細胞生物學基礎(第二版)（簡體書）

《細胞生物學基礎(第2版)》以真核細胞的結構與功能為主線，從細胞的顯微、亞顯微和分子水平三個結構層次系統地闡述了現代細胞生物學的基本內容，突出了細胞是生命的載體，是生命科學研究的核心和歸宿。全書共分十一章：緒論，基本知識概要，細胞膜與細胞表面，細胞質基質與細胞內膜系統，線粒體和葉綠體，細胞核，核糖體，細胞骨架，細胞增殖及其調控，細胞分化、衰老與凋亡，以及細胞工程簡介。全書內容新穎，既突出高職高專“基礎、必需、夠用”的特性，又重視聯系學科前沿，理論聯系實際。在內容安排上體現良好的教學實用性，注重知識的循序漸進及連貫性，在介紹細胞形態結構的基礎上，闡述細胞各種生命活動過程，使學生理解生命的本質和細胞生物學在生命科學中的重要地位。《細胞生物學基礎(第2版)》語言精練、流暢，深入淺出，重點突出，圖文并茂，可讀性強。《細胞生物學基礎(第2版)》可供高職高專生物技術類各專業以及農林院校、醫學院校專科學生使用，也可供相關科研人員參考。

《細胞生物學基礎(第2版)》為教育部高職高專規劃教材之一。

本書在保持第一版內容精練、突出“基礎”等優點的基礎上，根據細胞生物學研究的發展現狀，進一步優化了教材內容、完善了知識體系、體現了高職層次特點。修訂後注重體現以下特點：（1）內容的科學性、先進性。注意體現時代精神，反映國內外研究的最新成果，重視學科前沿在教材中的滲透。（2）良好的教學適用性。積極汲取細胞生物學精品課程建設的成功經驗，內容取舍得當，篇幅適宜，教學適用性強。（3）良好的可讀性。本書語言精練、流暢，深入淺出，重點突出，重視基礎理論與實際問題的結合。（4）插圖精美，圖文并茂。本書修訂和完善了第一版的圖片，增加了新的圖表，豐富了插圖，有利于學生對知識的理解和掌握。本教材可供高職高專生物技術類各專業以及農林院校、醫學院校專科學生使用，同時也可作為相關領域科研人員的參考書。本書由員冬梅主編。第一章、第四章、第五章、第七章、第十章、第十一章由三門峽職業技術學院王小國、梁紅艷修訂；第二章、第三章、第九章由三門峽職業技術學院員冬梅修訂；第六章、第八章由漯河職業技術學院徐啟紅修訂。由于編者水平有限，不妥之處在所難免，懇請廣大讀者和專家批評指正。編者2011年5月

