 藥用植物規范化種植基地的建立7
第一節 基地的建立與要求7
一、藥用植物規范化種植基地的建設與規劃7
二、良種繁育基地的建設9
三、基地環境質量監測與評價11
第二節 藥用植物規范化種植基地SOP的制定12
一、編寫SOP的基本原則12
二、編寫SOP的基本內容13
第三節 基地的設備與管理16
一、設備與人員的管理16
二、基地運營模式17
第三章 藥用植物規范化種植的技術基礎19
第一節 藥用植物的種質資源19
一、良種的選育19
二、良種的繁育26
三、引種馴化28
第二節 栽培管理與技術33
一、種植制度33
二、選地與整地35
三、田間管理36
第三節 病蟲害發生與防治45
一、藥用植物的病害46
二、藥用植物的蟲害50
三、藥用植物的病蟲害的防治53
第四章 藥用植物的繁育61
第一節 有性繁殖61
第二節 無性繁殖69
一、分株繁殖70
二、壓條繁殖70
三、扦插繁殖72
四、嫁接繁殖76
五、組織培養85
第五章 藥用植物的采收、加工、貯藏、包裝及運輸98
第一節 藥用植物的采收98
一、不同藥用部位的采收時間98
二、科學的采收方法99
第二節 藥用植物的加工99
一、藥用植物的初加工99
二、藥用植物的加工處理方法99
三、中藥材的質量控制100
第三節 中藥材的包裝、貯藏及運輸101
一、包裝101
二、貯藏102
三、運輸102
第六章 常用常見中藥材規范化種植104
第一節 根及根莖類104
一、人參104
二、大黃110
三、山藥113
四、丹參117
五、白芍121
六、甘草125
七、平貝129
八、龍膽132
九、當歸136
十、防風140
十一、板藍根143
十二、澤瀉146
十三、柴胡151
十四、桔梗154
十五、黃?159
十六、黃芩162
十七、延胡索166
十八、黨參168
十九、細辛172
第二節 全草類176
一、紅豆杉176
二、絞股藍178
三、麻黃183
四、紫蘇185
第三節 種子果實類188
一、五味子188
二、牛蒡子192
三、連翹195
四、枸杞198
五、梔子202
六、銀杏205
第四節 皮類210
一、杜仲210
二、牡丹皮214
三、厚樸219
四、黃柏222
第五節 花類225
一、紅花225
二、金銀花228
三、菊花232
參考文獻236
書摘/試閱
(3)從人工種植考慮道地性,必須采用科學的栽培和加工技術。不同藥材種植、管理各有特點,收獲和加工的技術也各不相同。
我國已有約500余種貿易品種,大批量栽培的藥材有250余種,大部分的種源鑒定正確,并在當地形成道地藥材及交易市場,如甘肅的當歸、黨參,吉林的人參,河南的四大懷藥,浙江的浙八味等,這些藥材都是幾十年、幾百年長期不問斷地栽培,形成了其“道地性”。如果將其引種到異地,不應跨越其本身生長的地域,否則將降低其產量和品質。我國曾經號召“南藥北引”、“北藥南種”,其實這是一種違背自然規律的做法。現在又大興藥材基地建設,國家和地方也給予優惠政策,積極扶持,部分地區有的種植戶不遵循藥材基地選地的原則,盲目引種,將會導致投資損失。
3.基地建立的安全性
要想建立規范化基地,必須考慮其良好的生態環境質量,保證其安全性。如果種植基地的環境遭到污染,而這些污染物質又無法在短時間內分解消失,那么這些物質很容易被中藥材吸收而造成二次污染,不但影響和危害藥用植物的生長發育,還使有毒物質在植物體內殘留,特別是重金屬污染和農藥殘留,這些都將嚴重影響中藥材的質量。通常我們遇到的環境污染主要來源于石油、煤等燃料燃燒、工業廢氣廢水廢渣、采礦冶煉業、汽車尾氣、農藥、城市垃圾等。中藥材基地應選擇大氣、水質、土壤無污染地區,要求在一定范圍內沒有各種污染源。
4.基地建設的經濟規律