第一章 緒論1一、細胞生物學的研究對象、內容和任務1二、細胞生物學發展簡史2三、細胞生物學在生命科學中的地位和作用5思考題5第二章 細胞基本知識概要6第一節 細胞的基本概念6一、細胞是生命活動的基本單位6二、細胞的大小和形態7三、細胞的一般結構和化學成分7四、細胞的基本共性11第二節 原核細胞與真核細胞12一、原核細胞12二、真核細胞13三、原核細胞與真核細胞的區別14第三節 非細胞形態的生命體——病毒16一、病毒的形態、結構和類型17二、病毒的增殖過程18三、病毒的進化地位18思考題19第三章 細胞膜與細胞表面20第一節 細胞膜20一、細胞膜的組成成分20二、細胞膜的結構22三、細胞膜的特性23四、細胞膜的功能25第二節 細胞表面結構26一、細胞外被26二、細胞表面的特化結構27第三節 細胞連接28一、封閉連接28二、錨定連接29三、通訊連接31第四節 物質的跨膜運輸和信號傳遞33一、物質的跨膜運輸33二、細胞通訊與信號傳遞36思考題39第四章 細胞質基質與細胞內膜系統41第一節 細胞質基質41一、細胞質基質的概念和組成41二、細胞質基質的功能42第二節 內質網43一、內質網的形態結構和類型43二、內質網的功能45第三節 高爾基體49一、高爾基體的形態結構50二、高爾基體的化學組成51三、高爾基體的功能51第四節 溶?體54一、溶?體的形態結構及類型54二、溶?體的功能56第五節 過氧化物?體58一、過氧化物?體的結構58二、過氧化物?體的功能59三、過氧化物?體與溶?體的區別60思考題60第五章 線粒體和葉綠體61第一節 線粒體61一、線粒體的形態結構61二、線粒體的化學組成及?的定位63三、線粒體的功能64四、線粒體的半自主性和增殖71第二節 葉綠體72一、葉綠體的形狀、大小和分布72二、葉綠體的結構和化學組成72三、葉綠體的功能75思考題80第六章 細胞核81第一節 核被膜與核孔復合體82一、核被膜82二、核孔復合體83第二節 染色質與染色體85一、染色質的組成86二、染色質的基本結構單位——核小體87三、染色質和染色體的關系88四、染色體的形態、結構與類型90五、巨大染色體91第三節 核仁94一、核仁的超微結構94二、核仁的功能95第四節 核基質96一、核基質的形態96二、化學組成96三、核基質的功能97思考題97第七章 核糖體98第一節 核糖體的類型及結構98一、核糖體的形態、數目與分布98二、核糖體的基本類型與成分99三、核糖體的結構100第二節 核糖體與蛋白質的生物合成101一、mRNA與遺傳密碼101二、tRNA與氨基酸轉運101三、蛋白質的生物合成過程102思考題103第八章 細胞骨架104第一節 細胞膜骨架104一、紅細胞的生物學特性105二、紅細胞質膜蛋白與膜骨架106三、膜骨架存在的普遍性107第二節 細胞質骨架107一、微絲107二、微管112三、中間纖維115第三節 細胞核骨架117一、核基質117二、染色體骨架118三、核纖層118思考題119第九章 細胞增殖及其調控120第一節 細胞周期與細胞分裂120一、細胞周期120二、有絲分裂124三、減數分裂126第二節 細胞增殖的調控129一、周期蛋白129二、Cdk與Cdk抑制物130三、細胞周期運轉調控130思考題133第十章 細胞分化、衰老與凋亡134第一節 細胞分化134一、細胞分化的基本概念134二、細胞分化的機理136三、影響細胞分化的因素137四、癌細胞的生物學特征及其發生140第二節 細胞衰老142一、Hayflick界限142二、衰老細胞的特征142三、細胞衰老的分子機制143四、個體衰老與細胞衰老的關系145第三節 細胞凋亡146一、細胞凋亡的概念與其生物學意義146二、細胞凋亡的形態學和生物化學特征147三、細胞凋亡的分子機制149四、細胞凋亡與衰老150思考題150第十一章 細胞工程簡介151第一節 細胞工程的基本概念151第二節 細胞工程的理論與實踐151一、細胞培養151二、細胞融合154三、染色體工程156四、胚胎工程158五、核移植與重組技術159思考題160參考文獻161

1.細胞分化與基因表達通過體細胞的有絲分裂，細胞的數量越來越多。與此同時，這些細胞又逐漸向不同方向發生了分化，分化細胞間的主要差別是合成的蛋白質種類不同.而蛋白質是由基因編碼的，所以合成的蛋白質不同，主要是表達的基因不同，由于細胞內各個基因的活性有差別，不同基因在不同時間不同條件下被激活，從而形成不同結構的化學物質。細胞分化是基因選擇性表達的結果，不同類型的細胞在分化過程中表達一套特異的基因，其產物不僅決定細胞的形態結構，而且執行各自的生理功能。根據基因同細胞分化的關系，可以將基因分為兩大類。一類是管家基因，是維持細胞最低限度功能所不可少的基因，如編碼組蛋白基因、核糖體蛋白基因、線粒體蛋白基因、糖酵解?的基因等。這類基因在所有類型的細胞中都進行表達，因為這些基因的產物對于維持細胞的基本結構和代謝功能是必不可少的。另一類是組織特異性基因或稱奢侈基因，這類基因與各類細胞的特殊性有直接的關系，是在各種組織中進行不同的選擇性表達的基因，如表皮的角蛋白基因、肌細胞的肌動蛋白基因和肌球蛋白基因、紅細胞的血紅蛋白基因等。