建立中藥材基地時,一定要注重中藥材生產的社會效益和經濟效益。對于投資者來說,種植中藥材取得最大的經濟效益是第一目標,從一開始就應認真仔細地進行投入和產出的效益分析,充分估測市場行情的漲跌及藥材的銷售渠道。認真考慮該地域內生產資源的優勢及配置是否合理有效,基地的建設和生產是否有利于農民脫貧致富和勞動力再利用,是否有利于生態保護和資源利用的可持續發展,中藥材生產是否比其他產業有更高的經濟效益,能否成為地方產業的重要補充或產業鏈環節。
藥材基地投入產出應按照“水桶理論”進行評估。即在影響基地生產的各項因子中,因為某一個因子表現不好,其效益狀況應按最低水平計算。投入生產之前,預計在近三年的栽培過程中,哪個環節可能會出現問題,能出現什么樣的問題,伺時要充分估計大旱,大澇對藥材基地造成什么樣的影響。大面積(10hm2以上)栽培時,要考慮中耕、除草等田間管理的難度,應采用何種除草技術,田間的草譜是什么。采收的時間與方式要準備充分,能否進行機械化采收,在北方地區10~11月土地已上凍,如準備太晚或人工采收效率低下,沒有采挖完就上凍了,將是非常被動的局面。因此藥材栽培的投入和產出基本符合“水桶理論”。
我國已有約500余種貿易品種,大批量栽培的藥材有250余種,大部分的種源鑒定正確,并在當地形成道地藥材及交易市場,如甘肅的當歸、黨參,吉林的人參,河南的四大懷藥,浙江的浙八味等,這些藥材都是幾十年、幾百年長期不問斷地栽培,形成了其“道地性”。如果將其引種到異地,不應跨越其本身生長的地域,否則將降低其產量和品質。我國曾經號召“南藥北引”、“北藥南種”,其實這是一種違背自然規律的做法。現在又大興藥材基地建設,國家和地方也給予優惠政策,積極扶持,部分地區有的種植戶不遵循藥材基地選地的原則,盲目引種,將會導致投資損失。
3.基地建立的安全性
要想建立規范化基地,必須考慮其良好的生態環境質量,保證其安全性。如果種植基地的環境遭到污染,而這些污染物質又無法在短時間內分解消失,那么這些物質很容易被中藥材吸收而造成二次污染,不但影響和危害藥用植物的生長發育,還使有毒物質在植物體內殘留,特別是重金屬污染和農藥殘留,這些都將嚴重影響中藥材的質量。通常我們遇到的環境污染主要來源于石油、煤等燃料燃燒、工業廢氣廢水廢渣、采礦冶煉業、汽車尾氣、農藥、城市垃圾等。中藥材基地應選擇大氣、水質、土壤無污染地區,要求在一定范圍內沒有各種污染源。
4.基地建設的經濟規律
建立中藥材基地時,一定要注重中藥材生產的社會效益和經濟效益。對于投資者來說,種植中藥材取得最大的經濟效益是第一目標,從一開始就應認真仔細地進行投入和產出的效益分析,充分估測市場行情的漲跌及藥材的銷售渠道。認真考慮該地域內生產資源的優勢及配置是否合理有效,基地的建設和生產是否有利于農民脫貧致富和勞動力再利用,是否有利于生態保護和資源利用的可持續發展,中藥材生產是否比其他產業有更高的經濟效益,能否成為地方產業的重要補充或產業鏈環節。
藥材基地投入產出應按照“水桶理論”進行評估。即在影響基地生產的各項因子中,因為某一個因子表現不好,其效益狀況應按最低水平計算。投入生產之前,預計在近三年的栽培過程中,哪個環節可能會出現問題,能出現什么樣的問題,伺時要充分估計大旱,大澇對藥材基地造成什么樣的影響。大面積(10hm2以上)栽培時,要考慮中耕、除草等田間管理的難度,應采用何種除草技術,田間的草譜是什么。采收的時間與方式要準備充分,能否進行機械化采收,在北方地區10~11月土地已上凍,如準備太晚或人工采收效率低下,沒有采挖完就上凍了,將是非常被動的局面。因此藥材栽培的投入和產出基本符合“水桶理論”。
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